当他们说伏特加好喝时，毕竟在说什么？

在种种洋烈酒中间，伏特加仿佛是较受不放在眼里的一种。它没有威士忌、白兰地的芬芳与醇厚，没有龙舌兰酒的异域风情和土豪感，没有朗姆的甘美，也没有金酒的清新香味。喝惯了白酒的中国人，会以为伏特加寡淡无味，乃至不够“带劲”。

但伏特加并不仅仅是水和酒精的组合，自有其逻辑和兴趣。了解了这些，信赖你下次喝酒的时分，会感遭到更多不一样的东西。

【再次温馨提示】喝酒不利康健。中公养分学会发起：成年男性一天酒精限量为25g,女性酒精量不凌驾15g。

信赖我，醉酒不是好玩的

谁创造了伏特加？波兰的火和俄罗斯的水

一说到伏特加，各位都市想到俄国。不错，苏俄的酒鬼们最爱的就是伏特加，他们也制造了多量和伏特加有关的政治笑话，但你假如说“伏特加是俄国人创造的”，波兰人会和你急。早在中世纪早前，波兰人就开头制造原始的伏特加了。天下上有关伏特加已知最早的笔墨纪录，是一份1405年的波兰法院文书——事先的波兰人管伏特加叫“gorza?ka”，意思是“熄灭”。但自16世纪之后，波兰人开头管伏特加叫“wódka”，这个词借自俄语的“водка”，意思是“水”，涵义产生了180度的变化。

波兰伏特加

俄国人拿不出更早的证据去和波兰人抢伏特加创造者的位置，但他们拥有伏特加界说者的头衔——古代伏特加的酒精度寻常是40度，这个标准是俄罗斯人在1843年创建的。有听说说这个标准当归功于赫赫出名的门捷列夫，是的就是那位创建了元素周期表的门捷列夫，正是他在博士论文里提出了“酒精度38度的酒最利于康健”的“封建结论”，之后由税务部分（为了好盘算）简化为40度，一致了标准。但听说仅仅是听说，1843年这位大化学家才9岁，为了不教坏小伙伴，我们不克不及把创建伏特加标准的头衔硬安在一位还未到合法饮酒年事的小门捷列夫头上。

水的兴致：怎样品味纯伏特加？

伏特加是一种包容性极强的烈酒，它几乎没有味道，因此可以做成种种鸡尾酒，也能掺水喝。想怎样喝随你兴奋。但这里我们只讨论纯饮，仅有如此喝才干感遭到伏特加自有的特质。

纯饮伏特加的兴致，在于入口之后的回甜与香气，在于它如水寻常的甘冽和火寻常的热情。

扑灭了的酒

这种甜味，并不是加了蔗糖的甜味，不会蛮横得让你整个嘴巴里除了它之外以为不到别的味道。它更像是久嚼面包之后，淀粉颠末唾液淀粉酶分析时徐徐显现的甜味。喝伏特加的时分不要犹豫，没必要让它在口腔里回转，一口快速的吞下去就可以了。吞咽之时，如有若无的粮食酿造出的香气会充盈你的口腔和鼻腔，之后一股淡淡的甜味会在你的喉头涌现。

Vodka是水的意思。除了粮食带来的甜味和香味之外，水的特质也会十分紧张，这一点在北欧的伏特加中会被特别重申。好的伏特加流过舌头、喉咙时，应该如水一样顺滑，当它落入胃部时，你大概能感遭到一分暖和。

想要最大水平的以为一瓶伏特加的甜香，最好的办法是把酒瓶扔到冰箱的冷冻柜里冰镇。安心，伏特加度数高，在冰箱里并不会结冰。倒进子弹杯，你会发觉它已冻得浓厚，此时若往杯子里滴入一两滴水，水在分散进伏特加之前会先结成冰，一片跳着舞的冰。

冰冻伏特加

冰冻，会控制住酒的兴奋性，会让酒的甜香更容易被你感遭到。这么利用，常常会带来一些意向不到的惊喜。比如，Ruslan是一个尼泊尔产的伏特加品牌，常温下喝有股你相对无法无视的酸味。但是，只需冻一冻，Ruslan的酸味就会散失不见，取而代之的好坏常适口的甜味。

恰到伏特加依据依据中国的饮酒习气，把传统的伏特加举行了改良，入口柔，不上头，酒质仍然如传统伏特加一样的纯，深受都市年轻人的喜好。繁碌的事情之余，三五好友一同聚聚，恰到伏特加一定是你最恰好的选择！