怎样挑选物超所值的香槟酒？法国香槟产区的其他香槟酒

除了少数众所注目标“名牌香槟”外，香槟酒区另有很多大轻重小的香槟酒厂，从大型的互助社到小型的家庭式庄园包罗万象。各家所产的香槟品格固然乱七八糟，有酸涩无味的平板作品，也有过细完善的好酒。

一些显赫的着名酒厂。比如，最常在新年节庆前大张旗鼓倾销的穆姆(Mumm)、梅尔西埃(Mercier)及皮尔朱耶(Perrler Jouet)三家酒厂。这些享有盛名的大酒厂之以是归入“其他香槟酒”类，有个最简便的来由：很多酒评家以为这些酒厂消费的香槟，固然有些品格比年来已略有改良，但品格照旧不如精良香槟酒的体现好，乃至有些酒厂还比不上一些互助社或家庭式小酒厂的香槟酒。

起主要先容的是马恩香槟(Marne&champaghe)，这个酒厂鲜少显如今酒评书中，由于它所消费的香槟总是冠上数百个不同品牌出售。但是这家公司旗下另有兰森酒厂，以及体现不差的Besserat de Bellefon酒厂，别的它的香槟还以亚佛列-罗斯柴尔德(Alfred Rothschild)为品牌贩卖，但很少外销到其他国度。弗兰肯(Vranken)是另一家消费多种香槟品牌的公司，所酿的香槟除了挂上自家酒厂称呼贩卖外，也以其他品牌称呼上市，比如Heidsieck Monopole、Demoiselle等。布鲁诺·派拉德(Bruno Paillard)是值得渴望的新起酒商，本身的酒厂及Delbeck和Boizel两个分厂的香槟都相当不错。阿雅拉(Ayalacc)和卡桑诺瓦(deCazanove)是两家老字号的酒厂，比年来品格改良不少。其他像韦诺吉(DeVenoge)酒厂及孀妇克丽蔻酒厂旗下的卡那都薛(CanardDuchene)酒厂，香槟品格也提高了不少。罗兰贝里耶香槟酒厂旗下的卡斯泰兰(DeCastellane)及罗德瑞酒厂旗下的德兹酒厂，所酿的香槟都相当可靠且物超所值。

本区品格不错的小型酒厂有：Charles Ellener、Delamotte、Duval-Leroy、 Drappier、Forget-Brimont、Hamm、 Alexandre、Harlin、Joseph Perrier. Bonnet。互助社方面则保举“团结香槟酒庄”的Orpale分配酒，别的值得实验的互助社另有：Jacquart、Mailly Grand Cru、 Pannier、Palmer、Nicolas Feuillatte、Beaumont de Crayeres。

至于小型庄园方面，则保举PaulBara、Jacques Beaufort、Egly-Ouriet、 Chartogne-Taillet、Pierre Moncuit、Gimonnet、 Margaine、Jean Vesselle Jacques Selosse、Vilmart。感激眷注前沿葡萄酒，渴望阅读我们的文章能带给您启示或劳绩。

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