4种办法来做果冻伏特加

要想在夏季吃上更有创意的酒水，绚丽多彩的果冻酒便是个不错的选择。果冻酒的制造历程超等简便，与做寻常的果冻没什么不同。本文将教你怎样做出鲜味的浅易果冻酒，然后给各位一些想法以做出更有创意的果冻酒。

一.传统果冻酒

1.准备质料。要做出约30毫升的果冻酒，你必要：

（1）170克果冻粉包

（2）约3杯水

（3）约1杯伏特加，品种随你喜好

2.将酒和水殽杂，然后分装成2杯。酒与水的比例取决于你使用的酒的酒精含量。可参考以下比例，确保果冻酒可以成型：

（1）26勺（390毫升）20度支配的酒与6勺（90毫升）的水

（2）20勺（300毫升）45度支配的酒与12勺（180毫升）的水

（3）12勺（180毫升）100度支配的酒与20勺（300毫升）的水

3.将酒水殽杂物在冰箱冷冻。直到殽杂物完全冷却后再开头下一步。这一点很紧张，由于酒精挥发时的温度（沸点）是78.6摄氏度。而稍后你会将酒精和刚刚煮沸的100摄氏度的水殽杂。假如酒精没有冷却，约莫会在混适时凌驾其沸点，随后挥发。如此一来你的果冻酒就不烈了。

4.将凌驾1杯的水烧开。你必要1整杯开水，因此在烧水时要多放一点，由于有些会蒸发。

5.用一杯烧开的水与果冻粉殽杂，不休搅拌，直到果冻粉完全溶解。

6.到场冷冻的酒水殽杂物，然后搅拌。

7.将搅拌好的殽杂物倒入果冻杯。

8.将果冻酒放在托盘上，放入冰箱内（是冷藏不是冷冻）。让它们冷却直到定型（约2?4小时）。然后不休放在冰箱冷藏，确保在需求时果冻酒是冰的。

二.酸爽橙片

在橙子瓣中添加明胶可以展现出共同幽默的后果。一定要将橙子的果肉挖干净，不然你做出来的果冻酒外表会有白色的衬皮。

1. 将橙子切成两半

2.用勺子将整个果肉挖出，只留下半个橙子皮。

3.将果冻殽杂物灌入装满半个橙皮。

三.分层果冻酒

分层果冻酒能让你创造出更多颜色以及更多风味的组合。要做出分层的后果，只需将每层冷冻10分钟后再加另一层。

1.准备3包85克的果冻粉，每包选择不同颜色。

2.分散用每包做出果冻酒水殽杂物，用量在外表给出的基本上变小一半。

3.将第一批殽杂物装满1/3杯，让果冻完全定型。

4.以相反的办法制造第二层。在第一层的基本上倒入第二批殽杂物，即第二层颜色。这时应该装满2/3杯。让两层果冻完全定型。

5.这便是第三层也是最顶层的颜色，在盛上之前让每一层果冻都完全定型。

四.主题果冻酒

1.这些果冻酒通常果味浓厚，乃至含有水果，在炎炎夏季可谓提神醒脑的良品。

水果果冻酒

2.这种办法能让你平常最喜好的鸡尾酒华丽“转型”！

经典鸡尾酒果冻酒

3.假如你准备举行一个节日派对，可以做一批节日主题的果冻酒来增加节日气氛。

节日果冻酒

4.偶尔你很难腾出时间来烘培一整个蛋糕或一批饼干。这时就用你最喜好的甜点启示你做这种特别的果冻酒吧！既能坚持甜品的风味，又无需烘培。

非烘培甜品果冻酒

提示：即使果冻酒吃起来像糖果，它们的酒精含量比啤酒、葡萄酒或寻常的酒更高，在两个之间等候几分钟，数数一共喝了几杯，以免不警惕喝醉。确保儿童不要误以为这是平凡的果冻。

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