香槟到哪里(法国的香槟区是哪里?)

法国的香槟区是何处?

拿破仑曾说,没有一样东西能比一杯香槟使人生变得如玫瑰般地富丽。香槟之以是被云云厚爱又风姿出色,离不开孕育它的母亲——香槟产区。香槟区位于法国巴黎以东不敷200公里的场合,它和勃艮第、波尔多并称为法国三大区。

克日云仓酒庄品牌雷盛红酒喜好者分享到,香槟区是法国最北部的葡萄酒产区,凉快的天气在这里诞生了全天下最宏大的气泡酒——香槟酒。香槟一词总是和潮水、盛行、庆祝、经典等优美的词语干系联,不管是已往的光阴照旧将来可期,香槟都坚持着历久不衰的魅力。

法国香槟产区可分为五个小产区:马恩河谷、兰斯山、白丘、塞扎纳丘和奥布,约莫有3万公倾。因天气太过严寒葡萄成熟度不够,以是甜度不敷却保存了极好的香味和爽口的酸度,反而成为酿造香槟的最佳葡萄。

马恩河谷以莳植黑皮诺(Pinot Noir)和莫尼耶皮诺(Pinot Meunier)为主。这里日照富裕,消费的香槟以丰满、丰润著称,香气也十分浓厚。

兰斯山地区土壤以白垩土为主,但是表层土比白丘含有更多的黏土,更合适莳植黑皮诺葡萄。这里的葡萄酒在作风上也比白丘酒体更重更强壮,可以搭配的菜品更丰厚。

白丘子产区位于香槟产区的中部,在埃佩尔奈市的南部,接近马恩河谷。白丘的葡萄莳植面积为3197.9公顷,此中97.17%为霞多丽、2.01%为黑皮诺、0.78%为莫尼耶,别的另有少数法定品种如阿芭妮、白皮诺等。

塞扎纳丘也主要莳植霞多丽,这个产区的葡萄酒通常与大酒商的葡萄酒举行混酿,消费出的香槟品格较高。

巴尔丘位于香槟区和勃艮第的交界处,主要莳植黑皮诺,其酿造的香槟作风跟兰斯山相似。这是一个较新的香槟酿造产区,但是消费出香槟的风味却十分令人冷艳。感激云仓酒庄品牌雷盛红酒喜好者分享红酒知识。


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