饮品爆款怎样打造？全渠道爆款饮品处理方案专场回忆
数据体现，2022年中国现制茶饮市场范围为11356亿元，并且拥有2.5亿消耗人群，人均消耗量达6.2杯/年。
猜测至2025年，其市场范围能打破3400亿元。
云云巨大的市场，天然「抢食者」浩繁，推陈出新的饮品也让人眼花纷乱。各种花式饮品在不同赛道你追我赶，大放光芒，而山东餐饮市场还凭着一瓶大窑闯天下。
换而言之，较之其他省市，山东餐饮市场的饮品尚未饱和，品种单一，不似其他省市那般竞争剧烈，尚有一定的提升及打破空间。
为助力山东地区餐饮客户提高品牌的差别化竞争上风，拓宽红利渠道，8月30日，「冲破需求界限，开释点餐潜能」——爆款饮品方案专场活动，在山东·蜀海体验中央准期展开！
活动团结了十余家蜀海百川同盟需求商及深度互助需求商，针对暖锅、中式正餐、西式快餐、烧烤串类等不同的餐饮场景，依据渠道特点，订定不同的直饮/调饮/微醺系列饮品菜单处理方案。
依靠新奇丰厚的质料搭配、别具一格的出品情势以及多场景使用体现，取得了与会餐企客户的高度好评。（如需活动干系信息材料，可留言接洽我们提取）
图-爆款饮品方案专场活动现场
张金虎：饮品眼前是宏大的利润空间
为什么越来越多的餐饮店开头注意打造饮品线？
于主顾而言，在消耗晋级的海潮下，年轻一代不仅寻求“吃得康健”，也在意“喝得康健”。提高至今，最大的厘革就是茶饮越来越康健，品格越来越好，口感越来越丰厚。契合消耗需求，且自带交际属性的茶饮文明天然迎来巨大的提天空间。
于餐饮品牌而言，消耗晋级的驱动，迫使餐饮店不得不器重消耗体验。为餐厅的菜品提供相得益彰的茶饮，可以让主顾有不一样的体验。且得当的餐位茶饮品，可以起到开胃、解腻、败火、助消化等成效，让菜品的味道发扬到极致。
图-蜀海百川※同盟需求商爆款饮品
在复合式消耗、吃喝一体的消耗趋向下，“餐+饮”的搭配，带来的不仅仅是咀嚼的改良和主顾体验的晋级，另有客单价与品牌代价的提升。
会上，蜀海百川·类暖锅处理方案中央卖力人张金虎分享的调研数据也佐证了这一点。
图-蜀海百川·类暖锅处理方案中央卖力人张金虎分享
在对茶饮用户消耗场景和消耗习气的观察中，中午茶时段是茶饮主要贩卖时间，但到店消耗，晚餐是巅峰时间。消耗者鲜少打包饮品回家搭配家常菜，他们更乐意和伙伴在前去餐厅会餐前，点一杯解辣解腻、清冷冰爽的饮品。
于是，携带饮品去消耗，以前成为了越来越多消耗者习气性的办法。这也就代表着，现制茶饮正潜移默化地争夺餐厅中饮品品类的利润！
因此，我们也多次发起餐饮品牌拓宽品类，增长饮品，抢占本属于本人的市场、客流和利润。
图-山东·蜀海体验中央卖力人邱念分享
餐饮人都晓得，饮品的毛利润好坏常高的。
英敏特Mintel公司在比年出具的消耗者外出就餐报告指出，15%-20%的饮品贩卖额能为整个餐厅奉献50%的利润。依据一些餐饮老板的履历，不器重饮品，就约莫丢掉5%-20%的业绩增长大概10%的纯利。
蜀海百川不休在严密跟踪市场行情以及消耗者心智的厘革趋向，团结高明优质同盟需求商定期研发推出新品，比如季候/时令及节日限定新品、新潮系列主题新品、跨界联名新品，以及康健看法新品等。就是要安身于产物维度，协助餐饮企业真正提高品牌的差别化竞争上风。
系列爆款产物一览（局部）
本场饮品方案专场活动，挑选了十余款有爆款基因和创新元素的饮品新品公布，回绝跟风、模仿产物，定位极品，饮爆全渠道！（产物需求、饮品处理方案需求均可留言对接）
图-产物品鉴环节
SHU HAI
果茶系列
多肉粉桃
500ml 冰
配料：
冷冻水蜜桃果茸，白桃丁罐，马蹄包芯爆珠，蔗糖糖浆，茉莉茶浓缩液
山茶花凤梨茶
500ml 冰
配料：
马蹄爆珠，菠萝果酱，甘蔗糖浆，山茶花茶汤，新颖凤梨
SHU HAI
微醺系列
桃 醉
500ml 冰
配料：
冷冻水蜜桃果茸，白桃丁罐头，茉莉绿茶浓缩茶汤，马蹄爆珠，伏特加
多肉凤梨荔枝微醺
500ml 冰
配料：
菠萝果酱，蔗糖，茉莉绿茶浓缩茶汤，荔枝罐头，迷迭香，朗姆酒，马蹄爆珠
SHU HAI
奶盖茶系列
蜜香冬瓜鲜牛乳
500ml 热
配料：
蜜香红茶，冬瓜糖浆，香醇牛乳，牛奶，银耳罐头
鸭屎香牛乳茶
500ml 热
配料：
黑糖珍珠，寒天晶球，鸭屎香茶，香醇牛乳，蔗糖
结语
蜀海百川处理方案团队，不休努力于为餐饮客户提供一站式品类处理方案办事。
自推出饮品一站式处理方案以来，已开发了多种奶茶、水果茶、奶盖茶等使用配方，拥有丰厚的武艺储存，并与多家连锁餐企“深度互助”新型饮品。
以爆品头脑打造创意饮品，做差别化的产物占领消耗者的心智，基于产物为餐饮企业赋能！
蜀海百川·餐位茶/水果茶对接会
正面向餐饮上卑劣火热招募中
假如您想了解更多优质茶饮产物
或是相反渴望提报优质茶饮类产物
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餐企怎样用自有饮品，打造新的利润增长点？
特别道谢
（以下排名不分先后）
山东兴利农业科技仅限公司
四川高金食品股份仅限公司
漳州兴威食品仅限公司
广东仙泉湖水产连锁仅限公司
云南黑颈鹤生物科技仅限公司
山东新和盛飨食团体仅限公司
山东神州调味食品仅限公司
厦门璞真食品仅限公司
郑州新弘农需求链办理仅限公司
山东龙盛食品股份仅限公司
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郑州采味集食品
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