“旅游热”带火特产门店贩卖，哈尔滨这些场合“出圈”！

刚刚已往的兔年春节，各地旅游展现超等火热情形。依据官方数据体现，春节时期，哈尔滨市旅游出行人数达486.8万人次，规复至2019年同期水平的94.3%。记者观察发觉，本年中央大街的马迭尔冰棍、哈市各商超超市及品牌门店的各种红肠、大列巴面包均贩卖火爆，机场、哈西站的大米、木耳等特产也备受喜爱。这些特产门店，火出圈了！

中央大街中餐厅：门前排长队游客乐此不疲

作为哈市标志性旅游景点的中央大街，假期事后仍然十分繁华。红肠、大列巴、俄货等特产店前更是排起了长队。

四川游客张教师本年第一次来东北边旅游，他把哈尔滨作为这次旅游的最初一站。记者看到他时，他正在中央大街的一家中餐厅门前列队买大列巴。张教师说：“想在这里买点伴手礼带回去，如今买了直接就用快递邮回家，十分便利。”张教师报告记者，他早就想买点哈尔滨的大列巴尝一下，这次旅游终于圆了这个愿望。固然天有点冷，队有点长，张教师却排得不亦乐乎。

从广东来哈旅游的郝教师报告记者，他是黑龙江人，早已定居广东，由于很多年没归来回头了，他成了“最熟习的生疏人”。据他讲，最喜好的是黑龙江大米，另有红肠，这次多买点回去给亲戚伙伴分享一下，“大米可以在门店里买礼盒的，通常是5公斤一盒，另有1公斤一盒的精包装，如今另有扣头，买完了，门店旁边另有快递点，发货十分便利。”

在一家俄货店内，从河南来的宋密斯正与女儿一同挑选俄罗斯工艺品。宋密斯说：“这些俄罗斯工艺品真标致，回产业个摆件挺好，算是这趟旅游的一个怀念。”

哈肉联：卖出的红肠长度超两千公里

记者采访中发觉，游客们选择红肠时比力注意一局部咀嚼，传统红肠是肥瘦相间的，不喜好吃肥肉的人会选择精肉肠大概儿童肠。

据哈肉联数据体现，哈肉联红肠及小肚干肠等副食2022年春节时期贩卖额1.1个亿，2023年春节时期贩卖额1.5个亿，同比增长37%。此中，哈肉联仅红肠产物贩卖额约1亿元，约1262.6吨，折合10101008根，贩卖红肠产物长度连到一同约2020201.6米，折合2020公里，相当于哈尔滨到武汉的直线距离。2023年春节时期，全域240家门店业务率基本到达100%，人流激增，贩卖火爆。

马迭尔冷饮厅：最多一天卖5万根文创冰棍成“网红”

1月31日18时许，天气严寒，记者在中央大街马迭尔冷饮厅冰棍贩卖柜台前看到，这里仍然排着长队。一位老年游客张大爷感受：“这就是百年老字号的魅力，听说来中央大街必需得吃一根，我准备给小孙子邮回去两箱！”

据了解，马迭尔冰棍柜台前列队的“长龙”一年四序几乎不休，如今门店为游客提供泡沫箱，“冰冷鲜味”也能打包寄走了。春节时期，尤其是阴历正月初三、初四，销量到达巅峰，马迭尔冰棍日销量最高达5万余根。本年1月，马迭尔冰棍门店策划数据体现，人流量和贩卖量均已规复至2019年的水平，同比2022年增长一倍，而2019年的销量是以前的汗青最巅峰。

马迭尔冰棍柜台的后身就是马迭尔冷饮厅，这里贩卖的是晋级版的十种“网红”文创冰棍，包含野生蓝莓、酒酿桂花、吕宋芒果、天鹅绒巧克力等咀嚼，价格每根10元至18元不等，外型是微缩版的马迭尔宾馆、索菲亚教堂、防洪怀念塔等等，十分吸睛。记者注意到，不少游客纷繁拿着外型各异的文创冰棍照相怀念，此中软萌心爱的兔子外型冰棍最受女性游客喜好。据游客们讲，文创冰棍已本钱年春节新的打卡单品，手捧一支马迭尔宾馆、索菲亚教堂、雪花等外型的冰棍在哈尔滨照相“打卡”，已成为新潮水。

中央商城：山珍等特产销量增长规复至2019年八成

记者在中央商城超市采访时发觉，南方游客置办商品大多接纳邮寄的办法，红肠类的邮寄最多，另有杂粮类这些较重的商品。现在，中央商城及哈尔信超市策划的哈尔滨特产山珍、蘑菇、大列巴等，较客岁同比增长5%-10%，到达2019年同期80%支配。小件商品或易碎商品，好比酒糖，另有小瓶的鱼子酱等，游客会随身携带回去。

哈尔滨机场：红肠、木耳、鹿肉干等受喜爱

1日中午，记者分开哈尔滨机场T2航站楼内看到，只管春节小长假已过数日，但航站楼内客流仍络绎不停。

一家“哈尔滨红肠”商亭的东家沈密斯报告记者：“本年春节时期，游客买走的红肠量比客岁同期多50%，本年销量规复到2019年的五成支配。”据另一家更大一些的“黑龙江特产便宜店”伙计先容：“游客买得最多的是红肠，其次是蘑菇、木耳等山珍类，再次就是蓝莓果干、鹿肉干、榛子、松子。”

秋林商圈：一月份秋林格瓦斯销量打破2000万元

记者在秋林商圈走访时看到，中华老字号企业出品的秋林里道斯红肠分外受游客接待，南岗秋林地区的专卖店春节时期一天最高销量达10万根。2月1日，完毕旅游将前往厦门的游客周霖及男友特意来此选购红肠，“来时就做了作业，哈尔滨红肠是必带的，这次用饭也尝到了，的确好吃，今天特意来里道斯的专卖店买，没想到这么火，逛了一会儿再来照旧排大队。”

“我们设在景区的一些红肠专卖店贩卖量都有分明攀升，中央大街商圈多家专卖店1月份贩卖量环比增长200%，经纬街一家门店销量增长了360%。”哈尔滨秋林里道斯食品仅限责任公司副总司理张悦对记者说。

秋林格瓦斯线次品牌司理张凌宇先容，本年一月份，秋林格瓦斯销量打破2000万元大关，同比增幅近20%，仅中央大街地区，春节时期贩卖额就过百万元了。

刚刚买完鲜酿格瓦斯的刘密斯说，她是北京人，从前也喝过格瓦斯，但都是瓶装的，“这次来南岗宏大好百客超市购物，正顺眼到鲜酿格瓦斯的点位，就排起了队。喝完之后的确和瓶装的口感不一样，能闻到一股很浓的面包味，味道真是棒极了！”

哈尔滨西站：红肠销量同比客岁翻一番

随后，记者分开哈尔滨西站看到，哈西站内有多个商亭贩卖各品牌红肠。秋林里道斯伙计报告记者：“春节前一周的销量和返程巅峰一周的销量，比1月初增长了一倍，买红肠、儿童肠的人都很多。”

另一家贩卖哈肉联红肠的商亭伙计报告记者：“销量比从前很多了，节前还少点，返程巅峰来了之后，销量基本规复到疫情之前的水平了。”

记者看到，哈西站马迭尔商亭内，不时有游客前来置办种种咀嚼的马迭尔冰棍，东家王密斯报告记者，如今销量比前两年多很多，马迭尔还推出了伏特加、红肠等新咀嚼，“今天就有游客打包了40根种种咀嚼的马迭尔冰棍，我们应该是站内特产商品贩卖前三。”

哈西站商亭办理员向记者先容，春运时期哈西站日均客流增长，哈西站内各商亭贩卖的红肠，销量比客岁同期翻了一番，已到达2018年同期的七成支配。