葡萄酒的制作方法 自酿(想喝葡萄酒不用买,在家就能酿,配方和做法告诉你,简单又好喝)

想喝葡萄酒不必买,在家就能酿,配方和做法报告你,简便又好喝

婆婆在山东烟台乡村莳植了几亩葡萄园,有20多年的莳植履历,商贩在地里收葡萄,把大串的,品相好的都卖了,剩下一些小散串,婆婆用来酿葡萄酒,在山东烟台,大轻重小的葡萄酒作坊很多,莳植葡萄的农夫几乎家家都市酿造一些葡萄酒来饮用,但是做葡萄酒很简便,今天婆婆就把它的做法步和谐配方分享给各位!喜好的伙伴一定要试试,记得眷注+转发保藏+批评!谢谢各位!

准备食材:

葡萄,盐,面粉,冰糖。

具体做法步调如下:

  1. 取一个盆子,把葡萄粒摘下去,放入盆中。

2.葡萄粒内到场两勺面粉,一勺盐,用水洗濯一下,洗濯的时分要支配转一下圈,如此洗濯的更干净。

3.洗濯干净今后,捞入篮子里,沥干水分。

4.取一个无水无油的瓶子,首选玻璃瓶,把葡萄粒用手捏碎,放入玻璃瓶里。

5.葡萄粒都装好后,瓶口上盖上一层保鲜膜,拧紧盖子,放到阴凉处,发酵40天。

6.40天后,用过滤网,把葡萄皮和粒过滤出来,丢弃,把葡萄汁放入锅中,到场过量的冰糖,寻常来说,10斤葡萄粒,放3斤冰糖即可,大火烧开,放凉后,再用过滤网过滤一下,装瓶,鲜味的便宜葡萄酒就做好啦!

温馨提示:

  1. 葡萄粒一定要完全控干水分,再捏碎装入瓶内。
  2. 瓶子一定要找无水无油的,瓶口一定要密封严实。
  3. 40天后再上锅煮开的目标是为了杀死更多的细菌,如此饮用起来更卫生。

本文由秀厨娘原创,接待眷注,带你一同长知识!

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