《Whiskey Raiders》:2022年度最佳威士忌,抢手酒款再次中选
《Whiskey Raiders》是总部位于美国纽约的威士忌批评和资讯报道网站,每年共吸引上万万次的欣赏量,在北美拥趸浩繁。
年末岁首,该网站也评比公布了本人网站的年度最佳。此中,多款中选酒款此前以前被浩繁专业杂志或网站列入年度榜单,体现出其抢手水平,威士忌喜好者不成错过。
——2022年度最佳威士忌(The Best Whiskey of 2022)
取得者:巴雷尔16年灰标海草(Barrell Craft Spirits 16 Year Gray Label Seagrass)
取得年度最佳威士忌的酒款来自美国独立装瓶商——巴雷尔手工烈酒公司(Barrell Craft Spirits)。《Whiskey Raiders》给予的评分为100分。
酒款来自加拿大一家未公开的酒厂,为100%黑麦威士忌,由两组原酒殽杂而成:一组带有亮堂的柑橘和响亮的绿色苹果味道,另一组带有土壤般的留兰香味道。原酒经卡车运到美国后,再经马提尼克朗姆酒桶(Martinique rhum)、马德拉桶(Madeira casks)和杏仁白兰地桶(Apricot Brandy casks)熟化,并以桶强酒精度65.41%ABV装瓶。
酒款有经典的青草香气和标志性的陈年朗姆酒的清新气味;在口感上,油润的黑麦被氧化的坚果马德拉风味所增补,这也均衡了浓厚的酸度;杏子白兰地酒桶带出亮堂的、偶尔是低潮水果味的余味,同时体现出威士忌的大海矿物质。
——最佳波本威士忌(Best Bourbon)
取得者:天国山遗产系列17年波本威士忌(Heaven Hill Heritage Collection 17 Year)
酒款属于天国山遗产保藏系列的首款酒,以78%玉米、10%黑麦和12%麦芽为质料,由28%酒龄20年、44%酒龄19年和28%酒龄17年的波本桶原酒殽杂而成。
酒款香气浓厚而闷热,充溢巧克力和炖水果的味道,还伴随着红糖、糖蜜和烘焙香料的味道,随着时间的推移,香气变得愈加浓厚;口感相反剧烈,带有葡萄干的味道,更多的糖蜜,以及浓厚的蜜饯般的黑巧克力味道;余味再次展现出浓厚的葡萄干味,蓝莓干、大黄和多量香料的味道,余味悠长。
——最佳黑麦威士忌(Best Rye Whiskey)
取得者:酩帝诗桶强黑麦威士忌(Michter’s Barrel Strength Rye)
酒款主要由黑麦为质料,但具体的质料配比没有公开,原酒泉源也没有泄漏,酒龄不低于4年,并以桶强酒精度装瓶。酒款分发射繁复的气味,带有糖、糖蜜、太妃糖和可可的味道;在口感上,有焦红糖、重丁香、黑麦香料、可可、烟草和黑胡椒,随后有山核桃派的味道,回味充溢香料,并带有多量可可和焦糖。
——最佳桶收尾威士忌(Best Finished Whiskey)
取得者: 口哨猪猪老板系列九:塞伦之歌黑麦威士忌(WhistlePig Boss Hog IX: Siren’s Song)
酒款灵感泉源于希腊神话故事:缪斯九女神(Muses)。塞伦之歌的名字来自于缪斯的女儿——塞伦。酒款首款接纳口哨猪本人经心制造的希腊无花果木桶(Greek fig nectar)和希腊伯罗奔尼撒都市帕特拉斯的利口酒桶——天图拉(Tentura,添加肉桂、丁香、肉豆蔻、橘子皮和蜂蜜等)收尾;别的,十分特别的是,为对应9位女神,酒款共订制了9种锡制瓶帽,分散为Calliope、Clio、Erato、Euterpe、Melpomine、Polyhymnia、Terpsichore、Thalia和Urania,随机疏散在各地的贩卖点上,这让喜好者们集齐9款变得十分困难。
酒款香气浓厚,有层层叠叠的干果,以及肉桂、红糖、少许枫糖、丁香和亮黑麦;味蕾中,能感遭到与丁香殽杂的暖和柑橘味,以及十分多的水果和香料,肉桂、丁香、无花果饼干;余味很长,有香料、焦糖、血橙和无花果蜜饯,最初另有肉桂面包,配丁香和肉豆蔻。
——最佳苏格兰威士忌(Best Scotch Whisky)
取得者:格兰多纳29年单桶1992(桶号:217,Oloroso雪莉桶)(Glendronach 29 Year Single Cask 1992 #217 Oloroso Sherry Butt)
来自格兰多纳酒厂,蒸馏于1992年,经桶号为217的Oloroso雪莉桶熟化,2021年装瓶并于2022年上市,酒精度55.4%ABV,限量383瓶。酒款带有烟草、樱桃挞、焦糖糖果和焦太妃糖的香味;味蕾上有黑莓、黑醋栗、苹果派、肉桂和胡椒,另有红茶、胡椒香料、烟草和浓厚的葡萄干面包等味道,风雅浓厚,几乎完善地交融了辛辣和甜味。
——最佳爱尔兰威士忌(Best Irish Whiskey)
取得者:金点9年135周年岁念版(Gold Spot 9 Year 135th Anniversary)
酒款是为怀念爱尔兰米切尔家属(Mitchell Family)从事威士忌业务135周年而推出。1887年,爱尔兰估客家属米切尔父子(Mitchell&Son)将空的葡萄酒桶、雪莉桶和波特桶送到都柏林鲍尔街当地的尊美醇酒厂,将其灌满后再送回至家属地窖。他们用不同颜色的油漆点来区分熟化时间:蓝点为7年,绿点为10年,黄点为12年,红点为15年,因此得名。
金点(Gold Spot)是一个全新的版本,酒款经波本桶、波特桶、雪莉桶和波尔多红酒桶熟化9年,并以桶强酒精度装瓶,51.4%ABV,非冷凝过滤。香气很繁复,有焦糖、香草和烘焙香料(肉桂、多香料、肉豆蔻),然后是赤色的苹果和枣,最初是面团面包;口感强壮,有浓厚的焦糖、烤棉花糖和烘焙香料,接下去是淡淡的木质单宁、红酒和水果的味道,尤其是苹果和葡萄干,另有一点点桃子馅饼;回味相当长,总之强壮、繁复和鲜味。
——最佳新品牌(Best New Brand)
取得者:蓝跑烈酒(Blue Run Spirits)
蓝跑烈酒品牌于2020年正式推出,但在2022年就取得日新月异的提高势头。品牌威士忌现在由城堡&钥匙酒厂(Castle&Key)酿造,但2022年8月,品牌公布方案投资5100万美元以建立本人的酿酒厂,从而完成从装瓶商到酿酒商的变化。9月,彭博社将蓝跑品牌评为2022年美国50家最具创新才能的初创公司之一。
大苏:WSET(国际葡萄酒与烈酒教导基金会)高等认证,SMWA(苏格兰单一麦芽学院)高等认证,努力于葡萄酒与烈酒的教导推行。接待眷注。