稀有的葡萄酒塞有哪些?用天然软木塞的酒一定是好酒吗?
常常喝酒的伙伴不难发觉,市面的酒塞不止那么一两种,今天我们就来了解一下这些稀有的葡萄酒的瓶塞。
标 准 塞
标准塞即天然软木塞,这个汗青久长的瓶塞使用栎木树皮制成。从树皮上直接冲取整个的瓶塞,这就是天然软木塞。
依据树皮的沟壑壑皮孔的密度,天然软木塞分为很多品级,价格相差达10倍以上。天然橡木制造而成的葡萄酒塞,本钱较高。
优点:汗青久长,受得住时间的磨练;坚固而富有弹性,可再生;不完全阻遏氛围,利于瓶中的葡萄酒提高成熟,使其口感愈加醇香圆润。
缺陷:易形成软木塞沾染,必要自用的开瓶器。
复 合 塞
制造天然软木塞寻常会有剩余边角料,为了不形成糜费,这些剩余质料寻常会用来制造复合塞。
这种木塞寻常接纳软木颗粒和粘结剂殽杂,并在一定的温度和压力下,压挤加工而成。
优点:与天然塞的特性较为相似,布局坚固,可变小木塞沾染产生;废物使用的办法使得这种木塞的制造本钱十分低。
缺陷:这种木塞密封性较差,倒置易产生渗漏,不合适长时储存型葡萄酒。别的粘结剂与酒液长时直接交往,约莫会影响葡萄酒的风味。
人 工 合 成 塞
构成塞是古代科技与传统木塞制造工艺团结而来的产物,这种木塞寻常以橡胶或食品包装塑料制成。
有的则用木屑或用过的软木塞加工而成,如今另有的制造商接纳甘蔗制造。
优点:可吸收使用,不存在木塞沾染的风险,并且本钱寻常不高。
缺陷:葡萄酒陈年后果不及天然塞,约莫会有化学制品气味。
香 槟 塞
由于香槟瓶内压强很大,以是香槟塞必需具有出色的抗压功能,才干与瓶内气压维持均衡,进而起到保护酒液以及避免瓶塞射出伤人的作用。
香槟塞体型要更为宽饶,最初制成时为直径不凌驾31毫米的圆柱体。而平凡葡萄酒瓶塞的直径寻常为24毫米。
由于封瓶时遭到挤压作用以及瓶内存在多量的二氧化碳气体,香槟塞终极会展现“蘑菇状”。
优点:密封性强,共同铁丝使用可以反抗5.5个大气压,好效避免酒液渗漏,还可维持瓶内气压安定。
缺陷:香槟塞被取出后,其底部可以持续伸展。因此以前开过瓶的香槟,很难再用原木塞封住瓶口。
螺 旋 盖
接纳螺旋盖封瓶的葡萄酒无需任何开瓶器便能轻松开启。温度和湿度的厘革几乎不会给螺旋盖带来任何影响。
假如一瓶葡萄酒开瓶后还没饮用完,只需重新盖上螺旋盖即可。使用螺旋盖封瓶的葡萄酒在存放的时分不必要水平安排,很多葡萄酒还能在瓶中很好地陈年。
优点:易于开启,且可以反复封口,陈年后果较好。螺旋塞在新天下的葡萄酒封瓶中很受接待。
缺陷:若遭到外力影响,约莫会形成毁坏招致酒液泄漏。