?喝不起系列之天下10大最佳香槟
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前些日子，葡萄酒搜刮网（Wine Searcher，简称 WS）公布了最新版的天下 10 大最佳香槟。
如今有不少人对香槟的「大团体霸权」征象表现担心（对，说的就是你，LVMH），大团体收买了越来越多的优质香槟品牌，影响力也越来越大。有的人以为一旦某个品牌被大团体收买，仿佛就要走上商业化、「再也不是从前的本人」的路途了。但是不得不供认，即使是商业化了，人家的品格也仍然十分能打，牢牢占据着行业的顶端。
底下就来看看最新版的天下 10 大最佳香槟是哪些吧~
PS. WS 搜集了浩繁酒评家的评分，从极具影响力的一局部酒评家，如罗伯特·帕克（Robert Parker）、杰西斯·罗宾逊（Jancis Robinson），到各大威望葡萄酒杂志，如《葡萄酒察看家》（Wine Spectator）等等，并都调停到 100 分制。随后，WS 会经过盘算加权均匀值的办法取得均匀评分。毕竟，并非一切酒评家的分量都是相称的。别的，评分同时还思索了一些特定年份以及一切年份的综合体现。
1、库克梅斯尼尔白中白香槟
Krug Clos du Mesnil Blanc de Blancs Brut
均匀评分：96
税前均价：8,405 元/瓶（750 ml）
库克（Champagne Krug）建立于 1843 年，1999 年被 LVMH 团体收买，是英国皇宫宴会的指定香槟，并有着「香槟中劳斯莱斯」之称。这个举世最顶级的香槟品牌之一从 1843 年创建至今以前传承了 6 代人。库克香槟每年产量很小，仅占举世一切香槟产量的 0.2%，因此成为少数人独享的稀品。
这款香槟由 100% 的霞多丽（Chardonnay）变成，葡萄来自于梅斯尼尔-奥格园（Le Mesnil-sur-Oger），库克品格最高的 2 个单一园之一。别的，库克还坚持用 205L 的小橡木桶来举行第一次发酵和陈酿，使得风味的繁复度、条理感都到达了巅峰。
2、库克安邦内黑中白香槟
Krug Clos d'Ambonnay Blanc de Noirs Brut
均匀评分：96
税前均价：18,530 元/瓶（750 ml）
刚刚说到库克在 2 个单一园香槟，一个是外表排名第一的白中白，另一个就是这款排名第二的安邦内园（Clos d'Ambonnay）黑中白了。
安邦内园坐落在朗斯东南方山麓的弯曲处，面积仅有 0.685 公顷，全部莳植着黑皮诺（Pinot Noir）。除了产量仅限以外，这款黑中白香槟也只酿造最好的年份（现在为止只消费过 5 个年份），以是极度有数。
3、库克年份香槟
Krug Vintage Brut
均匀评分：96
税前均价：2,348 元/瓶（750 ml）
好嘛，第 3 名仍旧是库克香槟。只能说，真不愧是香槟中的劳斯莱斯了。库克的年份香槟在上市之前要颠末 10 年的陈年，比执法例定还多了 7 年，这赋予了库克年份香槟无与伦比的繁复度与陈年潜力。
4、瑟洛斯特级园年份香槟
Jacques Selosse Grand Cru Millesime
均匀评分：95
税前均价：4,940 元/瓶（750 ml）
资深葡萄酒喜好者一定听说过瑟洛斯香槟（Champagne Jacques Selosse），这个品牌不像 LVMH 旗下的那些那么商业化，而好坏常具有「勃艮第精力」，十分注意天然与风土。如今已是一瓶难求，乃至酒经销商都开头限购了。
酒庄创始人安塞尔梅·瑟洛斯（Anselme Selosse）是法国香槟酿造史上的一位传怪杰物。1980年从父亲手中接过葡萄园后，他重申天然莳植对香槟消费的紧张性，因此影响了整整一代葡萄莳植者，为香槟产区带来了反动性的变化。1994年，他被评为法国最佳酿酒师，不仅被本人的偕行所敬仰，更为天下各国喜好葡萄酒的人士所追捧。
这款特级园年份香槟是酒庄唯一的年份香槟，接纳 2 块特级单一园（Les Maladries du Midi 和 Les Chantereines）的霞多丽酿制。
5、沙龙特酿 S 梅尼尔白中白香槟
Salon Cuvee S Le Mesnil Blanc de Blancs Brut
均匀评分：95
税前均价：5,438 元/瓶（750 ml）
沙龙香槟（Salon）创始于 1911 年，是罗兰百悦（Laurent Perrier Group）中的顶级高端品牌，它一直只酿造以 100% 霞多丽为质料的白中白香槟，并且选用的葡萄全部产自白丘的梅斯尼尔-奥格特级园（Le Mesnil-sur-Oger）中的老藤葡萄。
沙龙香槟产量甚少，年产量约 5-6 万瓶，但是它的耐藏才能十分惊人，存放半个世纪后仍可饮用。别的，沙龙香槟只在精良的年份消费，至今仅公布了41个年份。
6、唐培里侬收藏 P2 年份香槟
Dom Perignon P2 Plenitude Brut
均匀评分：95
税前均价：2,671 元/瓶（750 ml）
唐培里侬（Dom Perignon）号称「香槟王」，是法国最顶级的香槟之一，如今也属于 LVMH 团体。其称呼源于创始人、有「香槟之父」之称的唐?培里侬。每一瓶唐培里侬都是年份香槟，并且该年份也是颠末极度严厉考量后被承认的陈酿年份。
收藏系列是唐培里侬的最高端系列，也被称为晚除渣系列，仅有在最好的年份才会酿造。唐培里侬依据不同年份的形态和陈酿的时间，将香槟分为3个阶段：P1、P2及P3。P1 颠末了 7-8 年的酒泥陈酿，P2 约 15 年支配，比拟陈年 10 年以下的香槟又是一个极新的地步。
7、库克保藏香槟
Krug Collection Brut
均匀评分：95
税前均价：8,274 元/瓶（750 ml）
库克的保藏系列持续占据着榜单的第 7 位。库克保藏系列泉源于库克的年份香槟，在某些特定年份，库克拔取并保存了当年产量一定比例的年份香槟，用来持续陈酿。这些酒在十分抱负的情况下颠末陈酿、品味、评价然后再重新面世，迎来它们的「第 2 生命」。
8、唐培里侬收藏 P3 年份香槟
Dom Perignon P3 Plenitude Brut
均匀评分：95
税前均价：20,215 元/瓶（750 ml）
作为唐培里侬最极致的收藏系列，这批晚除渣的年份香槟履历了好几个阶段的酒泥陈酿历程，P3 是最初一批吐泥的香槟——它履历了 20 到 30 年的酒泥陈酿。
9、唐培里侬收藏极干型年份香槟
Dom Perignon Oenotheque Brut Millesime
均匀评分：95
税前均价：8,074 元/瓶（750 ml）
这是唐培里侬上榜的第 3 款香槟了，这个系列最早的一批年份香槟产自 1959年，此中某些年份的香槟最久陈酿了40年之久。如今的 Oenotheque 以前被 Plenitude 系列代替，不会再消费了，最新的一个年份是 2000 年。
10、雅克森特级园极干型香槟
Jacquesson Vauzelle Terme Extra Brut
均匀评分：95
税前均价：1,440 元/瓶（750 ml）
雅克森（Jacuqesson）香槟建立于 1798 年，建立初期就由于优秀的品格取得了很高的名誉，并且成为拿破仑天子的御用香槟。雅克森只消费特级园和一级园香槟，这款就来自 Avize 特级园中名叫 Vauzelle Terme 的地块，这里全部莳植着黑皮诺。
天下最佳 TOP 10 香槟的「把持」看起来照旧挺分明的，有 7 款都是 LVMH 家的。并且，上榜的 10 款全部都是年份香槟，此中很多还都是有超长酒泥陈年时间，远超执法例定的。固然大大多香槟都市做成无年份，为了维持品格的安定性，但是看到这个榜单之后不得不供认，年份香槟毕竟照旧技高一筹！
