喝香槟选羽觞的小本事

香槟是最富有魅力的酒，香槟也素有“吉利之王”、“喜庆之王”的称呼，它已成为婚礼、接待、酒窖宴会、会所酒窖聚会会议必要酒品之一。冰冷的香槟，是开胃的圣品，是烹调佐料，若在酒里加块糖和数滴香精，加点水果遮掩，更变身成了一杯香槟鸡尾酒。

“葡萄琼浆夜光杯”，饮用葡萄酒有选择夜光杯的考究。相反，关于享用香槟酒，选择羽觞一样紧张，仅有切合的羽觞才干完善的展现出香槟的特征。毕竟喝香槟酒要怎样选杯呢？

婚庆常用的“香槟塔”：碟形杯

婚庆仪式为了营建气氛，常常使用外型别致的香槟塔。碟形杯有着浅而开阔的杯口，堆叠成高塔，香槟酒液就可以沿着羽觞逆流而下，它属于一种专门用于摆香槟塔外型的杯子。看到满眼金黄冒着气泡的香槟塔立在那，且不说口感，光是这幅场景，就很浪漫很美了。

笛形杯的计划有三大特点：长梗、小杯口和窄杯身。它细长的杯身能导入更多的香槟，可以察看一串串不休天生的气泡，更小的杯口是为了避免香槟过多地与氛围交往，最初变成无味的白葡萄酒。风雅的笛形杯向来都是香槟的首选之杯。

郁金香羽觞的杯口则局促，杯身较为宽饶，更有利于酒液与氧气交往，让其富裕开释香气，闻香也便利得多。特别是品味一些顶级的香槟，它拥有繁复浓厚的香气和酵母自溶的共同风味。这也是葡萄酒专家为什么爱用郁金香羽觞的缘故了。

香槟充溢了精致的泡泡以及风雅优雅的香气，在选用哪种杯时请先要思索它的场合及酒品的风味。当你选对了杯子，你会发觉杯中的香槟比以往更让人沉醉。你有喝香槟的喜好吗？你的公家酒窖或酒柜里有这些香槟杯吗？无碍与各位分享你的关于香槟的心得！

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