超市里几十块的白、100多的香槟，我很喜好
星标这个群众号，听说食运会变好，还会瘦
P.S. 文末有3 个酒鬼福利！请你喝香槟啦！
返国四年了，国内提高真挺快的。好玩的酒吧，多样的餐厅，幽默的灵魂，纽约有的，上海都不缺。外卖、手机付出、便宜的出行，纽约没有的，上海也都有。
偶尔照旧会怀念那边的点点滴滴。譬如，放工之后回家路上，在团结广场上的农夫墟市买束花、买点蔬菜水果，然后去街角的葡萄酒小店，顺一瓶白葡萄酒回家。
十几二十美金，冰得恰好恰，掀开就能喝，或独饮，或与伙伴对酌，下厨做几个小菜，惬意得不得了。
看着便宜，但是也都是很好的酒了，凭着当年绵薄的薪水，买起来也不会有压力。
到如今，成了实锤的女酒鬼，但在我心中，喝葡萄酒最大的兴奋，并不是一味追捧名庄、追逐有数，而在于享用平常，回归鲜味。
我最爱的下饭菜？炸鸡烤串辣暖锅。
但返国今后，葡萄酒忽然变成了昂贵的喜好。已往爱买的小酒，放到国内来看，身价最少翻倍。出去下馆子，最少也得花个几百才干选出瓶像样的酒；街边的便宜店超市，价格是便宜，但保存条件就不说了，牌子、味道也大多不敢阿谀；本人在网上买，便宜到尘土里的小甜水，选瓶靠谱的，也要100 多块了……
再往低了看，种种乱象环生，看得人一愣一愣，怕是有毒。
要买瓶靠谱实惠、合适平常饮用的葡萄酒，真的太难了。价格的壁垒，也真的制止了很多人去实验、喜好并享用葡萄酒的兴致。
假如我报告你，有家主打优质低价的超市，红遍欧陆澳洲北美，卖的酒都是几十块，最贵的一瓶香槟也不凌驾 200，却连着名酒评杂志《Decanter》、英国出名严厉媒体卫报，都公开歌颂过他们的选酒。
你会想试试看吗？
实话说，这个价格在国内，我寻常就是敬而远之了。但 ALDI 奥乐齐 的酒，完全推翻了我的想象：一款柔顺易饮、浓艳诱人的灰皮诺，一看价格只需 69 块；而一款标价 179 元的香槟，喝起来和市面上 4、500 块的大品牌，真的没啥不同……
并且，微信小步骤下个单，很快就送货上门了，同时长三角地区的用户都可以经过这个小步骤下单！如今开头到9月10日，天天早上10点，小步骤内点击 Banner，另有199-40、398-80 的限量优惠券可领。真的不想实验一下吗？
德国人开的 ALDI 奥乐齐，一向是“低价的代名词”。乃至有着“穷人超市”的名号。但“穷人超市”却不仅仅仅有穷人光临，也有相当一批精于生存的“中产拥趸”。
Why？德国人关于品格的寻求，是出了名的严厉。ALDI 的“穷”和“抠”，主要表如今：不怎样费钱装修，一个员工当几个用，卖货的陈列么，就是把纸箱包装扯开摆摆划一……坪效超高。关于质量，ALDI坚持的就是”低价高质“：只选择与最优质的中心需求商互助，SKU不多，但单品拿货量大，议价才能也高，天然可以让利消耗者。
除了超强的采买团队，ALDI 还在内里实行着十分严苛的精选标准：
每年举行约2500次的“试吃”检测，掩盖约30000种食品，到场试吃的员工都要承受特定商品的专业课程培训，确保试吃历程的专业性。即使是对以前上架的食品，相反要承受例行试吃的查验，不经过的，轻则要求需求商改良，重则停止互助。
如此一套高标准严要求，也使用到了葡萄酒上。与源头酒厂直接互助的“直采形式”，在批发业中并不稀有，但能做到品格和价格齐飞的，仍然是少数。
横竖，能让着名酒评杂志《Decanter》何乐不为写好听的，品格一定不打扣头。《Decanter》还选过好些心水酒款，此中好几款高分酒，在中国市场也有出售！
挑了几瓶我喜好的酒，中秋就快到了，不如买几瓶备着，与家人一同分享团圆好光阴。
1. Veuve Monsigny Champagne
法国埃佩尔奈香槟
￥ 179
性价比无敌。一瓶被Decanter打了90分，但价格白菜到只需179的香槟！！！相对是商超能买到的最划算也最上乘的香槟了 。来自香槟之都 Epernay，气泡精致历久，亮堂而轻快的酒体，醇厚的面包、坚果的香气殽杂蜂蜜的甘美。冰镇一下……诶，我喝出了 600 块的味道。
搭配发起：上至火腿鱼子酱，下至暖锅撸串儿，哪儿有什么是香槟 hold 不住的？恩，前次带这瓶酒去了天平路老吉士招待一群法国小伙伴，各位都表现，品格杠杠的！我方案买上一箱在家存着，不晓得有没有打折。
2. South Point Estate Pinot Grigio
澳大利亚灰皮诺白葡萄酒
￥ 69
老实说，看价格我寻常是不敢买的。但喝过之后，我就发出我的偏见了：
圆润讨喜，冰得恰到利益，满满都是桃子和香梨的甘美香气，带点柠檬的生动酸度，没太多辣嘴巴的矿物味，就是那种简便直白的好喝，不怎样喝酒的人也会很容易承受。作为一款平常酒来说十分夷易近人了，是可以天天当口粮喝的那种。
搭配发起：最合适夏末秋初坐在露台，开个小酒吹吹小风。用来配中国菜里的冷菜也是很相宜。
3. Claire Creek Merlot
澳大利亚梅洛红葡萄酒
￥ 39
39块钱？吃顿麦记都不止了好哇！
红葡萄酒品种里，最夷易近人的就是梅洛了。而我也不止一次在种种场合表现：澳洲酒相对是平常酒款里的扛把子！为什么？原本就比旧天下便宜，并且还没什么关税。
别再喝入门款奔富了。这瓶 Claire Creek 的好几个年份，都是在澳洲收割了很多奖项的明星款。浓厚的玄色水果与咖啡的香气，丝丝花香伴随橡木的味道，真是很招人喜好，也是没门槛的群众酒款！
搭配发起：从红烧肉、酱鸭腿到鸭脖子，你能想到的家常小菜，它都可以配。周末的夜晚看个影戏，一瓶酒不知不觉就么了。
4. Bordeaux Supérieur Barrique
法国波尔多梅洛赤霞珠干红葡萄酒
￥ 99（9月5日起）
假如你没有很多预算，又想喝瓶正统的法国酒。那么……请把目光转向波尔多。
给你复原一下我开这支酒时分的场景。酒液在羽觞中徐徐转动了多次，接近一闻，悄悄呷上一口，不由得惊呼：”可以啊这个酒！“
浓厚甘美的巧克力味儿直扑脑门，入口则是奔放的黑樱桃和黑加仑果味，桶味对我来讲重了一点，但偏丰富的酒体颇能压得住场。
店内另有一款法国圣艾美隆红葡萄酒Maison de la Rougerie Saint Emilion Grand Cru ，来自我一局部十分喜好的圣爱美隆产区，只需 299 就可以拥有。
搭配发起：配红肉很到位，这天眼看着就要冷了，想想要是冬天拿这个配羊肉煲，就还挺带劲的。
但是吧，今天给各位先容的这几个酒款，只不外是ALDI 店内的冰山一角，另有更多的幽默酒款等候你去发觉。他们的协同点？靠谱！实惠！
好的不一定是贵的。有品格的平常葡萄酒，实惠的价格，我很喜好，你呢？
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福 利 No.3
在留言里说说你的喝酒心得
老例子，抽3位小伙伴
Decanter打了90分的香槟
我请你喝！
