各位都识伏特加 怎样饮用有考究

伏特加（Vodka）涵义是“生命之水”，天下着名烈酒之一，最早为15世纪后期克里姆林宫楚多夫修道院里的修士所酿，是俄罗斯和波兰的国酒，也是北欧严寒国度十分盛行的一种烈性饮料，其酒清洌净爽，余味悠长。作为俄罗斯传统酒精饮料，在这个严寒的国度里，伏特加不仅为俄罗斯人驱走了严寒，更成为俄罗斯人精力的支柱。

如今的俄罗斯人并不像影戏里刻画的那样嗜酒如命，反而是滴酒不沾的人在这个国度越来越稀有。固然，也有一些“保守派”抱着最“考究”的伏特加饮用传统不放。说到这，您一定猎奇，毕竟怎样做才是喝伏特加的“准确掀开办法”呢？

彼得大帝立端正：迟到者罚酒一口闷

几个世纪以来，伏特加早已深化俄罗斯人的骨子里，成为俄罗文雅明不成或缺的一局部，这从俄罗斯人的饮用习俗便可见一斑。

在俄罗斯，假如应伙伴之约赴宴，各位已准备举杯欢庆了，有人却缓不济急。这时，各位就要“罚酒”一杯了。并且如今最盛行的饮法是“冰冻伏特加”，且大多是200至300ml的伏特加自用杯。

听说，这照旧彼得大帝切身立下的“端正”，本意是变小部下迟到的次数。每当有人迟到，彼得大帝就要罚这一局部喝一杯伏特加，一杯是1.5升，还要一次喝完。固然这项做法的实践后果另有待考据，但这项传统却原汁原味地保存了下去。

两轮酒之间无停息，成为战役民族豪饮的别的一项传统，本身俄罗斯人喝酒的办法就十分豪放，再烈的酒也是一口闷，然后紧握拳头，“哈”地一下吐出酒气，坦直特别。即使是酒过一巡之后，各位也还不克不及动筷，由于紧接着就是第二轮豪饮，并无中场休憩。第二轮酒和第三轮酒之间的时间距离相反很短。

另有，不管是几轮酒阵事后，俄罗斯伙伴还会想到样式多样的祝酒词再敬一杯。

想要肢体康健 先干了这满满一杯

在酒礼方面，俄罗斯也有本人的特征。据考据，俄罗斯的酒礼是从格鲁吉亚传入沙皇俄国的，厥后提高成为俄罗斯餐桌礼仪的一个紧张构成局部，此中最有特征的当属祝酒礼仪。依照俄式餐饮礼仪，上至官方宴会，下到公家宴席，在饮酒之前先要致祝酒词。

在官方宴会上，通常由主理者起首致祝酒词，以表现对宾客的接待。祝酒人不仅要致祝酒词，还要安插其他人祝酒，变更起餐桌气氛。

俄罗斯人在说祝酒词时也颇有考究，第一杯寻常为相聚，第二杯祝愿康健，第三杯为统统爱：对故国的爱，对家庭的爱，对妻子的爱，总之，为一切的爱。以是即使是不懂俄语的人，想必也都听过这句“！”（为了康健干杯）。

但人们常常会怀疑，肢体康健能和酒精扯上什么干系？这还得从“可怕的伊凡”（伊凡四世，俄罗斯汗青上首位沙皇）年代提及。事先，俄罗斯人用伏特加作为医疗上的酊剂。以是，只管酒的作用产生了些许改动，古代俄罗斯人的祝酒词也已愈加实践、真实、幽默，更有热情，但祝康健这一新鲜的传统却并未随着时间而流逝。寻常情况下，祈祷康健的祝酒应该是满杯，通常举杯并一干毕竟。

不外有一点要记得，假如是去他人家做客，最初一杯要敬给女主人，表现对她高明厨艺的赞赏和辛劳劳作的感激。

别问为什么 空杯子就是不克不及放在桌子上

当伏特加倒进杯子的一刹那，就不应该让杯子和桌子再有任何交往了。

听说，这项传统最早可以追溯到汗青上的拿破仑战争时期。

1814年的巴黎战争之后，来自俄罗斯的哥萨克们发觉，当地的饭店酒钱收几多的依据是看桌子上有几个空杯子。想必这也是为何哥萨克人总是智慧得把杯子放在桌子底下的缘故吧。

保存战役力 吃菜能解酒

寻常喝酒时，与酒相伴的必有丰富的下饭菜。但是，俄罗斯人却没有云云考究，一不全面包，一口奶酪，再来一口伏特加，也是绝配。

不少俄罗斯人外出时，随身总带着伏特加，此时若强求下饭菜，怕是在和本人过不去。在俄罗斯陌头的小酒馆里，乃至可以看到人们围着小桌站着喝酒的场景。

不外这都是受限于客观条件，俄罗斯人本身并不排挤下饭菜，反而他们以为食品（特别是像蛋黄酱沙拉这种高热量的食品）还可以解酒，让本人能再多喝一些。

离席不容易 这杯“敬要走的路”

假如席间有宾客因故要分开的话，主人寻常会再提一杯酒，名义是“敬要走的路”。

在俄语中，原话听起来是“敬手杖”。在已往，宾客离席之前寻常都市将一个小玻璃杯放在手杖的把手上去测试本人醉酒的水平，假如无法控制均衡招致杯子跌落，宾客就要整夜都待在宴会上，以防“回去的路走不佳”。在体内酒量测定器被创造出来之前，这应该是最早的酒精测试办法之一了。

洗车礼 也要敬上一杯

每当俄罗斯人新买了一辆车或是其他宝贵物品后，都市摆筵席“道喜”。固然，这只是意味性的。只是意味着应当和伙伴或是亲人协同庆祝一下，要么就是购物本身并未带来任何兴奋。

古时分，人们以为添置宝贵物品有约莫会让邻人四邻妒忌，于是他们就请来一位牧师，牧师用圣水来给新买的东西“洗礼”，以保佑其不受侵害。久而久之，这项传统渐渐演变成了一个意味性的“洗车（或是其他东西）礼”，具体体现为向这个新东西敬上一杯伏特加。

不到羽觞见底 牢记不成换手

当一一局部开头举杯的时分，不到羽觞见底是不成以换手的。假如各位都还没酩酊烂醉，有人却众目睽睽之下换了手拿杯，那一场分歧就不成制止了。但是，当人们都喝多了的时分，任何事变都是有约莫产生的。

多多益善 备货再多也不够

在俄罗斯，通常的情况下都是，饮宴还没尽情，事先备下的伏特加就不够喝了。以是，主人不得不再赶去市肆买一些来。而这也渐渐成为传统的一局部，不管准备几多酒，中途都要去再买一趟。

最初，不得不说，伏特加酒在一定水平上影响了俄罗斯民族性情，好比作育了俄罗斯人的豪放和自在的性情，并且，俄罗斯这个“血管中流淌着伏特加的民族”和伏特加之间的影响还将持续下去。