关于酒刀,这么多年的疑惑终于解开了……
要喝葡萄酒,除了能隔空取物的大师,正凡人寻常绕不开“开瓶”这一步。
于是,故事就如此开头了……
开瓶器大抵有这几种:
【酒刀类】
依据表面不同,人们给起了种种神奇的名字。
不外万变不离其宗,酒刀的功效都是相似的:
酒刀又叫“待者之友”(Waiter's Friend),由于它不仅功效完全,并且笨重风雅,侍酒师可以很便利地把它收入口袋。
用它开酒既专业又有范儿:
【超市赠品型】
看着眼熟不?稀有于各大超市的“奢华礼品装”内里,简便、难用,就是它:
【蝶型】
【兔耳型】
这个合适摆在厨房里用,不合适侍酒师
【电动型】
使用简便,听说简便到丢失了开酒的兴致。
我用过之后倒没以为丢失了兴致,只是开得太快了,总以为开一瓶不外瘾,想把其他的酒都开一遍……
【气压型】
这货是一个带针的气筒。历程就是:把针插透木塞,打气,等塞子“啵儿”的一声爆出来……
【原始型】
最早的开瓶器就是这种T型的,听说有一类“不作不惬意”的人特喜好。
本人用了之后表现:胳膊劲儿不够,拔不出来……
【Ah-So开瓶器】
这货有个专长:凑合易碎的老塞子。
再好的木塞,过30年也会碎掉,在开这种老酒时,就不克不及用钻的,不然塞子就shi了……
以是 Ah-So 又被称为“老酒开瓶器”。
特别提示:
【香槟刀】
真的是把刀……
香槟瓶口颠末特别处理,在平着砍的时分可以划一的断开:
固然,这货就更不合适侍酒师了
-------------我是闲扯的支解线---------------
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