一年一度的天下香槟日又来了，今天你开香槟了吗？

2022年10月21日，是全天下香槟喜好者们最渴望的日子——举世香槟日Champagne Day。

每年10月的第3个周五，交际网络就会被天下各地的香槟粉丝刷屏，分享他们对香槟的喜好和优美刹时。

▲富隆酒业/富隆琼浆学院

多年来，举世越来越多的葡萄酒喜好者到场了香槟日活动。

无论是身处巴黎、纽约，照旧伦敦、上海，香槟喜好者们都市不约而同地开启香槟，庆祝一年一度的举世香槟日，一同“云”喝香槟。

▲富隆酒业/富隆琼浆学院

信赖很多人想到香槟，脑海里就会显现出一幅画面：丰厚精致的气泡不休的从杯底上升，在晶莹剔透的羽觞里翩翩起舞，伴随着人们多数个庆祝、开心、欢聚的时候，转达着兴奋。

▲富隆酒业/富隆琼浆学院

英国出名的政治家丘吉尔说：“成功时你应该取得香槟作为夸奖，失败时你必要它来一醉方休。”

英国唯美主义墨客奥斯卡·王尔德曾说：“仅有没有想象力的人才找不到喝香槟的好来由。”

美国出名作家马克·吐温也说：“任何事物过多不益，但香槟例外。”

▲富隆酒业/富隆琼浆学院

既然说到香槟，就不得不提“香槟界的罗曼尼康帝”——菲丽宝娜香槟（Champagne Philipponnat）。

菲丽宝娜家属从1522年就开头酿造香槟，至今已传承到第16代人。直到2022年，菲丽宝娜走过整整500年，是法国香槟区汗青醉久长的酒庄，没有之一。

▲富隆酒业/富隆琼浆学院

早在16世纪时期，菲丽宝娜就以前成为了路易十四国王、市长和场合官员的用酒需求商。

今后，它还曾是法国总统专机上的指定香槟，法国前第一夫人Carla Bruni、意大利阿玛尼创始人Giorgio Armani、香港影帝梁朝伟教师等名士，都对它情有独钟。

法拉利总裁会在菲丽宝娜香槟上市前就早早预订，并且由于不安心快递的运输条件，每年都是坐公家飞机到酒庄举行选购。

▲富隆酒业/富隆琼浆学院

《香槟指南》（ChampagneGuide）的作者彼得?林（Peter Liem）以为：“菲丽宝娜是香槟区中醉好的酒庄之一。”

勃艮第专家艾伦?梅多斯（Allen Meadows）也说过：“这是我这么多年以来醉喜好的香槟酒庄之一。”

▲ 菲丽宝娜歌雪园粉红香槟 富隆酒业/富隆琼浆学院

酒庄的旗舰酒款非歌雪园（Glos des Goisses）莫属，它是整个香槟区首款单一园香槟，也是酒庄的成名之作。

酿酒葡萄采自酒庄最引以为傲的歌雪园地块，葡萄生于出色风土间，酒液又历经九年的窖藏才上市，精致繁复的香气会在鼻腔和口腔层层绽放。

▲ 菲丽宝娜歌雪园香槟 富隆酒业/富隆琼浆学院

别的，菲丽宝娜还用100%黑皮诺来酿造“黑中白香槟”，这在全天下都实属稀有。

依据葡萄酒搜刮（Wine-Searcher）的数据，这款酒是一切黑中白香槟中，综合评价排名第二的顶级香槟。

更可况它照旧只在精良年份才消费年份香槟，迩来10年也仅消费了3个年份，可遇不成求。

▲ 菲丽宝娜黑中白香槟 富隆酒业/富隆琼浆学院

为庆祝500岁生日，菲丽宝娜公布了《菲丽宝娜500年》（Philipponnat – 500 Years of History）怀念册本，并在举世各大紧张都市举行晚宴和庆典活动。

2022年8月13日和9月3日，在上海海上明月餐厅和广州文华东边旅店，菲丽宝娜中国独家署理商——富隆酒业，团结OCC香槟襟彰会，协同举行了菲丽宝娜500周年庆典活动。

比起运动的葡萄酒来说，香槟是跃动的、轻快的、闪闪发光的，我们也总是用它来欢庆成功和转达兴奋。

那些微小的气泡在口中碰撞、摇曳，喝一小口，仿佛就吞下了满天繁星。约莫，这就是唐?培里侬所说的“我尝到了星星”的以为吧。

本文由富隆酒业琼浆学院编纂
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