白兰地水果蛋糕的做法步调

萨瓦林的模具不休没用过。第一次使用，没想到脱模很顺遂。我这个方子只实用6寸的模具。泡打粉应该是2.5g，用白兰地泡过的曼越莓干超等润口。与其说是款白兰地水果蛋糕，不如说她的口感更像玛芬。外脆内柔。吃不出平淡的以为。却有点沙沙的口感。是肉桂起的作用。总之这款蛋糕很不错。(收起)

白兰地水果蛋糕的做法步调

1. 黄油溶化搅拌匀称。【把曼越莓干放入白兰地中浸泡，待用】

2. 白砂糖分三次倒入盆中搅拌匀称

3. 分两次倒入蛋液搅拌匀称

4. 刷入准备好的低粉和泡打粉。肉桂粉。持续搅拌匀称。曼越莓

5. 搅拌匀称后倒入事前准备好的曼越莓干和白兰地，用橡皮刀悄悄搅拌匀称。

6. 把面浆放入抹有黄油的咕咕霍夫模具中。用橡皮刀把面浆抹成正中凹陷下去的外形。

7. 烤箱预热。上下个165度40-55分钟。【我不晓得各位的烤箱温度怎样控制的，我用的是aca，温度偏高了一点点

8. 拿出待冷却10分钟即可倒扣。但是。。。我拿出来就倒扣了。既然完全脱模下去了。赫赫

小贴士

咀嚼恰好。淡淡的，喜好吃甜的可以砂糖再加15g。如今的甜度恰好。原本是想在外表涂些奶油霜的。但照旧没做。对了。白兰地的酒精会挥发掉的。烤出来的蛋糕别担心会吃醉。反而会有层层酒香味。我这款有很浓厚的酒香味。各位可依据本人的情况过质变小白兰地的