小龙坎2.0晋级版门店态度，归纳“热辣”新潮范儿

日前，小龙坎首家2.0门店在成都开启“小龙坎春熙香槟HOT店”试运营。一周后，同款2.0门店在上海新天地店开业。两家2.0晋级版门店的相继态度，带来了装修作风、办事办法和用户体验的全方位进阶，解释了年轻、潮水、文明、创新的标签。

据悉，将来三年，小龙坎将对准22岁至35岁的年轻消耗群体，方案在一、二线都市拓展2.0晋级版门店，为消耗者带来更多潮水新体验和“值得等候的好味道”。这一布局，也标志着从运营到品牌的晋级，小龙坎团体正式开启全新2.0年代。

小龙坎春熙香槟HOT店

晋级版门店成为打卡抢手地

2020年12月25日，小龙坎在成都开启“小龙坎春熙香槟HOT店”试运营。一周后，同款2.0门店在上海新天地店开业。这两家店以“献给都市的热辣美食天下”为主题，经过更简便、更年轻化的VI识别体系、全新的门店计划、知心的办事体验，让新店敏捷成为当地餐饮圈、年轻消耗群体打卡抢手地。

小龙坎新天地HOT店

新门店计划以“龙”的元素为中心，整个门店颇有“倚龙而建”的味道。店招经过流利的传统中国红线条，打造出龙身弯曲的弧线。灯光照射下，店招上片片“龙鳞”或明或暗，变幻多端。外墙落地玻璃上一只硕大的“龙眼”，凝视着都市，也关闭了一个看小龙坎的窗口。

据先容，小龙坎2.0门店除了传承现有川西特征文明，将小龙坎原中心计划元素提取再计划，并完成晋级，另有两大中心厘革，一是全体上轻装修重软装，更多地在软装中凸显潮水和年微作风；二是以川渝地区暖锅文明为基调，与在地文明富裕交融，打造都市定制系列门店。

小龙坎的VI识别体系也更新态度，新门店正式启用新logo。相较于旧版logo，新版logo则沉稳很多，以近楷书的字体将“小龙坎”三个字支配排开。新门店还打出了“值得等候的好味道”的新slogan。“热辣”是小龙坎的紧张词，是咀嚼也是品牌态度，更是与年轻人产生链接的紧张触点。

对准22岁至35岁的年轻群体

依据艾瑞扣问《2020年中国北上广深地区大学生暖锅消耗举动洞察报告》（简称《报告》）体现，北上广深四个地区的大学生中，71.4%的大学生每周最少吃一次暖锅，而61.3%的人在选择去何处吃暖锅时，会优先思索“有品牌特点”。小龙坎的主要目标消耗群体是22岁至35岁的消耗群体。为此，小龙坎2.0门店更倾向于切合年轻消耗群体喜好。

小龙坎干系卖力人先容，2.0门店计划可以打形成异业品牌联名定制，展现跨界联动平面式营销；同时，新门店运营才能也将同步晋级。不管是主顾动线计划，照旧办事员和主顾互动的言语办法，都更幽默而丰厚。

业内以为，小龙坎2.0门店品牌辨识度高，且创新不休，具有了持续吸引年轻客群的才能。实践上，小龙坎品牌也取得市场承认和好口碑。《报告》体现，在综合多项维度后的总体排名里，小龙坎位列北上广深大学生最喜好的暖锅品牌前三强，“产物过硬”“情况舒心”和“品牌天性”成为小龙坎的高票标签。

智能全链路体系确保暖锅出色口感

好味道向来是小龙坎的强项。《报告》体现，47.3%的受访大学生喜好小龙坎暖锅的味道，这一比例凌驾报告中的其他暖锅品牌，高居榜首。

但好味道来之不易。甘肃的花椒、贵州的辣椒、青海新疆的牛油、云南的香料，小龙坎暖锅质料直采自优质原产地。同时，质料带着可溯源“身份小黑卡”，经过物流体系分开小龙坎眉山的消费基地。在优秀的主动化装备消费线上，经过MES（制造企业消费历程实行体系）全链路确保产物品格。别的，掩盖举国门店后厨的大华监控体系则让厨房可视化。小龙坎还与道兰环能互助，确保厨余废油得以一致搜集，颠末封建武艺处理，变废油为燃油，提升门店运营的环保。

据悉，将来，随着小龙坎范围持续扩展，或将反哺质料原产地，协助当地构成产业化莳植效应。

三年内2.0门店将增长到1500家以上

据前瞻产业研讨院数据体现，自2013年以来，暖锅行业年均复合增速达11.34%。2019年，暖锅行业市场范围近5295亿元，暖锅店总量近35万家，川渝暖锅占全体暖锅市场比重64%。此中，主要以海底捞、小龙坎等品牌为主，行业Top5累计市场份额为7.2%。

“年轻化新品牌与消耗者的干系大多分为三档：跟随、对话和引领。”小龙坎干系卖力人表现，仅有深入了解年轻群体，用年轻的办法思索和以为，才有约莫引领年轻人的消耗喜好。“如此的品牌少之又少，也是小龙坎品牌行进的目标。”

将来，小龙坎将顺势对准一、二线都市，方案在三年内将门店增长到1500家以上，让更多2.0门店落地，也将同步晋级变革1.0门店，为消耗者带来更多潮水新体验和“值得等候的好味道”。伴随这一历程，小龙坎团体也将进入全新的“2.0年代”。

新京报记者 欧阳晓娟 图片泉源 企业供图

编纂 秦胜南 校正 陈荻雁

泉源：新京报