咀嚼步骤浪漫 共享斑斓光阴 | 巴黎之花斑斓光阴香槟品鉴晚宴
2019年6月12日,上海。举世着名香槟品牌巴黎之花在上海半岛旅店的Sir Elly's艾利爵士餐厅举行巴黎之花斑斓光阴香槟品鉴晚宴,数款精选珍酿与创意法餐精准搭配,为现场宾客带来一场焕新灵感的味蕾盛宴。香槟清新醇和的极致口感于唇齿间绽放,优雅风雅、天然随性的步骤生存美学亦在餐桌之上得以完善解释。
巴黎之花的诞生,始于品牌创始人Pierre-Nicolas Perrier与Adèle Jou?t浪漫唯美的恋爱故事,而“步骤浪漫”便自此成为了巴黎之花安定的主题。与此同时,伉俪二人关于文雅、风雅的寻求,亦被视作巴黎之花不休以来所器重的代价理念。受二十世纪初法国“新艺术”海潮的影响,巴黎之花斑斓光阴系列香槟应运而生。芳醇典雅的酒液与法国出名玻璃艺术大师Emile Gallé笔下,绘有曼妙白色银莲花藤蔓的细长酒瓶交相辉映,变幻为精巧绝伦的艺术珍品。承载着对斑斓奢华、愉悦欢乐气氛的追崇,以及对文雅艺术的崇尚,巴黎之花斑斓光阴系列香槟以其唯一无二的艺术气味成为法国文明精华的缩影,纪录着那段值得铭刻的优美光阴。而作为巴黎之花经典的珍稀俗气之作,斑斓光阴年份香槟亦展现了巴黎之花出色的精酿工艺和优秀品格。
晚宴之上,巴黎之花携手Sir Elly’s艾利爵士米其林一星餐厅主厨Charles-Benoit Lacour展现数道风雅菜品,约请宾客赏鉴四款精选珍酿:巴黎之花特级天然型香槟,巴黎之斑白中白香槟,巴黎之花斑斓光阴2012年份香槟以及巴黎之花斑斓光阴2010年份桃红香槟。巴黎之花特级天然型香槟清新浓艳的口感与前菜香辣茄子鱼子酱的剧烈碰撞拉开本场味蕾盛宴的序曲;香醇圆润,具有馥郁花果香味的巴黎之斑白中白香槟则与扇贝鲜甜的口感相得益彰。作为主演的斑斓光阴系列香槟,更为宾客带来了别具一格的味觉享用:巴黎之花斑斓光阴2012年份香槟的清新醇和,巴黎之花斑斓光阴2010年份桃红香槟的悠长余韵,无一不与珍馐产生共同化学反响,开释出了作风各异的天性魅力,在步骤餐桌艺术之中向宾客转达餐酒配搭的多元化与丰厚性。
作为步骤生存艺术的发起者,巴黎之花一直热衷于将美食、创意和品鉴之趣融于餐桌。吸取天然之美,融于生存之享,巴黎之花在作育多数珍品的同时,向天然及艺术致以敬意,以醇厚口感与剔透光晕为生存注入无穷灵感,镌刻生存中的每一刻斑斓光阴。
品鉴纪录
1、巴黎之花斑斓光阴2012年份香槟
观色:色泽淡金黄纯透,泛着青苹果般的色泽。
闻香:白花配以白桃、脆梨与柠檬,香气共同。
赏味:口感清新、醇和。
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2、巴黎之花斑斓光阴2010年份桃红香槟
观色:色泽浅杏黄色纯透明澈,气泡精密丰盈
闻香:融汇白花与野草莓的馥郁花果香味。
赏味:口感清新生动、余味悠长。