欧洲烈酒越来越依托东边市场

泉源：举世时报

【举世时报驻法国、德国特派特约记者 尚凯元 青木 举世时报记者 王冬】“亚洲正在决定潮水的流向！”这是不少欧洲酒业巨头总结2023年度市场趋向时发射的叹息。随着疫情完毕后交际活动的回归，越来越多的入口酒类登上中国年轻人的餐桌。依据研讨机构艾媒扣问调研数据，2023年中国酒类消耗者年事在31-40岁的比例最高，其次是18-30岁的消耗群体，消耗主体展现出年轻化的趋向。中国酒类消耗者偏好啤酒、葡萄酒、白酒、洋酒的比例分散为73.68%、67.57%、59.17%和33.43%。在西欧地区显现酒水消耗增量动力不敷之际，不少东方巨头将目光锁定在市场潜力宏大的中国。

法国白兰地串联浩繁产业

在法国，白兰地在烈酒行业中占据紧张位置，拥有两大天下顶级白兰地品类——干邑和雅文邑，这两种白兰地都是由葡萄酒蒸馏而成。依据法国关于酒类原产地定名的干系划定，干邑必需产自位于法国夏朗德省的干邑区，且最少必要在橡木桶中陈化2年。依据陈化时间不同，干邑又分出不同的品级：由2年以上陈酿勾兑的称做VS，4年以上的叫VSOP，6年以上的叫XO。

法国烈酒品牌越来越看重中国市场的潜力。图为人头马君度团体总部的酒窖。（视觉中国）

法国有着久长的白兰地消费传统。在夏朗德，葡萄莳植已有约2000年的汗青。在16世纪，海上商业经常的荷兰报答了在运输中更好地保存从这里消费的葡萄酒，引入了蒸馏武艺。厥后，法国人对此加以改良，渐渐创造出二次蒸馏和陈化步调，终极构成酿造白兰地的共同武艺。发蒙活动的宏大哲学家狄德罗在其出名的百科全书中提到干邑地区时，就称其“以白兰地而出名”。

与此同时，伴随大海商业航路的发达，白兰地的国际商业开头发达提高，马爹利、人头马、轩尼诗、馥华诗等活泼至今的干邑商业公司均在18、19世纪诞生，这些产物除了在欧洲市场广受接待，也开头销往美洲和东亚地区。数据体现，2022年度法国干邑在举世售出约2.215亿瓶，代价39亿欧元。

发达几百年的烈酒产业以前深深串联起法国多条产业链。依据法国国度干邑行业办理局的数据，干邑行业触及265家商业公司和1.7万个直接事情，有6万人以此为生。

《举世时报》特约记者走访法国干邑产区时，当地酒农报告记者，葡萄酒和烈酒是法国第二大出口产物，仅次于航空航天产业。当地经济与酒类密不因素，据当地旅游部分先容，干邑产区有凌驾8.3万公顷的酒产区。当地的酒类产物出口到150多个国度。别的，旅游线路、餐饮、旅店以及手信等行业也牢牢围绕白兰地等酒类掀开。德国《法兰克福报告》曾报道称，法国干邑地区共有约4200名酿酒师和约120家酿酒厂。由于需求量宏大，他们渴望在将来三年内将原产地保护面积大幅扩展。

东方不亮东边亮？

比年来，白兰地在法国及西欧地区的销量有下降趋向，乃至被以为是老年人的酒品，年轻人更喜好朗姆酒，以及苏格兰威士忌。但需求越来越大的中国市场，正在为法国白兰地酿酒业提供宽广的提高动力。以法国酒业巨头保乐力加团体旗下的白兰地品牌马爹利为例，中国事马爹利举世最大的市场，并为其奉献一半的业务增长。

《举世时报》记者发觉，天猫洋酒品类热销榜前5名中，法国白兰地占据四席。在人头马君度京东自营店，销量排名前三的产物，评价数分散为20万+、20万+、5万+。为吸引中国消耗者，法国白兰地积极推进当地化营销。君度品牌约请国内明星为“品牌好友”，意图吸引年轻世代消耗者。马爹利则携手敦煌文创，推出创意产物。

依据中国海关数据，停止2023年11月尾，当年中国共入口了代价15.7亿美元的蒸馏葡萄酿造的烈酒，此中法国占欧盟白兰地出口总量的99.8%。法国国度干邑行业办公室的数据体现，2022年8月至2023年7月的12个月间，法国白兰地在举世市场的出货量下滑。其全体贩卖量为1.802亿瓶，贩卖额为36亿欧元，同比分散下滑18.9%和6.2%。白兰地举世最大市场北美市场贩卖量下滑39.4%，贩卖额下滑28.6%。而举世第二大市场中国渐渐成为支持白兰地销量的紧张。2023年1至9月，法国出口中国的白兰地同比增长36.37%。

现在，触及白兰地业务的欧洲酒商正在争相抢占中国市场。人头马君度团体2022/2023财年在中国市场创造了4.646亿欧元的贩卖额，到达团体总贩卖额的约30%。保乐力加财报体现，2022/2023财年，中国市场约占保乐力加团体贩卖额的10%，此中马爹利等干邑品牌占据保乐力加在中国贩卖额的大局部。意大利烈酒团体金巴利方案收买法国白兰地品牌并扩展在中国的业务。

中国烈酒市场潜力仍待发掘

中国事举世烈酒消耗大国之一，只管目行入口烈酒仅占国内消耗的3%支配，中国市场潜力仍被国际酒商看好。

中国海关数据体现，2022年中国要地各种烈酒入口中，白兰地和威士忌的入口量位列前二位，第三位为利口酒及柯迪尔酒，三个酒种的入口量均凌驾3000万升的体量。在2023年前三季度，中国入口烈酒贩卖量额一连较强增势。份额排名第一的白兰地入口量为3147万升，同比增长23%；入口额12亿美元，同比增长36%，占烈酒入口总额的60%。此中法国白兰地量额增速抬升，入口量3007万升，入口额11.9亿美元。

华糖云商国际酒主编吴迪11日报告《举世时报》记者，比年来，国内关于入口烈酒的需叱责体展现安定上升态势，2023年增速相对放缓。现在，白兰地消耗的主要人群仍以中高端消耗者为主，广东和福建是两大消耗省份，这两个场合对白兰地的交往时间比力早，消耗基本比力广。入口品牌方面，主要以轩尼诗、马爹利、人头马等高端干邑为主；国内品牌方面，以张裕旗下白兰地品牌可雅为代表，近两年增速分明。

只管中国以前成为法国白兰地的第二大紧张出口市场，但法国当地人士以为仍有很大的潜力可以发掘。当地酒商对记者说，只需有1/10的中国人选择置办干邑，构成的市场就可以与法国当地市场不相上下。

比拟欧洲企业在白兰地市场的强势，中国的白兰地几乎还没有打入欧洲市场。不外，在欧洲的各大亚洲超市，中国的种种烈酒以前摆上货架。由于亚洲超市自疫情以来如雨后春笋般在欧洲显现，中国烈酒在欧洲的销量也大幅度增长。记者在欧洲最大的中国连锁超市Go Asia看到，在这里买烈酒的不仅有华人和留学生，另有不少当地欧洲人。对中国烈酒，他们表现，由于酿造伎俩不同，质料不同，咀嚼也有很大的不同，但喝多次会以为越来越好。