堕入冰封：香槟贩卖停摆，勃艮第寻求出路

疫情中低迷的香槟

早在3月尾4月初，欧洲大局部地区几乎一切的聚会会议都被取消或推延，酒吧和餐馆全部关闭。防疫办法下的香槟贩卖遭到严峻影响，疫情严峻的意大利与西班牙、法国，正是香槟的主要贩卖市场。

业内广泛以为，葡萄酒包含香槟在内蒙受的销量下滑是不成制止的，也是暂且的，很快将迎来反弹。后续的内幕也的确证实白反弹的存在——疫情时期，酒类批发商的需求不休增长，各种酒精饮料、大局部葡萄酒的销量都开头快速增长，线上购物、货运配送等办事的展开好效促进了订单的增长。

统统仿佛都有渴望，除了香槟——香槟行业由于经济低迷停息了早前贩卖(通常贩卖约1000万至1500万瓶) 。

在人们的心目中，香槟屡屡会和优美兴奋的光阴接洽在一同，最紧张的一点是，香槟一直定位于高端市场。但随着举世康健危急的伸张，兴奋被多量的苦痛交换，聚会会议也全部取消，对香槟而言都是极重的打击。

Comité Champagne的团结总裁让·玛丽·巴里耶尔（Jean-MarieBarillère）特别批评了法国市场，法国市场占香槟销量的近50％，餐馆关闭、聚会会议取消，香槟销量断崖式下跌，在法国的超等市场和大卖场中，香槟的销量下降了70％，香槟销量以前触底。

依据 The Local 的数据，到现在为止，消费商本年统共贩卖了1亿瓶，比正常情况下少了1亿瓶，约莫相当于2019年贩卖额的三分之一。收入丧失估测约为17亿美元(18.3亿美元)。为了保护价格，在贩卖不多的情况下，Comité Champagne已停息预售，这种预售通常在6月份举行，现在香槟仍在发酵历程中。

法国葡萄酒消费商的不安

在已往的几年里，法国葡萄酒消费商蒙受了严峻的歉收、霜冻、干旱和低温的毁坏。很多人估计2020年在疫情发作之前会是一个好年景——如今消耗者大多转向在家饮用中档和入门级的葡萄酒。勃艮第葡萄酒的销量下降了。

更严峻的是迩来美国大幅提高了对法国葡萄酒出口的关税。自从关税上调以来，法国葡萄酒在美国的价格明显上增，这给法国出口商形成了困难，勃艮第尤其凄惨。它是最大的勃艮第葡萄酒消费商之一，56% 的葡萄酒出口到外洋，20% 出口到美国。

法国葡萄酒行业向法国当局寻求协助，举例分析他们现在怎样经过补助法国航空(Air France)和空客(Airbus)等公司来支持堕入困境的航空业。特地说一句，美国之以是要提高关税，很大水平上去源于法国和美国之间15年来不休存在波音(Boeing)和空客(Airbus)的争端。各个方面的缘故招致了勃艮第蒙受美国入口关税的影响。

财务部长布鲁诺 · 勒梅尔报告葡萄酒消费商，薪资税和其他商业用度将被免去。还允许酿酒商将多余的200万升质料提炼成乙醇，乙醇可用于制造洗手液，当局已赞同以确保价格置办这种洗手液。

勃艮第葡萄酒消费商对此表现剧烈抗议，当局乐意让酿酒厂把葡萄酒转制成产业酒精，为什么不乐意在出口、关税等方面协助消费商？他们渴望在出口方面取得协助。他们要求提供5亿欧元(5.4亿美元)的接济，并要求告竣一项掩盖整个欧盟的一系列的补偿协议，估计将到达2.5亿欧元(2.7亿美元) ，以抵消关税。

由于举世金融危急使香槟的总发货量从2007年的近3.4亿瓶峰值下降到2007年的峰值。到2009年底，这一数字为2.93亿，在短短2年中下降了近5000万。

假如由于新冠疫情而招致的香槟产量显现相似的下降，那么思索到2019年的总出货量为2.976亿瓶，我们约莫正在寻觅一个2.5亿或更小的举世市场。

2019年，香槟到达了有史以来最高的业务额，有史以来初次打破50亿欧元大关，而本年年初的起泡酒贩卖也十分强壮。假如到炎天末欧洲的场面没有改良，香槟以及一切农业部分将面临另一个成绩——缺乏劳绩农产物的工人。

香槟的采摘完善是手工完成的，并且主要是由东欧的暂且移徙工人采摘的，假如持续实行旅游禁令，起泡葡萄酒产区将无法劳绩。

一连不断的困境以前让香槟触底，将来毕竟有没有反弹的余地，在何时才会显现反弹，现在照旧一个未知数。当疫情已往，统统都变得好起来，旅行重新开业，聚会会议和派对随时掀开，那就快些来一瓶香槟，庆祝一下，干杯。

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