喝了那么多香槟，你晓得它的瓶塞为什么是蘑菇形？

开香槟是不必要开瓶器的。香槟的瓶塞也和其他典范葡萄酒的瓶塞不太相反，它看起来形似蘑菇状。那么，为什么香槟的瓶塞要做成蘑菇形呢？

实践上，香槟塞并不是一开头就被制成蘑菇形。它是在香槟陈年的历程中，徐徐提超过来的。香槟含有多量的气泡，未开瓶的香槟内压力很大，可以到达5-6个大气压。它们在瓶中如同一头凶悍的“野兽”，随时约莫破口而出。

为了处理这个成绩，人们从封瓶的软木塞入手，增大瓶塞和酒瓶之间的摩擦力。寻常酒瓶瓶口的直径约为18毫米，人们为香槟计划了31毫米的软木塞，然后再用特别的机器将木塞打入瓶中。软木料料具有极高的弹性，进入酒瓶就开头积极地变大，如此就和酒瓶内壁产生了较大的摩擦力，瓶塞也就不那么容易射出了。

塞进酒瓶的木塞不仅遭到了挤压，还会在瓶内二氧化碳的作用下，徐徐产生变大，更增大了与瓶壁之间的摩擦。而这局部木塞屡屡是由天然软木片制成，延展性十分好，于是便构成了我们所看到的“蘑菇柄”。而露在瓶外的局部，仍旧坚持着未被挤压时的轻重，也就是“蘑菇伞”。而香槟开瓶后，底部瓶塞会天然伸展，很难再塞回酒瓶。

除此之外，人们还为香槟塞设置了另一个枷锁——金属帽和铁丝。将软木塞留一局部在瓶外，用金属帽和铁丝将木塞和瓶口牢牢地栓在一同。这也是为了避免瓶内压强过大，将瓶塞发射出去。

不外，比拟力平凡葡萄酒的软木塞，香槟的蘑菇塞没有开瓶器钻入的小孔，外形也更讨人喜好。因此，不少香槟喜好者将这些用蘑菇塞和金属帽制成了小工艺品，十分心爱、幽默。