你瓶里装的是什么酒？——呵呵，一眼就看出来了

只需是仔细的人不成能没注意到。不同的葡萄酒除了酒标千差万别，酒瓶也外形各异。这些酒瓶眼前有没有什么考究？看完本文后，你就可以在货架上陈列的一大批葡萄酒中敏捷地锁定目标。

1. 装正派

波尔多 Bordeaux ：如今最稀有的主流瓶子，宽饶的肩头，笔挺的身躯，有棱有角的的样子像是穿了一件西装。通常红葡萄酒使用深色的瓶子，白葡萄酒则是浅绿色或纯透的。波尔多瓶不仅可以装波尔多葡萄品种：Cabernet Sauvignon， Merlot，Malbec，Sauvignon Blanc ， Semillon 等等，很多产区的其他品种都在使用，就连本籍爱琴海，后移民美国的Zinfandel也使用此种瓶子灌装。

加烈酒 Fortified Wine：比拟于波尔多瓶，加烈酒 Fortified Wine 的瓶子在瓶颈会有一个圆形突起，和有棱角的肩头的作用一样，在斟酒历程中，沉淀物会停滞在棱角或突起的场合，以保护杯中酒的明澈。

2.溜溜肩

勃艮第 Burgundy 和 Lorie 卢瓦地区：各位都晓得勃艮第 Burgundy 的 Pinot Noir 有公主(病)，以是一定要配最优雅，最温和，最潮水的瓶子啦。勃艮第瓶有弧线的双肩可以使酒液徐徐流出不打墩儿(图中的是白葡萄酒瓶)。除了勃艮第，拥有浩繁城堡的法国 Lorie 卢瓦地区也使用勃艮第瓶。

罗纳河谷 Rhone Valley：罗纳河谷 Rhone Valley 的瓶子跟勃艮第在外形上几乎没有什么区别，约莫就是高一点点，瘦一点点，脖子长一点点。分明的不同是罗纳河谷的瓶子是徽章控，在瓶子上通常会有突起的浮雕，偶尔是钥匙，偶尔是皇冠，横竖都是个高上的标志。

Champagne 香槟和其他起泡酒：一说到香槟就大脑发热地想庆祝一下，噗的一声之后，看到气泡在杯中舞蹈的样子也想随着他们摇摆——就是这些气泡让香槟的瓶子(以及其他起泡酒)都不得不更抗高压。由于香槟是要在瓶中颠末二次发酵，产生的二氧化碳会改动瓶中的气压，以是瓶子天然要比运动酒更厚重，瓶底的凹槽更深，瓶塞的计划制造更考究。从前的香槟很容易在运输历程中爆破，不仅糜费还伤害，造瓶者们吸取教导才变革成如今的香槟瓶子。

3.长腿叔

Alsace 阿尔萨斯和德国 Mosel：说道阿尔萨斯 Alsace，固然如今是法国的领地，但种种汗青和地域的缘故作育了阿尔萨斯酒更“亲德”，不仅有相似德国的葡萄品种，就连瓶子都差不多，阿尔萨斯和德国 Mosel 的瓶子几乎是一样的，浅绿的玻璃，被吹的又细又长，瓶底几乎没有凹槽。灌装的葡萄品种也相似多为 Riesling，并且从干型到甜白葡萄酒都有。除了阿尔萨斯和 Mosel，在奥地利等“亲德”葡萄酒产区也都拜候到如此的瓶子。

德国莱茵Rhine 的 Hock：同一派系的德国莱茵 Rhine 地区的瓶子，有一个特别的名字：HOCK，和阿尔萨斯和 Mosel 的瓶子看样子也差不多，也是 Riesling 葡萄居多，只是高一点点，瘦一点点，脖子长一点点，并且用的多是深色玻璃。可以把他们了解成只是肤色不一样的长腿大叔。

4.大奇葩

Bocksbeutel 扁瓶(足)：史书纪录德国的 Franconia 有千年的酿酒汗青，而当地人从 18 世纪初就开头使用 Bocksbeutel 这种扁扁的瓶子了。一开头是为了避免酒瓶子在不屈的地表上滚来滚去，厥后高质量的酒庄都渐渐改用这种扁瓶。

Fiasco 草包瓶：来自于意大利的 Tuscany 托斯卡纳 Chianti 信赖很多人都喝过。但是汗青上装 Chianti 的可不是今天见到的相似波尔多的瓶子，而是这种名叫 Fiasco 的”草包瓶“。圆圆的瓶身被晒干的沼泽野草包裹，这个故乡伙的年代久远可以从，种种名作名画中得知。

在上世纪30年代，这曾是一个极大的产业，不仅圆形的瓶身利于吹制，编草的人力也便宜。最紧张的，外层的草关于瓶身是很好的保护膜，且易运输。但是厥后随着波尔多瓶(装正派小组)的盛行与制造草包瓶的本钱提高，这种极具特征的瓶子徐徐退去汗青的舞台了。如今多是意大利托斯卡纳的 Chianti 餐酒才用这种瓶子。

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