为什么香槟塞像个蘑菇？文末有福利哦！

关于很多葡萄酒来说，软木塞是它的保护伞，是阻遏氛围和葡萄酒的屏蔽。它们寻常都是小小的圆柱形，但也有特例，好比香槟（Champagne）等一些起泡酒，它们的塞子就像一个蘑菇，鼓鼓的，甚是心爱。今天，小编就报告你为什么它是这个样子的，文末另有彩蛋哦！

1、香槟塞的布局

与运动葡萄酒的瓶塞（直径约在 24 毫米）比拟，香槟塞要宽很多，寻常直径在 31 毫米支配，最少要有一半进入瓶颈。它的外部寻常另有一个金属盖和金属网（Champagne wires/Muselet），用来加固瓶塞，在此之外则附有一层金属箔。

2、为什么香槟塞像个蘑菇？

但是，在塞入酒瓶前，香槟塞也是圆柱形，只是比平凡瓶塞要大、要宽一些！这是由于香槟含有多量二氧化碳，酒瓶内压力很大（一瓶香槟里约莫有一百万多个气泡，它们加起来的气压约莫比小汽车轮胎承受的气压更强），香槟塞必需有极强的抗压性才干封住瓶口。整木制造难度大，花销也大，以是香槟塞的原质料寻常由两局部构成：外表通常是制造天然软木塞剩余的木条，底部（即进入酒瓶交往酒液的局部）由两三个天然软木盘制成，这个局部的延展性最好。

香槟塞的直径寻常为 31 毫米，为了能塞进酒瓶，要把其直径紧缩到 18 毫米。进入酒瓶后，塞子底部离酒液迩来，会吸取瓶中的二氧化碳，缓慢变大，避免二氧化碳跑出来，维持瓶内气压安定。同时，这一局部是延展性最好的天然软木，以是它徐徐“变身”成了心爱的蘑菇状。一瓶香槟开瓶后，瓶塞上部也会天然伸展，以是寻常是不克不及重新塞回去的哦。

避免漏液、制止二氧化碳溢出、维持气压安定，看来，一个小小蘑菇塞，作用还真大。不外，假如把香槟塞塞进运动葡萄酒瓶，它也会变成蘑菇状吗？不会，由于酒中没有二氧化碳，也就是少了那层兴奋作用。

3、为什么要用金属盖和金属网来安稳香槟塞？

照旧由于香槟瓶中的压力太大！香槟接纳传统酿造法（Methode Champenoise）酿制，酒液必需颠末瓶中二次发酵和除渣，二氧化碳就源自二次发酵的历程。二次发酵历程中，酵母会将蔗糖分析，开释出多量二氧化碳，构成很大的压力。平凡酒瓶是无法承受的，以是香槟酒瓶寻常会厚一些，瓶塞也宽饶一些，瓶口要用铁丝网来安稳塞子，以免塞子事先弹出。各位开瓶时一定要警惕，可别像某些在飞机上的搭客，点了瓶香槟，开瓶把天花板都打坏了，最初逼停飞机，丧失极重……

值得一提的是，香槟创造初期是用木塞、油布和蜡胶来封瓶的，但这种封瓶办法容易让木塞蹦出来。厥后，有人创造了用细绳安稳的办法。1844 年，一位香槟酒庄庄主 Adolphe Jaqueson 创始了用钢丝的封瓶办法，不外安装和开瓶都有些不便利，如今的版本是经子孙改良过的，更便利简便，并且金属盖上很多时分会标上消费商名字或标志。

4、你丢掉的香槟塞，却被他人玩成了美爆的计划！

喝完的香槟等起泡酒的塞子不要丢弃，它们可以做成超等美的小摆件！同时，铁丝网也能做成种种幽默的小工艺品哦，请接好这波大福利！

小吊饰，简便又心爱！

卡片夹，婚礼上用这个很吸睛哦！

标致的小摆件！

婚礼上准备一个放在蛋糕上，好有爱！

怀念日小礼品！

香槟塞真是门挡、门把手、抽屉把手都能统统 hold 住哟！

创意太赞了！固然不是香槟塞，但都是一样的。

用金属盖和金属网做成的 Blingbling 种种小椅子！

小编也手拙做了两个，还凑活吧，嘿嘿。

专业香槟塞比赛 Champagne Chair 本年和客岁的冠军，猴赛雷的赶脚！

另有一些别的脑洞大开的计划，你以为咋样？

以上这些变废为宝的香槟塞你最喜好哪个呢？接待留言和我聊聊！

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