关于喝酒那些事

逛超市，特意去看白酒柜台，茅台和五粮液占领C位，其他柜子陈列其他白酒，阶层固化了。

蒸馏酒无非这几种：白酒、洋酒和度数较低的烧酒。

白酒独领风骚，洋酒站稳了脚跟，刚来个年轻人，他看了一圈，拎了瓶深蓝伏特加走了。

将来中国蒸馏酒的天下会越来越绚丽多彩，就拿这个伏特加来说，它兑果汁也别有一番风味，固然贵？但是它工艺简便、本钱便宜……

不同于洋酒种种丛林系的香型，白酒以酒曲的风味为特征，白酒依托传统华人的市场，尤其单价千元的蒸馏酒，中国筵席文明撑起了天下千元烈性酒的半壁山河，也引来了列强的虎视眈眈。

固然云云，综合一切产物矩阵，纵观天下蒸馏酒市场全体，威士忌所占的市场份额为31%，白兰地15%，伏特加5%，反观白酒，仅仅占了不到1%的市场份额。

不管我们何等喜好白酒都无法否定，本世纪以来，洋酒和共同的洋酒文明以前撬开国门，但是市场上满是入口货。中国酒企杀入国际市场，安稳国内市场，必要开发合适多场景的，平面的多条理的产物矩阵，日韩的办法就值得参考。

韩国从来自傲，他们出了本书：《烧酒：一部举世史》。此中引用了《益生菌星球》中的诸多看法。

韩国酒类出口以啤酒、烧酒领衔，热销举世，别的，其药酒、果酒和米酒也是出口创汇的紧张品种。

日本以啤酒和威士忌为打破口。

上世纪一个日本人发觉日本北边有一种风味共同又极度有数的橡木，用这种橡木做酒桶，一年只能消费一百个酒桶，就靠这点噱头，他如今每年的纯利润是六十亿美元，相当于四百多亿人民币。

洋酒市场，你不取，人取。

多年来。我国酒类国货“出海”之路困难而又漫长，在这个开发的年代，创新和安稳品牌护城河一样紧张，这种创新是工艺上的改造，借此丰厚中国酒类的产物矩阵。

现在：啤酒做得不错；红酒遭遇打击；预调酒困难开发中；白酒护城河宽广，独坐小楼成一统,关他东夏与春秋。

将来又会怎样样呢？