伏特加掀开后可以放多久？伏特加是不是越久越好？

一瓶上好的伏特加对任何酒柜来说都是至关紧张的增补，无论你是想直接品味它的观赏家，照旧想把它到场鸡尾酒的专职调酒师。侥幸的是，一瓶伏特加在变坏之前可以持续很长时间。假如瓶子没有掀开，情况尤其云云。

历久的吸引力

与葡萄酒不同，葡萄酒在瓶中会厘革和成熟，伏特加、杜松子酒、朗姆酒和威士忌等烈酒在分开酒桶后不会改动它们的特性。由于酒精含量高，一瓶未开封的伏特加既不会改良也不会腐坏。因此，伏特加可以无穷期地原封不动地储存。制止阳光直射有助于制止标签褪色，这约莫会低落瓶子对渴望转售的保藏者的代价。

切合的条件

伏特加是一种弹性很强的酒，能很好地在种种条件下活着。但是，只管有些人在上菜前把伏特加冷藏在冰箱里，但它永久不应该长时间存放在那边。在冷冻温度下储存会侵害伏特加的天然香味。你可以在上菜前将伏特加冷冻到41到44华氏度，但是没有必要储存冷冻的伏特加。室温很好。

掀开后

一旦伏特加瓶子被掀开，它的寿命会有所延长。烈酒专家伊森·凯利承受采访时估测，一瓶酒在六到八个月后开头丢失它的天性。这些奇妙的味道和香气厘革约莫不会立刻被注意到，但一年后你约莫会发觉到厘革。即使在这个阶段，伏特加仍旧可以宁静饮用——就味道而言，它不会到达最佳形态。

开瓶储存

注意储存的条件，以延伸它们的保质期。伏特加应该存放在避光，阴凉的场合保存。开瓶后瓶子中伏特加含量的低落约莫意味着软木塞不再恰当地密封瓶子，并且正在产生过分蒸发。假如瓶子水平存放，伏特加约莫会与软木塞交往，既毁坏软木塞，又以不愉快的办法改动伏特加的味道。