【最新榜单】举世最受接待香槟Top10,遗愿清单又多一条!
举世最大葡萄酒搜刮网站 Wine Searcher 刚出了本年最受接待(搜刮最多)香槟 Top 10,满是梦中情酒:
No.01
唐培里侬香槟王
Dom Perignon Brut Champagne
均匀评分:94 分
国际税前均价:¥ 1,947
它不休位居榜首。
17 世纪,唐·皮耶尔·培里侬(Dom Pierre Prignon)修士偶然中创造了香槟,自此被称为“香槟之父”。
唐培里侬香槟王的创始人就是唐培里侬。他颠末整整 47 年的实验,终于研讨出以本人名字定名的香槟。唐培里侬酒庄位于法国最北面,土壤含有丰厚的白垩,可以留住太阳的热量和雨水的湿润,并徐徐开释到葡萄枝的根部。仅有天气相宜、葡萄质量俱佳的年份消费的葡萄才可被挑选酿制此款香槟。
其不凡之处在于它浓厚的酒体,强壮且历久的口感和悠长的回味。
No.02
路易王妃水晶香槟
Louis Roederer Cristal Millesime Brut
均匀评分:95 分
国际税前均价:¥ 2,517
客岁也是第二名。
路易王妃香槟(Louis Roederer)由路易·勒德雷尔(Louis Roederer)于 1833 接办,并自此开头名誉远扬。1876 年,应俄国沙皇亚历山大二世(Alexander II)的要求,路易为俄国皇室特别推出路易王妃水晶香槟。路易王妃水晶香槟凭着极尽精密的酿制工艺和完善无瑕的品格,成为天下最贵的香槟之一,且至今照旧英国皇室的御用香槟。
No.03
库克年份极干型香槟
Champagne Krug Vintage Brut
均匀评分:96 分
国际税前均价:¥4,538
只管评分和排名都与客岁一样,但其价格几乎翻了一番。
1843 年库克香槟在德国莱茵河地区的一位年轻酿酒师约翰—约瑟夫?库克(Johann-Joseph Krug)手中诞生。之后他在法国兰斯独立创建了库克酒庄(Krug),努力于打造拥有浓厚醇厚作风的丰满繁复型香槟。
为此,在浩繁香槟厂大多接纳不锈钢桶酿酒的大情况之下,仅有库克仍然坚持以传统办法用小橡木桶举行第一次酒精发酵。别的,一切酒款都市履历最少 6 年的带酒泥陈酿。
上世纪 80 代以来,库克在香槟界那无与伦比的名誉离不开人头马团体的投入与倾力打造。1999 年,因亚洲金融危急影响,人头马干邑业务下滑,库克被人头马团体转卖给 LVMH 团体。
每款库克年份香槟都天性光显,与众不同,反应了不同年份的风土特点。库克酒庄会用当年具体现力的基酒来分配库克年份香槟。分配后,这些酒将在酒窖陈年佳酿 10 年以上的时间。
No.04
沙龙特酿梅尼尔白中白香槟
Salon Cuvee 'S' Le Mesnil Blanc de Blancs Brut
均匀评分:96 分
国际税前均价:¥10,777
排名与客岁相反。客岁是 95 分,均价约 6 千;本年提高了一分,价格疯涨到一万多,
沙龙香槟(Salon)创始于 1911 年,是罗兰百悦(Laurent Perrier Group)中的顶级高端品牌,它一直只酿造以 100% 霞多丽为质料的白中白香槟,并且选用的葡萄全部产自白丘的梅斯尼尔-奥格特级园(Le Mesnil-sur-Oger)中的老藤葡萄。
沙龙香槟产量甚少,年产量约 5-6 万瓶,且只在精良的年份消费,但是它的耐藏才能十分惊人,存放半个世纪后仍可饮用。
No.05
泰亭哲伯爵白中白香槟
Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs Brut
均匀评分:94 分
国际税前均价:¥1,527
排名与客岁相反,但评分提高了 2 分,价格涨了两百多,挺公道。
泰亭哲香槟(Taittinger)最初由雅克?弗尔诺(Jacques Fourneaux)教师创建于 1734 年,是香槟区内汗青最久长的香槟酒庄之一,自创建初始就与本笃会修道院(Benedictine Abbeys)互助亲密,由于事先本笃会修道院拥有香槟区最好的葡萄园。
固然泰亭哲一半的园地都用于莳植黑皮诺,但接纳 100% 霞多丽酿制的白中白香槟才是它的看家之作。在酒庄旗下的浩繁酒款中间,最具代表性的要数这款泰亭哲伯爵白中白香槟。这是一款年份香槟,初次酿制于 1952 年,酿酒葡萄精选自 5 个特级村,上市前需颠末 10 年的陈年。
值得一提的是,泰亭哲伯爵白中白香槟被以为是法国 3 明白中白香槟之一。《香槟指南》(The Champagne Guide)的作者泰森·斯泰尔泽(Tyson Stelzer)也曾表现它是“品格最安定的白中白香槟之一,从 1996 年以来的每个年份都可谓经典之作”。
No.06
堡林爵丰年干型香槟
Bollinger La Grande Annee Brut
均匀评分:94 分
国际税前均价:¥1,527
第 6 名终于有了不一样,堡林爵的 RD Extra Brut 被丰年干型香槟代替,两者得分相反,但后者价格更公道——RD Extra Brut 现在均价 1,890 元。
堡林爵香槟始建于 1829 年,创始人是亨内·德·维勒蒙 (Hennequin de Villermont)、保罗·勒诺丹(Paul Renaudin)和雅克·堡林爵(Jacques Bollinger)。由于三人一律赞同创始人之一亨内·德·维勒蒙(Hennequin de Villermont)的名字不显现于酒庄名中,以是最初的酒庄名为“Renaudin Bollinger”。
堡林爵香槟是香槟产区仅有的几座完全接纳家属式策划的大牌香槟酒庄之一,它以特级葡萄园和一级葡萄园的高品格而著称。
No.07
唐培里侬桃红香槟王
Dom Perignon Rose
均匀评分:95 分
国际税前均价:¥3,177
比客岁提升了一名。
1971 年,唐培里侬公布了首支桃红香槟,来自 1959 年份。唐培里侬桃红香槟与唐培里侬白香槟一样运用各占一半的霞多丽与黑皮诺,但不是简便的在其白香槟基酒中分配红葡萄酒,而是一个完全独立的更精选配方。
唐培里侬桃红香槟必要约莫 10 年时间才干上市,浓厚上心,带有樱桃、红醋栗和玫瑰花的苦涩味,线条明晰,高度均衡,风雅又奇妙。
No.08
唐培里侬收藏 P2 年份香槟
Dom Perignon P2 Plenitude Brut
均匀评分:95 分
国际税前均价:¥3,581
这是一款毫无争议的葡萄酒,评分较客岁上增了一分,均价上增了近 600 元。
收藏系列是唐培里侬的最高端系列,也被称为晚除渣系列,仅有在最好的年份才会酿造。唐培里侬依据不同年份的形态和陈酿的时间,将香槟分为3个阶段:P1、P2 及 P3。P2 阶段的陈年时间约 15 年支配,比拟陈年 10 年以下的香槟又是一个极新的地步。
No.09
酩悦特级年份干型香槟
Moet & Chandon Grand Vintage Brut
均匀评分:91 分
国际税前均价:¥561
比客岁提升了一名。只管得分安定,价格略涨了几十块。
率属 LVMH,酩悦香槟是迄今最久长的酒庄之一,汗青可以追溯到 1743 年,如今已是当之无愧的举世最受接待香槟品牌。作为顶级香槟的意味,酩悦在各大英剧美剧中成为贵族的标配。
酩悦特级年份极干型香槟是酩悦香槟的又一经典之作,仅在精良年份消费,首个年份诞生于1842 年,现在共公布了 74 个年份。这款香槟接纳霞多丽、黑皮诺及莫尼耶酿制,气泡精致历久,口感清新多汁,质地丝滑。
No.10
库克罗曼尼钻石香槟白中白香槟
Krug Clos du Mesnil Blanc de Blancs Brut
均匀评分:96 分
国际税前均价:¥14,960
新相貌,它以 96 的高分和昂贵的均价告捷晋级。
库克罗曼尼钻石香槟(Krug Clos du Mesnil)是一款由 100% 的霞多丽酿造的年份白中白香槟,并且一切的霞多丽均来自梅尼尔镇上的单一葡萄园。库克酒庄第 5 代传人亨利(Henri)和雷米(Remy)于 1971 年置办了梅尼尔镇外表积仅 1.85 公顷的葡萄园。
自 1979 年库克为首瓶库克罗曼尼钻石香槟装瓶后,这一系列产物便成了多数热爱香槟的人士竞相追逐的圣品。得天独厚的风土条件使得这款香槟构成了共同的圆润与优雅口感,分发着成熟的梨子、奶油蛋卷、接骨木花和咖啡的香气,带有奶油、蜂蜜和烤面包的风味,余味悠长,伴有柠檬的味道。