8款“行家都夸奖”的葡萄酒，酒好，性价比高，过年囤几瓶待客用

即将进入腊月，也预示着离阴历新年越来越近，以前有不少家庭都开头准备年货了，年货清单里有一样应该是家家户户都市准备的东西，那就是“酒”，毕竟年夜饭桌上可不克不及没有酒来助兴，酒分多个品种，白酒、啤酒、黄酒、葡萄酒等，此中葡萄酒，最早劈头于古时的波斯，据纪录西汉时传入我国，入口不烈有果香味，度数低，并且喝葡萄酒有不少好处，很多家庭也都市在年夜饭的餐桌上加上一瓶红酒供各位饮用，但葡萄酒的品种、产区、品种等等区分又广又细，群众在挑选葡萄酒时很容易犯难，不知怎样挑选。

挑选葡萄酒可以从颜色、含糖量、葡萄品种、产区、国度、品牌等多个方面动手。葡萄酒按颜色可分为红葡萄酒、白葡萄酒和粉红葡萄酒，此中红葡萄酒在我国最受接待，和年夜饭餐桌上大多都是以猪肉、牛羊肉这类红肉为主的菜品也最为搭配。红葡萄酒和白酒一样，价格越昂贵酿造工艺越好，时间越久，品格越高，但是平凡家庭也难以有太多的预算去置办一瓶价格热血的酒水，那就只能在价格相对便宜的范围里找到性价比高，值得动手品味的红葡萄酒。保举8款合适过年摆上桌的8款红葡萄酒，国内四款外洋四款，口感好，性价比高。

国内的四款葡萄酒

1、张裕解百纳N158

张裕是我国酿造葡萄酒的老牌企业了，以前有一百多年的汗青了，是由爱国华裔实业家张弼士教师创建的。其葡萄酒的产地在山东烟台，张裕葡萄酒主要分为三个层次，百元以内的葡萄酒前缀为“张裕”，三百元以内的中档葡萄酒大多区分到“解百纳”系列，而几百至上千的大多高等的葡萄酒则会标有“酒庄”二字。国内百元以内的红酒性价比不如外洋的高，要想找到一款口感好的国内红酒，一百以下的不发起置办。

保举的这款张裕解百纳N158，价格在一百多群众容易承受，摆在餐桌上也不失体面。解百纳N158是一款干红型，干红表现含糖量低于4g/L，葡萄酒另有半干（含糖量4~12g/L）、半甜（含糖量12~45g/L）、甜（含糖量大于45/L）。接纳的葡萄品种为相宜在山东烟台生长的蛇龙珠，也是法国新鲜的葡萄品种之一，兼具品丽珠的香气和赤霞珠的质地，酿形成的红酒颜色为发亮的红宝石色，酒体丰满，九个月的橡木桶陈酿，饮用前需醒30分钟，入口柔和爽口，单宁柔顺，甜度虽低，但果香浓厚，有黑醋栗、樱桃、黑莓、紫罗兰等香气。

2、迦南美地小野马

迦南美地是一个坐落在宁夏贺兰山东麓山脚下的一座酒庄，创建于2011年，时间固然不长，但该酒庄从葡萄果实的品格到酿酒地区的情况卫生都十分器重，再从莳植到酿造每一个环节都严厉把控。迦南美地的葡萄酒酿造出的酒品格高离不开它的产地，宁夏贺兰山东麓产区位于北纬38度，是葡萄生长的“黄金地带”，富含矿物质和微量元素的共同土壤布局，以及长时间的日照和较高的昼夜温差赋予了这里所酿造的葡萄酒共同的魅力，这里产出的葡萄酒以前博得了天下的赞誉。

保举的这款小野马，价格也在一百多。接纳的葡萄品种为赤霞珠、美乐、蛇龙珠的混酿，葡萄树的树龄已有10年，用现今的冷浸渍酿造工艺，十个月的法国入口橡木桶陈酿，酒精度为14.5%vol，瓶部包装上印蓝色马匹与名字“小野马”相照应，意味着宁夏粗暴的天气和酿酒者不被征服的初心，酒入杯展现标致的宝石赤色，酒体丰满均衡，入口顺滑有着丰盈的浆果香气之余还夹着一丝土壤的气味，单宁柔和，酸度悦人，性价比高，品格好。

3、银色高处抬头天歌

银色高处和迦南美地一样位于宁夏贺兰山东麓，但酒庄位于贺兰山的海拔1200米处，也是中国最高的酒庄之一。银色高处是由高源密斯策划，其父亲作为酒庄的创始人和董事长也是宁夏首批从事酿造葡萄酒的遗址者，高源曾在出名的法国凯隆世家庄园和拉克鲁锡庄园练习，并取得了法国的国度级酿酒师证书，以是在她部下运营的银色高处所产出的葡萄酒交融了法国的酿酒武艺，极具旧天下法国酿造的葡萄酒作风，银色高处的诞生为中国葡萄酒作出了出色奉献。

这款银色高处抬头天歌干红，名字繁复大气赋有诗意，价格却很合适平凡人家置办。抬头天歌接纳的葡萄品种是50%赤霞珠和50%美乐协同酿造，酒精度数为13%vol，饮用前需事先30分钟开瓶醒酒，有着黑桑葚、草本植物、枣和奶油椰子的混香，果味较为浓厚，口感单纯单宁精致，酸度柔和，极合适细斟慢品，宁夏所产的葡萄酒更接中国地气，和饺子、羊肉也更为相配，年夜饭挑选这款抬头天歌会是不错的选择。

4、贺金樽贺兰红

贺兰红听名字便晓得又是来自宁夏贺兰山东麓的葡萄酒，毕竟贺兰山东麓是优质的葡萄酒产区，也是新天下具有潜力的新兴产区。贺兰红推出时间不长，但却在2019年成为团结国代表餐厅指定用酒，也是宁夏自治区建立60周年大庆的指定用酒，同时还在电视剧《山海情》和《飞跑吧·黄河篇》均有态度，并在首届“丝路经济带”侍酒师挑唆赛上被25国侍酒师保举，可谓是出道时间短却荣誉满满。贺兰红之以是能取得这么多承认，主要是由于它是宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区会合力气打造出的产区级品牌。

贺兰红干性红酒，接纳的葡萄品种为95%的赤霞珠和5%的马瑟兰，经过人工采摘优质葡萄举行发酵，严控酿造工艺使用温度低浸渍，经8个月橡木桶陈酿，含糖量为3.7g/L，酒精度数为14.5%vol。饮用条件前30分钟开瓶，如果放醒酒器则15分钟即可，葡萄酒香气浓厚，入口不涩带有醇香，单宁过细柔顺，也让香气愈加丰厚，酸甜度适中。

外洋的四款葡萄酒

1、干露红妖怪经典卡本妮苏维翁

红妖怪产自智利最新鲜的干露酒厂，干露酒厂位于智利的中央山谷，主要由卡本妮苏维翁的葡萄品种酿造。智利所产的酒属于新天下，葡萄酒中所说的旧天下和新天下是指葡萄酒的消费国度，像法国、西班牙、意大利、德国等这些有着久长的葡萄酒酿造汗青的国度，则称之为旧天下，酿造葡萄酒的伎俩偏于保守，注意精耕细作，产量少但精，而像澳大利亚、美国、新西兰、智利、中国等酿造葡萄酒的汗青较短则被称为新天下，酿酒屡屡融入了古代的封建武艺、机器化消费，长量大，具有新年代的潮水感。以是产量高、本钱低，价格天然也会降下去。此中的红妖怪价低品格也不差，屡获殊荣。

保举的这款红妖怪是经典白标收藏款，接纳的葡萄品种就是智利中央山谷消费的赤霞珠，也叫卡本妮苏维翁，每串葡萄都颠末精密挑选，之后举行洗濯、原液压榨、发酵、橡木桶陈酿、检疫及格宁静后再装瓶贴标。酒倒入杯中，色泽展现为亮丽的宝石红，有着丰厚的樱桃和李子等水果的香气，以及殽杂着烤面包和咖啡的香气。入口果香四溢，单宁丝滑，让人感受极度的温馨，这瓶最合适搭配红肉和菜肴，过年花上几十块钱买上一瓶十分切合，性价比超高，不踩雷，入门级都市喜好。

2、蒙特斯天使赤霞珠

蒙特斯同红妖怪一样是来自智利的酒庄，旗下拥有五个庄园、600公顷的葡萄园，很故意思的是和红妖怪相反，由于兴办人之一的Douglas Murray教师曾说在一次严重事故中他望见了天使的身影，从而信赖是有天使的保卫，便在酒标上计划了手持葡萄酒的天使，渴望天使能保卫者蒙特斯的佳酿。一个妖怪一个天使，都为智利的葡萄酒做出了严重奉献，取得了多数荣誉，都是智利的自满。

蒙特斯旗下的产物系列较为多样，有经典系列、欧法系列、天使系列等等，要保举的是天使系列中的干红赤霞珠，由于天使系列是专门为聚会会议宴请做的系列，有好运团圆的寓意，以是合适置办过年饮用，这款红酒的产区位于科尔查瓜谷，接纳85%的赤霞珠和15%的梅洛，在法国橡木桶中陈酿8个月。喝这瓶酒必要事先醒酒30分钟，酒液倒入杯中主体呈宝石赤色，边沿则呈紫罗兰色，其香味丰厚繁复，分发着草莓和黑醋栗以及肉桂的香气，悄悄带着甜味，单宁顺滑，酸度清新，回味中还会有着水果香。

3、瑞格尔侯爵收藏红葡萄酒

瑞格尔侯爵酒庄坐落于西班牙里奥哈地区，西班牙是举世除了法国、意大利之外，葡萄酒产量最大的国度，酿酒汗青十分久长，并且西班牙有着出色的地域地点和情况，富裕的日晒和干枯的天气，葡萄容易成熟不需多加打理也低落了本钱，味道也更甘美，酿造工艺也较为精深，产出的葡萄酒质量十分精良并且价格低，性价比本身就很高。瑞格尔侯爵则是西班牙代表性先驱酒庄，也是里奥哈最久长的酒庄之一有着150多年的酿造汗青。

保举的这款瑞格尔侯爵收藏红葡萄酒，固然价格略高于其他几款，但酒的品格相当不错，2015年的这瓶葡萄酒，葡萄于2013年采摘，选用西班牙最具代表性的葡萄品种丹魄和格拉西亚诺、马士罗三种混酿，全手工采摘、酿制，在美国橡木桶中陈酿26个月，属于里奥哈的收藏级别，醒酒时间不宜过长或过短，时间控制在30-60分钟，倒入杯中呈深宝石赤色，有黑醋栗、苹果等果香味，入口清新，单宁柔顺圆润，布局均衡，回味悠长。

4、拉菲传奇波尔多玫瑰干红

法国酿造葡萄酒的汗青久长，葡萄的莳植遍及举国，面积也位列天下前三，葡萄酒的产量仅故意大利可以一较上下，如今天下各国莳植的大大多葡萄品种也都源于法国如西拉、梅洛、霞多丽、长相思等着名品种。法国拉菲各位皆知，82年的拉菲更是红酒界的传说，品格好，价格热血，眼前的拉菲酒庄更是法国波尔多的五学名庄之一，而拉菲传奇和拉菲的干系就像是国内的茅台迎宾和茅台的干系，并非盗窟酒，只是拉菲家属为了让更多人可以饮到拉菲，推出的专门走亲民路途的系列。

拉菲传奇的葡萄酒虽走低端路途市场价格都在100元支配，但也属于法国波尔多AOC，保举的这款波尔多玫瑰干红固然是波尔多产区的入门级葡萄酒，但也是由拉菲酿酒师举行全体把控的，搭配年夜饭做餐酒也充足了。波尔多玫瑰干红接纳的葡萄品种是赤霞珠和梅洛协同酿造，酒液倒入杯中色泽呈深红的宝石色，能闻到樱桃、黑莓和覆盆子的浓厚果香，入口单宁柔和、条理丰厚、很有布局感，性价比算是很不错了。

——老井说——

很多人不晓得品酒师在品味葡萄酒作出评价时所说的单宁是什么，但是单宁是没有味道的，俗称就是“涩”，给舌面带来一种抓力，单宁丰厚，就会让酒显出“强壮”的以为。单宁主要来自葡萄皮、葡萄籽以及橡木桶，也正是单宁才让葡萄酒喝起来更有布局感，另有葡萄酒中的单宁可以抗氧化，以是人们说常喝葡萄酒能芳华永驻，就是由于单宁发扬的作用。