宴会上的暖场能手，葡萄酒中的交际花，它就是——香槟

香槟是宴请宾朋的稀有酒品。尤其是在交际酒会、产物公布会、派对上，香槟都是最佳的选择之一。但是，你晓得应该怎样喝香槟吗？

在一些交际酒会、产物公布会、派对上，香槟都是稀有的酒品，作为一款仪式感很强的酒，繁文缛节是免不了的了，，那么怎样优雅地喝香槟呢，今天就来讲讲这个话题吧

1.开香槟的办法

在一些比力喜庆的场合，我们常常会看到人们摇摆着香槟，再随着瓶塞“砰”一声弹出，香槟随之喷涌而出。这在很多庆功宴的场合上时常显现，作为一个活泼气氛的伎俩来说好坏常不错的。但假如是不想暴殄天物，想要品味一下香槟的口感，那么这种既糜费又不专业的做法就十分不成取了。

怎样准确的开香槟呢？起主要将包住香槟瓶口的锡箔去掉，开瓶时必要特别注意不要让木塞乱飞以防伤人。开瓶时要用大拇指按住木塞，将瓶口朝向无人的朝向再开瓶。找到铁圈呈圆形的局部，此处为启齿，拨开锡箔包装，松开铁圈的圆形口，这个铁圈的作用，是为了制止木塞弹出。按住木塞的同时，另一只手握住酒瓶并旋转，酒瓶内的气压酒会将木塞徐徐往上推，转动瓶子而不是木塞，让木塞徐徐地往前顶出，徐徐地开释出二氧化碳，如此就可以没有巨响地掀开瓶塞了

2.倒香槟的办法

很多人掀开了香槟之后，由于在倒酒时的不专业，招致气泡变小，同时又容易溅出酒液，如此的做法既失礼又影响了香槟的历久度。准确的做法照旧那四个字：“杯壁卑劣”！

一个优雅的倒香槟流程，是将香槟笛形杯举起，杯身倾斜30度，接着把杯口紧贴瓶口，略微倒少许酒液进入杯中，此时会有气泡急剧涌出，构成丰富的慕斯气泡，这时稍停半晌，等慕斯液面略微下降，再持续倒酒，让酒液沿着杯壁徐徐流下，倒至七分满即可。尽力变小摇摆，将倒好的香槟轻柔地安排在桌子上。经过这个本事，可以使香槟气泡的活力维持2个小时以上。

3.饮用香槟的办法

香槟倒入杯中后，接下去就是饮用了，情感深一口闷的做法，好坏常不专业的。并且会使你错过香槟共同的享用！

喝香槟的三步走：

起首，将香槟举起，透过杯子欣赏跳动的气泡，同时悄悄地闻一闻香槟那优美富丽的香气。

接着开头饮用，徐徐以为香槟特有的浓厚而多条理的口感，品味入口亮堂愉快的酸度。

最初让香槟在口中再稍稍停留一会，以为活力跃动的气泡，温和地抚摸你舌头的以为，而同时你舌头的热度，还会荡漾出更多的气泡。

4.观看香槟的办法

香槟也是一种，能用眼睛来享用的琼浆。一边品饮着香槟，一边观看杯中黄金的气泡，带着斑斓的弧线舞动，是双重的享用。

观看香槟时，可以举着杯子，对着光源，从一边来欣赏气泡柱。但有一个角度，平凡人都市忽略，那就是在杯口处，欣赏冒出的气泡。法国的酿酒师们特别喜幸而杯口看着气泡的珠圆过细，看着气泡在酒液外表团圆成种种对称的图形，仿佛一场气泡与杯壁的对话。

5.闻香槟杯的办法

由于香槟杯的共同计划，人们得以咀嚼香槟共同的风味，但酒还在杯中时，杯中不容易包容更多的香气分子，致使于我们察觉不出很多过细的香氛条理。但当你喝掉香槟，杯中包容气味分子的空间就出来了，加上残留的酒液，在空杯回温之后，开释出更多的香气，这时经过嗅觉来咀嚼香槟，你就会探究到第二个主要的香气天下，以是喝完香槟别急着放下杯子，这里另有一个斑斓香氛的花圃等着你去探究。

6.饮酒的礼仪

寻常共举一杯香槟，是宴会上作为开头的一个好仪式。而举杯前的祝酒词是必不成少的。宴会上第一个敬酒的人应该准备一段简略的演讲，演讲内容可以是追念往昔、与宴会干系的故事大概打趣等，只需切合宴会的气氛都可以。固然要是气氛融洽，一句简便的“为XXX干杯”也是充足的。我们在敬酒时寻常会互相举杯，但香槟所用高脚杯杯口很薄很脆，杯口相碰容易决裂，因此，敬酒时，应该手心相对，杯口岔开，尽力用杯肚相碰，目光直视对方，以表现尊崇。

编纂 | 优酒邦哥 转发是最好的勉励