天天熟悉一款酒〡人头马X.O
人头马X.O:我心中的王!
“人头马一开,功德天然来”
初见,我们就“开”瓶人头马,讨个好彩头。
人头马X.O是一款优质香槟区干邑,由几百种生命之水分配而成的金色阳光,酒液最少在橡木桶中陈化10年,长至50年。它是香槟区干邑的出色典范。
参考价格:约1500RMB(700 m l 40%vol)
产地产区:法国干邑大、小香槟区
经典喝法:可纯饮、加冰或调制古典鸡尾酒饮用
品鉴条记:
我用一只水晶杯倒入了一小杯人头马X.O,悄悄旋转,察看它的色泽和粘度。
它展现出深金色的光晕,像是液体的阳光。
我把杯子接近鼻子,深深地吸了一口吻,闻到了丰盈的果香,有分明的李子、蜜饯橙子和成熟无花果的味道;也有令人沉醉的花香,如单纯的茉莉花和鸢尾的气味;
更有橡木桶的陈年异香,有肉桂、烤可可豆、蜂蜜和胡桃的风味,交织成一幅繁复而美好的芬芳画卷。
我谨小慎微地抿了一口,让它在舌尖上舞动。我感遭到了它的顺滑、丰满和圆润,像是丝绸一样滑过我的味蕾。我品味到了它的果香、花香、木香和香料的味道,条理明白,和谐一致。咽下它,感遭到了它的余味悠长,回甘无量。
这是一款不凡的干邑,它让我想起了英国墨客塞缪尔·约翰逊的诗句:
Claret is the liquor for boys;
Port for men;
But he who aspires to be a hero;
Must drink brandy.
葡萄予后生,钵酒惠成人;
唯此白兰地,留赠我好汉。
品牌故事:
汗青向来都是由大胆出息的人谱写——从前是,今后也会是。
1724年,人头马 (Rémy Martin) 是一位干邑地区的葡萄莳植者,这个年轻人开头贩卖以本人的名字定名的干邑。
1870年,他选择了半人马标志作为酒庄的徽标,并初次创制了品牌标志。作为一个天文喜好者,这也是他的星座——射手座的标志。
1981年,人头马X.O应运而生,成为醇香丰富、口感繁复的代表作。
白兰地分级小百科:
V.S要求分配基酒在橡木桶中最少陈年2年
V.S.O.P要求分配基酒在橡木桶中最少陈年4年
X.O.要求分配基酒在橡木桶中最少陈年10年
XXO要求分配基酒在橡木桶中最少陈年14年