十款上好的伏特加为谁站台——赛里木湖高白鲑鱼鱼子酱

文/李寻的酒吧 微信群众号（ID：lixundejiuba）

楚乔教师是俄国史专业的博士，家中存有多种伏特加酒并未料外，但在今天，盛大地将十瓶伏特加酒请出来，为一款鱼子酱站台，这就算不太寻常了。

提及鱼子酱，我和楚乔教师在去俄罗斯之前，吃过罐头装鱼子酱，以为也不外平平，口感偏咸，并且没有什么特别吸引人的以为，不太了解为什么俄国人那么爱吃鱼子酱。厥后，我们到俄罗斯，在当地的超市中见到有人列队在买成箱装的新颖鱼子酱，便也去买了一些，吃到这种鱼子酱，才晓得鱼子酱的确好吃。俄罗斯的新颖鱼子酱是鲑鱼的，但是其鱼子颗粒比力大，有绿豆粒那么大，吹弹可破，一入口便以为“砰”地爆开了，汁水淋漓，鲜美特别。这种新颖鱼子酱的保质期特别短，仅有24个小时。吃过新颖鱼子酱，才晓得为什么俄罗斯人那么喜好鱼子酱，它跟罐头装的鱼子酱真是有大相径庭！

在国内时，我们还没吃到过新颖鱼子酱，以是水产专家何足奇委托新疆赛里木湖渔业科技开发仅限公司的马总寄给我们两盒鱼子酱，还专门吩咐说，此中原味的那种鱼子酱要越早吃越好，由于比拟起来它更为新颖。

赛里木湖高白鲑鱼鱼子酱

这款赛里木湖的鱼子酱品味起来，虽没有俄罗斯的新颖鱼子那种入口吹弹可破的口感，也没有那么大的颗粒，但是比我们在国内买到的大大多鱼子酱罐头要新颖得多，水分富裕，入口绵软，并且盐度相宜，且没有腥气。

十款伏特加酒

我们盛大地请出这十款伏特加酒为鱼子酱作陪，十款伏特加酒各有风味，但今天的主演是鱼子酱，关于伏特加酒，我们就不逐一比力点评了，不外照旧要重点重申一下放在正中的这款贝卢加，它与其他的伏特加比拟，风味更为浓厚。我们在吃鱼子酱的同时，还品饮了茅台镇的酱香老酒——知己酒，知己酒算是中国白酒中口感最为丰厚的酒之一了，但贝卢加口感的丰厚性竟不次于这款酱香型老酒，不外，两者的香气相差较大，知己酒是分明的幽雅酱香，而贝卢加则是浓艳的醇香。别的，猛犸象这款伏特加酒也不错，其他大大多的伏特加，则没有那么丰厚醇厚的口感，看来，不管中国白酒照旧他国伏特加酒，在口感的丰厚性上，好酒都有协同之处。

早餐来一份鱼子酱面包片，开启新颖的一天

搭配鱼子酱，最切合的照旧伏特加酒。别的，将鱼子酱抹在切不全面包上作为早餐，也好坏常有俄罗斯以为的一种吃法。在不必开车外出的早上，吃着鱼子酱面包片，抿上一口伏特加酒，可大助食欲，帮您开启优美的一天。

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泉源：李寻的酒吧 微信群众号（ID：lixundejiuba）

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