五星级主厨十年醉卤配方，白兰地熟醉虾，秒杀一切小龙虾

醉虾，是江南的一道家常的菜肴。醉虾之美，在于鲜嫩二字。用刚刚捕捉上去的活虾，到场上好的白酒，辅以葱姜蒜等酌料。咬一口，鲜是真鲜，嫩是真嫩，牙尖咬开薄壳，舌头触到那一小点嫩得弹牙的虾肉，一股鲜嫩Q弹的味道就到了嘴里，细细品味，自带点甜，另有点微咸，鲜甜咸三味齐到，美哉美哉。

醉虾虽是鲜味无比，但是在如今这个周遭情况以前毁坏殆尽的年代来说，以前是可遇而不成求的一个追念中的鲜味了。并且关于肠胃不佳的伙伴来说，更是不敢容易实验。前几天，小编偶然中收到伙伴寄送的一份醉不等的酒糟虾。

掀开盒子立马酒香扑鼻，一下嘴几乎惊为天人，虾肉很有弹性，个头大，虾头膏肉充盈。并且是它是熟沼虾，关于不克不及吃生的人来说很友好。听说这个虾的来头不小，是出自杭州超五星主厨裴建亮之手。

超五星主厨的匠心确保

带来顶级烹调鲜味

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裴建亮喜好将传统的中国元素和全天下的食材做团结，善于中式传统烹调伎俩。在醉卤产物的研制上可以说有十几年的履历了。无论在食材的新颖水平和烹调工艺方面都十分考究。

裴厨表现，能让更多人尝到并喜好他的摒挡是他选择和我们互助最紧张的缘故

客岁，裴厨与醉不等互助的熟醉蟹热销十万+，感动了一众美食大V和食客来为其猖獗打CALL。仅有吃过的人才明白，原本，醉蟹还能云云鲜味。

本年，兰轩主厨裴建亮带来更为冷艳的白兰地熟醉沼虾，完善是对味蕾的再一次推翻。裴厨说：“我们做菜，是要给人吃的；不克不及单纯靠情况取胜，更不克不及靠噱头取胜，只能靠咀嚼。”

以是他和醉不等一同互助推出的醉卤系列为的就是让各位在家里就能吃到顶级摒挡，以为传统食品的优美。

以四种醇酒秘制醉卤灵魂

只为入口那一瞬的冷艳

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裴厨在这道白兰地熟醉沼虾到场了秘制的桂皮、香叶等十多味香料，交融四款好酒——白兰地、干白葡萄酒、塔牌原浆黄酒和山西汾酒精制而成。入口刹时冷艳，酒香醉人。

蒸熟后的沼虾必要浸泡24小时以上，彻底吸取醉卤的精华味道，掀开包装就是飞扑到鼻子前的一阵酒香。

不计工本的奢靡配料才作育了虾肉Q弹、满嘴酒香馥郁的鲜味体验。

此次熟醉沼虾的醉卤配方不仅一连了广受接待的熟醉蟹所用的精华配方，还在这个基本上，针对食客的反应举行了调停和晋级。

沼虾 PK 小龙虾

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什么样的虾和小龙虾PK不会逊色呢？

这个困难着实困扰了我们好久。在反复比力，测试了种种虾种今后，沼虾走进了我们的视野。

沼虾是一种头特别大，看上去十分呆萌的肢体通透的淡海虾。

颠末测试，蒸熟醉卤事后的沼虾口感丝绝不逊色于小龙虾！

每一只沼虾的虾肉分量足足是小龙虾的一倍，一口咬下丰满Q弹的虾肉，充盈在口腔的满意感是小龙虾不克不及比力的。

在价格方面，各位追捧的网红小龙虾，价格天然是水涨船高，而沼虾则以淡海经济虾类的定位举行人工育苗和养殖，价格仅有小龙虾的一半！

好水出好虾，宁静有保证

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我们的沼虾选自高邮湖，是江苏省第三大淡海湖。这里景色奇丽，湖里另有野鸭、白鹭等多种野生水鸟。

优质的水域出好虾，这里的沼虾不仅个头大，虾膏还多。

对水温、亚硝酸盐、PH值、氨氮等多项目标天天举行检测，封建办理水情况，确保沼虾在最相宜的水质情况中发展。

浙江省查验检疫封建武艺研讨院出具的沼虾及格检测报告

黑科技气调锁鲜包装

给你新颖适口的冰镇沼虾

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醉不等和裴厨团结推出的白兰地熟醉沼虾，用优秀的食品工艺，完善展现裴厨的沼虾配方。

同时用当下最优秀的气调保鲜武艺，把白兰地熟醉沼虾以最为新颖的形态，送到你手上。

拿得手就能直接吃，不必恢复更不必加热。

为了让你可以更好的体验这份白兰地熟醉沼虾，我们把虾放在防震保温的泡沫箱里，还加上冰袋，经过顺丰运输，让虾新颖如初。

随虾附赠的东西包，让你无论是在公司、外出照旧家中，都能便捷的享用，毫无后顾之忧。

醉不等白兰地熟醉沼虾

在家就能吃到五星级的味道

点击下方图片即可置办

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