喷香入鼻的绿茶香橙面包,英联马利酵母粉教你制造
互联网食谱共享年代,很多小伙伴都市选择居家便宜鲜味面点,今天就教各位用英联马利酵母粉和酥皮自用油制造鲜味的绿茶香橙面包,嫩绿的清新颜色搭配沐日盛情情,一口吃下满满幸福的味道,最合适春节中午茶举家一同品味,一同来看看配方及做法先容吧~
起首准备绿茶香橙面包必要的制造质料:必不成少的英联马利酵母粉20g、香满园高筋面粉800g、低筋面粉200g、盐15g、超软改良剂5g、糖80g、奶粉30g、水约680g、名师来臻品焙烤油40g、绿茶粉8g、香橙丁150g、白兰地5g,准备好上述质料后可以撸起袖子开干了!
第一步先将香橙丁与白兰地先浸泡2小时,然后将英联马利酵母粉和香满园高筋面粉低筋面粉、盐、英联马利名师来臻品焙烤油等质料放入容器中搅拌,慢速2分钟,快速6分钟,到场烘焙油脂徐徐拌匀,然后在面团搅拌完成时拌入香橙丁即可。
将搅拌完成的面团支解200克每个,松弛15分钟做成橄榄形,将醒箱温度调停为28℃、相对湿度为80%,将面包放入箱中醒发2小时,家里没有醒箱的也可将面团置于40℃支配的温水上隔水醒发,面团醒发至1.5倍大时进炉烘烤上火200度,下火200度,时间20分钟。20分钟后软糯暄软的绿茶香橙面包就做好了。
想要做出如此的后果少不了英联马利酵母粉和烘焙油脂的助力,英联马利鲜酵母粉协助面团发酵,在面团队产气愤孔让面包口感更疏松,而英联马利名师来臻品烘焙油则让烤出来的面包更暄软,再加上香橙丁和绿茶粉等为面包增加香气,让人食指大动。
这两款产物都是出自英联马利,英联马利是当今天下最大的烘焙质料团体之一,业务超过五大洲,在26个国度设有工场,90多个国度和地区展开业务。英联马利产物掩盖酵母、烘焙配料、油脂,以及生物乙醇、酒品、生物养分酵母等。百年团体品格有保证,用他们旗下的产物做烘焙再合适不外了。
看到绿茶香橙面粉制品是不是很心动,微甜暄软的口感大人小孩都回绝不了,淡淡的绿茶橙子香弥漫整个屋子,清新又暖和,春节时期快用英联马利的专业烘焙质料做起来吧!