酒再好也不要贪杯，海伦娜教您准确保存爱酒

橱柜里没喝完的酒能放多久呢？它的保质期完全取决于酒精含量、因素和酒的典范。无论您那边么剩下的是什么酒，请仔细读完这篇文章，享誉举世的品酒大师海伦娜·尼克林（Helena Nicklin）会向您逐一先容不同的酒开瓶之后能放多久，看完您约莫会大受震撼！

存酒的通用指南

不同酒的保鲜期分明不同，但有一些通用的发起必要依照。

总的来说，随着时间的推移，酒水屡屡不会产生毒性，但会渐渐丧失风味。不外，酒与酒之间也有不同，以是要坚持警惕，本人以为下这瓶酒对否仍旧醇香浓厚。假如有相当大的颜色厘革、奇异或令人不寒而栗的气味，那么它只能被丢进渣滓桶了！

酒瓶最好坚持直立密封，以尽力变小与氛围的交往，并应一直制止阳光直射和低温影响。假如你想更有条理，最好把开瓶日期写在某个场合，如此你就可以在再喝前反省一下。别的，假如酒液以前见底，它会以指数级的速率流失。基本上，倒进更小的瓶子里会有助于任何酒水保存更长的时间，假如瓶子里只剩下一点点，可供您享用的时间就会更短。牢记，瓶子越满，味道越浓！

威士忌&白兰地能放多久

未开封的威士忌和白兰地假如密封妥当并存放在阴凉、暗中的场合，可以无穷期地保存。与葡萄酒不同，它在装瓶后会中止陈年，以是您不会注意到更多的味道厘革，但同时也不会降解。一旦掀开，由于酒精含量高，它们仍旧很坚强，但香气和味道约莫会有渺小的改动。只管开瓶凌驾两年后再饮用是完全宁静的，它的香气和风味会渐渐散失。

白葡萄酒能放多久

葡萄酒的存放限期约莫是宽大酒友们最体贴也最有争议的的。

这在很大水平上是由于意见不同，以是您本人的以为很紧张！不外，寻常来说，白葡萄酒仅有刚开瓶的时分处于最佳形态，您应该攫取在24小时内把它喝完以取得最佳的品饮体验。不外，在开瓶两天后，平凡人也不太约莫注意到分明的区别，即使放了一周后，实际上也应该可以享用。

把酒放在冰箱里是最好的做法，最好是用原本的塞子。值得一提的是，只管随着时间的推移酒了解提超过一些刻薄的味道，但喝下去不会对肢体有损伤。

未开封的白葡萄酒通常最幸而置办后一年内饮用，但每瓶不尽相反。即使葡萄酒凌驾了瓶肢体现保质期的1或2年，也可以掀开闻一闻再做推断，由于假如储存妥当，这瓶酒照旧值得一喝的！

红葡萄酒能放多久

寻常来说，和红葡萄酒和白葡萄酒的赏味限期相差不大。红葡萄酒的氧化速率比白葡萄酒略慢，但很多人更喜好白葡萄酒在掀开后的几天里所展现的形态，以是这取决于一局部喜好。

两者都应该冷藏并密封，您会发觉大大多红葡萄酒在开瓶后最少可以保存几天，但照旧应该在24小时内饮用完，以取得终极极体验。

就未开封的红葡萄酒而言，大多大范围产业化消费的红葡萄酒最幸而五年内饮用，但假如储存在暗中、干枯、凉快的场合，存储限期偶尔会随着时间的推移而改良。相反，很多葡萄酒基本没有精良的陈酿布局，这些酒最幸而置办后立刻享用。

起泡葡萄酒能放多久

假如用塞子密封在冰箱里，一瓶掀开的起泡酒可以保存三天；但一旦软木塞压力散失，气泡就会很遗憾地散失，只管风味应该会坚持一段时间。

传统的起泡酒，如香槟和卡瓦，比普罗塞克如此的起泡酒坚持起泡的时间更长，普罗塞克在掀开一天内就会没气儿。有个土方子：“开瓶后把勺子放进入”可以坚持气泡。不幸的是，只管有些人对此坚信不疑，这只是一个神话！

未陈年的起泡酒必要在3-4年内掀开喝，由于即使密封，味道和泡腾后果也会开头减弱。

百利甜（奶油酒）能放多久

像百利甜（Baileys）和波士蛋黄酒（Advocaat）如此的奶油利口酒在赏味限期方面比大大多别的酒水更受争议，但它们比你想象的更能放。

百利甜含有牛奶和相当多的糖，以是会比高纯度的烈酒腐坏得更快。但依据百利甜的官方引导，假如储存在公道的温度下，从装瓶之日算起，这款酒的保质期为两年。因此，我们发起在一年内喝完以品味其最佳的风味。

像波士蛋黄酒如此既有鸡蛋也有牛奶的东西会更糟糕，应该在开瓶后6个月内喝完。

假如您冰箱很大，最好把酒放进冰箱；但假如您没有空间，百利甜如此的奶油利口酒也可以不必放在冰箱里储存。最紧张的是制止高平和阳光直射，任何凉快和暗中的场合都可以存放奶油酒。

本文由海伦娜尼克林在《三位品酒大师》——The Three Drinkers网站上公布