葡萄酒兑可乐没咀嚼？你晓得欧洲人以前为这个组合猖獗了吗

十几年前，喝不惯红葡萄酒的人积极主动地选择了往内里兑雪碧来提高甜度的办法，十几年后的今天，多数专业人士报告我们，葡萄酒仅有一种喝法才是有层次的意味，那就是纯饮。可内幕真的云云吗？答案却是个大写的“不”。把葡萄酒作为平常饮品的欧洲人民，如今正沉醉在葡萄酒的种种“不靠谱”饮法中，不成自拔。

红葡萄酒兑可乐入门 桑格利亚进阶

红葡萄酒兑上可乐是种什么样子的味道？卫羽士们的心情约莫叫你印象深入，但关于年轻人、尤其是西班牙的年轻人来说，那但是相当讨人喜好的一种组合。

严厉上去说，红葡萄酒兑可乐这种做法最早来自西班牙，当地人还给它起了个新名字，Kalimotxo（也有Calimoch一说）。Kalimotxo听说是西班牙年轻报答了满意本人想要喝酒的动机而首创的饮品，既冲淡了酒精度、让葡萄酒变得不那么难以承受——但有单宁和酸度的红葡萄酒对很多人来说并不是一开头就能承受的酒精饮料，还可以一杯接着一杯，不太喝得醉。至于它的制造办法也是相当简便，杯子里放上冰块，半杯红葡萄酒加上半杯可乐，搅拌匀称了就行，是不是颇有点儿做基本鸡尾酒的以为？

用冰得彻底的波尔多桃红葡萄酒来搭配冰品，好坏常盛行的吃法。固然，往桃红葡萄酒里放点儿冰块和赤色水果，也是时下极为盛行的喝法。

假如你真实很难压服本人，去承受这种在你印象里“很不上层次”的喝法，那不如索性来一个桑格利亚（Sangria）——不管是在西班牙当地小餐馆，照旧在上海的西班牙餐厅，你都能见到这款十分经典的饮品。

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红葡萄酒殽杂苏打水、烈酒、果汁和新颖水果，和谐在一同，就是经典的桑格利亚，关于喜好吃甜食的人来说，他们大概还会恶狠狠地往里边加点儿糖来让咀嚼变得更甘美一些，喝的时分你也可以依据本人的实践必要往里边儿加点冰块来降降温。固然，你完全可以把苏打水换成雪碧、可乐中的任何一款，横竖这些相似于含酒精的水果宾治（fruit punch）的酒款喝上去总是轻松又愉悦的，至于口感毕竟怎样样，可还真别太在乎了。

白葡萄酒兑水 起泡酒加冰

你以为喝点儿西班牙桑格利亚就可以抵御炎热了吗？怕热的欧洲人报告你，这可不可。在奥地利生存了十多年的Peggy Liu表现，欧洲报答了消暑，什么事儿都可以想出来，“好比往白葡萄酒里兑苏打水大概起泡酒。”听说，这种名为Weiss gespritzt（大概G'spritzter）的饮料在当地的位置，就跟绿豆汤在中国的位置是一样的。

在白葡萄酒中加冰，如今以前成为不少国度年轻人在饮用葡萄酒时分的新趋向。

“这种喝法在德国、奥地利、匈牙利等地都十分盛行，假如炎天去餐厅或酒吧的话，很容易就买取得，”Peggy说，“尤其是女生，常常会在中午茶的时分给本人点一杯Weiss gespritzt。”那么，这些喜好用白葡萄酒兑水的国度，毕竟关于这款饮料有多器重？“奥地利以前把这种饮料上升到执法高度了。”作为第一个将白葡萄酒+气泡水上升的执法高度的国度，奥地利执法例定，G'spritzter 的葡萄酒含量不得少于50%，酒精度不得低于4,5%。

那么成绩来了，怎样制造如此一杯坦直的酒精饮料呢？你只必要三步。拿出杯子，掀开白葡萄酒和苏打水或气泡水的瓶盖，将白葡萄酒和苏打水或气泡水倒入杯子，齐活儿！

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澳大利亚的天气和我们这儿正相反，但天热这件事却是一样的。澳大利亚人怕热，不管是大陆的干热天气，照旧沿海的那种湿润的热，都让人不佳受。于是，他们也给本人搞出了点全新的葡萄酒喝法，好比说，不休被正统所看不上的往酒内里加冰块——在澳大利亚，往起泡酒大概入门款香槟内里加冰块好坏常盛行的事变。这种做法可以让原本就以前有着气泡、可以带走热量的酒款变得愈加坦直，一杯下去整一局部都市在当地的干热天气里重新清醒过去。尤其是当你正处于燥热形态，而手上的酒又真的不够冰的时分，往内里扔点儿冰块真的是立时奏效的好办法！