别说香槟难喝，是你掀开办法不合错误

常常听到有小姐给我埋怨：谁人号称奢靡的香槟怎样这么难喝？酸的要命还没有香味？!

香槟是路易十五情妇彭巴杜夫人的最爱，成为凡尔赛宫晚宴的唯一之选。

路易十六王后玛丽也爱香槟，开塞时嘶拉的一声也被比如成是玛丽安东尼王后上断头台的叹息。

我国第一个喝香槟的是慈禧皇太后，他国公使纳贡的香槟酒在阉人手里塞子乒地一声弹飞出去，把老佛爷吓了一跳自此赐名此酒：暴塞酒。

香槟向来就是女人最好的恋人，玛丽莲梦露在谈起他和肯尼迪的往事时说：仅有香奈儿五号和香槟向来不会丢弃我。

香槟是酒类内里对温度要求最高的葡萄酒，温度不合错误完全会毁掉一瓶好酒！！！！！！！

香槟合适温度是6摄氏度，大局部人都市过分冰香槟招致香槟过酸，并且没有香味！

假如是高端香槟温度还要再调高1，2度。

以是插冰桶时要注意不要放太多冰块，至于常温喝香槟...我想问你有人喜好喝常温啤酒么?

底下就先容几款高性价比和高质量的香槟，渴望列位女生能爱上这个完善恋人。

1 RUINART

每次香槟品酒会都市作为第一款定下基和谐标准的brut。相对在nv brut 这个各个名牌大厂基本系列里十分出彩的，酒瓶十分特别，很高尚典雅的以为，酒厂汗青可以傲视整个香槟区。必要请wiki 学习。

2 DEUZT 一家最早德国人拥有的香槟厂（deuzt也是德语），作风简便说就好坏常的 CHAMPAGNE!

次家香槟固然没有新鲜光辉的汗青，但是其brut nv 的作风的确我见过NV BRUT香槟内里的最优雅，典范的boulangrie 面包房的香味，芬芳充盈，酒体布局好，固然厘革条理不多，但是过细优雅的以为的确是香槟的中心体验，你和其他的气泡酒一比就明白为什么天下上这么多名士玉人追逐香槟的作风了。（提一句，他们家的tête de cuvée 顶级窖藏 DEUZT AMOUR 其优雅精致立马就能让你看到巴黎的夜晚，并永久爱上香槟。有很多夜晚我就是喝多了这个走在巴黎协和广场旁搭讪穿黑裙子的小姐，只说为了说一句 ：你的优雅堪比DEUZT AMOUR）

3 G.H,MUMM 我横竖以为不外不失，没看出它何处有那么大本事拿奖，不外价格比力低，保举

4.Piper-Heidsieck 这个仿佛在国内叫白雪香槟....-_- ! 性价比很高，老牌香槟厂商，质量很安定

5 PERRIER-JOUET 巴黎之花也是典范的优雅派代表，NV的价格不算很高，十分好的入门款，包装我以为很花哨，但是你也可以以为很洛可可很浪漫，影戏里出镜频率最高的香槟。

6 HERIOT 条理感十分丰厚，一开头以为有点平庸，但是发觉留口时间出乎意料的长，完全凌驾这个价位香槟应有的水平，可谓满口余香。见过他们家庄主，十分专心提升酒品格的人，即使NV也用了多层挑选，确保葡萄的质量。保举

7、凯歌(Veuve Clicquot) NV价格但是不贵，水平很高，十分有故事的香槟，在香槟提高成庆祝酒的历程中起了严重作用。比力少到场展会。

8 lanson 大牌子，有确保，价格低

9 delamotte 这个约莫国内比力少见，法国也不多。见到赶忙买！ 此厂由于和SALON香槟比邻，同一个酿酒团队，号称SALON的二级酒，SALON在香槟界的位置大抵和茅台在中国差不多。

10 CANARD DU CHENE 这是一个很小众香槟厂，价格不算贵，提供了超乎寻常的品格，气泡精致，酸度适中，香味充盈，留口时间十分长，是很让人喜好的香槟典范。

接下去说说我不保举的：

1 MOET ET CHANDON 天下上买的最多的香槟，香槟的代言词，但是！ 气泡过多，招致什么也喝不到，除了气泡就是气泡。起泡压力以为凌驾6个大气压，我称之为香槟界适口可乐。

2 Bollinger 盛名之下但好坏常难符 再加上价格十分( *_*) (`~~`) ====

3 POMMERY 这个酒但是没什么成绩，但是也没什么优点。以是.... 转头就忘，甚为无聊的酒...这照旧我第一次喝的香槟呢...残念 。 他们家分析本身成绩坚决转去专攻marketing 方面寻求提高。出了一些特别乖僻的玩具一样的香槟，好比33cl 掀开直接喝的可乐瓶包装 -_- !

最初假如小姐们想要喜好上香槟，我保举从CHAMPAGNE ROSE 喝起，由于ROSE 中pinot noir 含量比力高，香气十分端庄得体，多以赤色水果大概西红柿香味，十分诱人。多级分配缘故，条理感十分丰厚，完善体现香槟分配出优雅的艺术！ 淡然ROSE 的价格贵了一些，但是既然想了解葡萄酒中唯一的奢靡品香槟，这点破费相较品格照旧很值得的，等有了一定的品酒履历和基本今后就可以开头体验NV BRUT 的天下，最初投入香槟界王座：blanc de blanc 白中白 百分百Chardonnay 的 顶级香槟。

保举几个CHAMPAGNE Rose（排名分先后） ：

Gosset

billecarte-salmon

ruinart

HERIOT

这些酒都好坏常具有性价比的香槟。

BONNE DEGUSTATION !