威士忌必要醒酒吗？

醒酒，望文生义，就是将酒叫醒，让其魅力展现得更极尽描摹;简而言之，便是将酒液从酒瓶倒入另一个容器（通常为醒酒器）中间，从而使酒液与沉淀分散，并让酒液交往氧气的历程。

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洋酒中的红酒必要醒酒很多人都很清晰，但像白兰地和威士忌要不要事先倒进醒酒器，存在很大的争议。我们必要了解醒酒器的作用是什么？洋酒醒酒器的作用有三点，其一叫醒香气；其二断绝杂质；其三咀嚼地道的酒味。

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寻常的红酒会带有厚重的酸涩味，陈年越久酸涩味越重，醒酒可以去除酒中杂质淡化厚重的单宁，使原本的香味发扬最佳。寻常的白兰地的果粒杂质较多，醒酒好效去除多余杂质，引发香气味道地道，也可分配多款鸡尾酒。

藤目威士忌

威士忌必要醒酒的，具体时长看酒款年份，才干更好地了解到深邃的风味。存放过久会有沉淀物，属于正常征象的，以是经过洋酒的醒酒器可以好效地过滤沉淀物，做到更好的提香后果。威士忌的熟成年份越久，吸取木桶中多量的水解单宁，而这些单宁构成了威士忌的骨架，也是威士忌风味的主要泉源。不外单宁与水溶性卵白质（如唾液卵白）团结沉淀，使唾液丢失光滑性，舌上皮构造紧缩，有干枯以为，产生涩味，会让局部风味“打不开”。

日本和谐威士忌

威士忌的口感丰厚，香味多样，像像泥煤惹起的香气、酒精产生的香气、木桶陈年香气等，得当的氧化一下会大大减小这种不愉悦的口感，香气也会更丰厚，味道更好。一局部以为单一麦芽威士忌醒酒半个小时就好了，寻常的和谐威士忌不发起醒酒，比如甲州藤目威士忌的富士8年，调酒师颠末上千种组合调制而成，引发射独占的檀香、椰枣以及伽罗香的水楢风味，口感上愈加柔和圆润、清冽苦涩。

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依据史书《周礼》中纪录，盛酒器通称为樽，酒器是用来盛酒的礼器。大大多洋酒和白酒一样都属于高度酒，用酒樽喝是一种礼仪，不会失礼。酒樽/醒酒器使酒液与氛围交往，口感变柔和一点，便于入口。

材料参考泉源红酒天下网/知乎