“威士忌”和“白兰地”有啥区别？喝法的差别，学会后别再喝错了

前段时间，和各位讲过如此一个小故事，在好友开国度，开国将他老爸保藏的洋酒，给偷偷喝掉的事变，今天我们给各位说个不会喝酒，伪装会饮酒的小故事，事变的颠末是如此的。

开国度有他爸保藏的XO，前次在开国度喝过XO之后，石头就打起了他们家的那瓶威士忌的想法，石头吸取了开国的教导，直接同他老爸说了，他爸点摇头说道：喝吧，什么事变都市有第一次，喝醉过，才干晓得威士忌有多烈？

石头夸口，说在开国度喝过XO，不会喝醉的。

投桃报李，这才打起了家里那瓶威士忌的想法。

照旧在开国度会餐，石头带来了他爸保藏的那瓶威士忌，看着这盘洋的酒瓶就晓得不便利宜，色泽优美，仿佛是琥珀色的，看着开国只吞口水。

照旧谁人分工，我们兵分三路，各自下楼去买一些下饭菜，石头带来了酒，并且价格还不便利宜，以是，我们就没有让石头下楼。

不外石头爱吃辣子鸡，并且只认准了某一家的，以是，他照旧下楼去买了好几份干煸辣子鸡归来回头。

开国和我一同去了菜市场，开国买了一些花生米、青椒、五花肉、里脊肉，另有一个西瓜，准备回家后给我们油炸花生米、青椒炒肉丝和红烧肉。

我在菜市场四周的连锁卤菜店，置办了一些各位爱吃的卤菜，好比：鸭脖子、酱板鸭、卤牛肉、猪头肉和卤制的小龙虾。

回家之后，从开国度拿出大轻重小的盘子，将买归来回头的卤菜和辣子鸡摆上餐桌，等开国做好那几道下饭菜就开头用饭喝酒。

说实话，开国的武艺照旧不错的，我开头对下厨房做饭产生兴致，但是开国就有很大的成果，由于开国的那几道专长菜，是真不错，油炸花生酥脆、青椒炒肉丝，肉丝切的比力粗，口感十分的嫩滑，红烧肉那就更鲜味，色泽红亮、Q弹，入口软糯。

开国从家里拿出纯透的羽觞，石头掀开他带来的那瓶威士忌，给我们二人准备倒满的时分，开国说：也不晓得喝的习不习气，别糜费了，以是，就给我们二人，倒了一小口。

石头对酒有点贪杯，倒了泰半杯之后，三人就开头饮酒，威士忌算是烈酒了，当时的我们完全不晓得喝酒还可以加水、加冰、加绿茶、加苏打水，而我们那天的确是依照白酒的喝法，什么都没有添加直接饮用的。

杯子里的威士忌是没有添加任何冰块和净水的，直接饮用的时分，谁人口感太让人舒服，威士忌酒的强壮天性直接打击感官，完全喝不下去。

我和开国的羽觞里只倒了很少的一点点，不喜好喝也没有以为有多糜费，之后，开国换成了啤酒，我直接换成了饮料，烈酒的谁人口感是真的让人不顺应。

石头泰半杯威士忌，担心糜费，咬牙坚持，喝下三分之一后，他就醉了，那天石头什么都没有吃，醉倒在开国度的沙发上。

还记得当时是暑期，开国的爸妈出门避暑了，石头醉了，我们也就在开国度待了一夜晚，直到第二天的中午，石头才醒过去，我和开国看着石头是捧腹大笑，自此之后，我们三人会餐，再也没有喝过种种洋酒，大多都是啤酒。

前几天我们三人又会餐，又提及当年喝洋酒的事变，这时石头问我们，都是烈酒，“白兰地”和“威士忌”有何不同？

各位在一同闲谈家常，也说了很多的不同，回家之后，颠末搜集和材料的整理，大抵上弄明白了它们直接的不同，分享如下？

各位也可以在批评区留言，您是喜好喝白兰地照旧喜好喝威士忌？

一、威士忌酒的汗青劈头？

这个天下上的酒类品种照旧蛮多的，除了我们熟习的白酒之外，另有十分着名的7种蒸馏酒，加上我们国度的白酒构成了这个天下上的8大蒸馏酒，好比：白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒等，国人对自家的白酒汗青是有一定了解的，但对一些洋酒汗青，约莫知之甚少，我们今天就给各位说说这威士忌酒的汗青：

1、仿佛有如此的说法，威士忌酒的汗青劈头仿佛不太可考据，横竖各位晓得的是，威士忌酒在苏格兰地区消费了有500多年，以是，各位寻常视苏格兰地区为威士忌酒的劈头地。

2、苏格兰的威士忌在15世纪的时分，更多的是作为驱寒的药水使用。

3、1831年，苏格兰引进了塔式蒸馏锅，这种蒸馏锅可以一连蒸馏，极大地提高了蒸馏听从，从而低落了威士忌的价格，让这种烈酒愈加布衣化。

4、关于威士忌的劈头，另有一种说法，最新鲜的苏格兰酿酒厂位于爱尔兰劈面，以是，也就有了威士忌酒劈头爱尔兰的说法。

5、固然针对爱尔兰关于威士忌劈头的说法，苏格兰也有本人的说法，这就形成了威士忌酒劈头的争论，无论苏格兰大概爱尔兰，毕竟是那片土地上的劳动人民创造的。

6、不外这里也有一个各位比力认同的说法，苏格兰和爱尔兰都供认的一点，他们消费的威士忌都有一个协同的先人，那就是蒸馏酒。

二、威士忌酒的分类和工艺？

威士忌是用谷物酿造而成的酒，也是一种蒸馏酒，稀有的质料有：大麦、燕麦、黑麦、小麦、玉米等多种谷物。

先说说威士忌的酿造工艺：

1、将原质料大麦等谷物孕育抽芽，抽芽后敏捷烘干，烘干之后将这些谷物碾压成粉，加水搅拌成糊状。

2、将搅拌成糊状的大麦用过滤网过滤出麦芽汁，放入发酵桶中到场酵母举行发酵转化成酒精。

3、将发酵后构成酒精的麦芽汁举行蒸馏处理，经过加热的办法，酒精蒸发成原酒，然后颠末二次蒸馏举行提纯。

4、完成二次提纯的蒸馏酒，放入橡木桶中存放，经过产生醇化反响，去掉酒中杂质，颠末瓶装包装，完成封口后即可出厂贩卖。

固然这只是简便先容威士忌酒的酿造工艺，实践上另有陈年和混配等步调。

威士忌酒的分类主要是以原质料、储存时间、酒精度数、国度产地举行区分，依据原质料的不同，威士忌酒可以分为：纯麦威士忌、谷物威士忌、黑麦威士忌等。

依照威士忌酒在橡木桶中储存时间，可以分为数年至数十年不同年限的品种，一切的苏格兰威士忌有一个要求，必要在橡木桶中陈年时间不得少于3年。

依据酒精度数，威士忌可以分为40-60度等不同酒精度的威士忌。

三、威士忌酒的饮用办法？

威士忌的饮用办法大抵上分为：纯饮、加水、加冰、加汽水、加绿茶、苏格兰传统热饮法等多种饮用办法，下文，我们重点给各位先容几种比力经典的饮用办法。

加水的饮用办法，可以说是全天下最“普及”的威士忌饮用办法，到场过量净水，不仅不会让威士忌丢失原味，此举可以让酒精变淡，引出威士忌潜藏的香气。

寻常而言，一比一的比例，最实用于12年的威士忌，低于12年，水量要增长，高于12年，水量要变小，假如是高于25年的威士忌，发起只用加一点点水，乃至可以不必加水。

加绿茶是中国人创新的饮用办法，威士忌加绿茶已流行全中国，且特别受年轻人喜好。

四、白兰地的简便先容？

今天我们讨论的话题是：“威士忌”和“白兰地”有啥区别？上文先容了一些有关威士忌酒的汗青、工艺和分类，我们再给各位简便地先容一下白兰地？

1、白兰地可以了解为：“烧制过的酒”，局面意思上讲，是指葡萄颠末发酵后蒸馏取得的高度酒精，经橡木桶储存而成的酒，白兰地是一种蒸馏酒，以水果为质料，好比以葡萄味质料酿造而成的酒叫做葡萄白兰地、通常说的白兰地都是指葡萄白兰地。

2、固然也有使用其他水果酿造的白兰地，只不外都市加水果的称呼，好比苹果白兰地、樱桃白兰地，但这些的着名度，远没有葡萄白兰地着名。

3、白兰地大多分为这是个品级：特级、优级、一级和二级，对应的则是我们比力了解的英文单词，好比：XO、VSOP、VO、VS。

4、白兰地劈头于法国，在公元12世纪，干邑这个地区消费的白兰地就已销往欧洲各国。以是，干邑白兰地的品格最负盛名。

5、白兰地的酒精度数在40-43度之间，固然属于烈性酒，但是颠末长时间的陈酿，口感柔和、香味地道。

6、白兰地的饮用办法也比力多样，可以不添加任何的净饮，也可以加冰块、兑矿泉水大概掺兑茶水饮用，不外，这些饮用办法固然受各自的习气和喜好所影响，但是不同层次的白兰地，接纳不同办法的饮用办法，能取得更好的后果，好比XO，最佳的饮用办法是什么都不添加，原浆原味，才是最切合的。

五、威士忌同白兰地的区别？

上文中，威士忌和白兰地我们都分散先容过了，下文给各位说说威士忌同白兰地的区别？

1、酿酒的原质料不同，白兰地的主要原质料是葡萄，固然也有其他水果，但主要照旧以葡萄白兰地最为着名，而威士忌的原质料则是大麦等谷物，以是，威士忌喝的是五谷的味道，白兰地喝的是水果的味道。

2、酿酒的办法和武艺也不相反，白兰地在酿造的时分，会将葡萄等水果榨汁，去皮发酵，取得的原酒在举行蒸馏，颠末二次酿造，酿形成白兰地。

威士忌是谷物酿酒，发酵前有大麦抽芽、碾压、糖化等历程，固然发酵过的原酒也必要蒸馏，但没有二次酿造工艺，直接是陈年和混配。

3、酒液的颜色也不相反，白兰地是标志性的金黄色，色泽十分纯透，而威士忌酒会随着时间的流失而徐徐晋级，从最初的纯透渐徐徐为浅琥珀色，可以看到烈酒的那种精巧。

4、口感也是完全不同的，白兰地饮用是一件温和的事变，固然饮用办法多样，但大多都是直接饮用，而不会添加其他，而威士忌有大麦的香味，口感条理多，以是各位在饮用的时分，大多会添加净水、汽水、冰块等，让酒喝起来不那么烈。

写到最初，还想啰嗦几句，威士忌和白兰地有什么区别？喝法的不同是紧张，了解之后不要乱喝，但是吧，威士忌和白兰地照旧很好区分的，好比颜色，金黄色，带着葡萄等水果的香味，就大抵可以推断是白兰地。

而看到纯透大概是浅琥珀色的大多是威士忌，闻闻味道，大麦的香味约莫另有点烟草味，最紧张的是产地也不尽相反，白兰地最好的产地是法国，而威士忌则是苏格兰。

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