苹果之乡-青森

本州岛最北端的丰饶土地之上
氛围中飘散着苹果的甜香
是太宰宇也以为“人世值得”的苹果之乡-青森

/苹果之乡

青森意为“绿色的丛林”，是日本最大的苹果产地，日本国内每年苹果产量的50%以上都是出自青森。丰厚出色的天然情况和火山喷发后构成的肥美土壤，为青森的植物生长提供了出色的情况让这里消费的青森苹果占尽地利地利，一个个都像夏娃用来勾引亚当的谁人一样惹人喜好。

青森依仗得天独厚的天然情况，青森的苹果拥有丰满的表面、甘美多汁的口感，以及画报级的色泽。而苹果也成为青森的一大标志元素，从井盖到苹果摒挡，苹果成为青森人自满的“鲜味自荐纸片‘

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在青森的春季果树刻不容缓的披上鲜绿的新装；暂时的炎天仅有白天暂时低温，夜晚则十分凉快，确保了苹果的脆甜；青森的春季均匀气温为15度，是苹果变红的最佳气温；盛夏树叶落尽，苹果树完全进入冬蛰，履历冬日的修养，确保新一年的繁茂生命力。

苹果园中，一棵果树只留40~50个果子，果农天天要“转球”，让阳光匀称照射苹果；劳绩后，按5个标准分等；一摘下去立刻保存在0度的冷库，运输历程温度控制在2度。

青森县会使用可调治苹果呼吸并长时间维持苹果鲜度的“CA储存货仓”。这里的苹果选果场拥有超大冷陈库，保存着一年份苹果的出货量，出货前颠末工场严厉挑选外形、轻重、有无虫咬瑕疵等，乃至还经盘算机过滤分量，以完善精力严选，够资历的上选苹果才会装箱出货，需求到市场。

AOMORI.

青森苹果营建了一种“专属于你”的体验感
在青森，苹果不但是一种水果，而是一门艺术

/弘前市苹果公园

日本苹果产量排名第一的弘前市于2002年建成了苹果公园，园内约莫有80种苹果，近一百年的苹果品种资源被保存下去。

弘前苹果公园能体验采摘，可以一边听事情职员解说怎样挑选鲜味苹果一边采摘，现摘现吃好味道

以苹果为元素的展现厅，展现了2500种苹果深加工的产物，苹果果汁、饼干、布偶、书、苹果面膜、苹果酒等，苹果产业延伸到各方面，富裕提高了苹果的附加值。

/A-Factory

曾获2011年精良计划奖的A-Factory，在距离青森站徒步只需1分钟的场合，在这里可以买到几十种不同的青森苹果以及丰厚的干系产物。每种苹果都附有口感先容，各位可以依据本人的喜好挑选

馆内一楼为青森县生鲜、甜品、怀念品。除新颖苹果外，这里另有苹果饮料、苹果酒、苹果派、苹果冰淇淋、苹果茶等

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A-Factory 2楼可以试饮青森苹果酒。透过青森苹果酒工坊间的玻璃，能直接看到青森县苹果变为苹果酒的历程。青森的苹果香槟和苹果酒都是酸甜好入口，每瓶都想带走～

制造青森果酒的机器

/木村秋则

苹果切开后安排一会儿，很快就会变成咖啡色，然后开头腐朽。
但是，切成两半、放了两年的木村苹果不会烂，只会繁茂，越缩越小，最初变成带有淡淡赤色的干果，分发射像水果干般甘美的香味。

安排十月后

这种苹果出自木村秋则之手，木村的果园在杂草丛中，蛾虫蜜蜂飞翔，偶有野鼠、兔子奔窜，用力扒开杂草才干走到苹果树旁。自1978年始，木村在果园就不曾使用过一滴农药和化肥，为了这个简便的信心，从让土壤回归原始形态到第8年劳绩两个苹果，木村果园11年没有收入和劳绩。果树熬不外木村的匠心，终于开出满山苹果花。

木村的苹果不会腐朽，由于他的莳植回归了天然，越与大天然摆脱的东西，就会越快地腐朽，然后从天然中剔除。木村的坚持让人们尝到能为之冲动兴奋的苹果

/苹果派

弘前有一个“挑唆天下巨型苹果派协会”，每年以吉尼斯纪录为目标，挑唆制造更大的苹果派。巨型苹果派使用的苹果以“荣黄雅”为主，这种苹果糖度在14度支配，酸度较高，用它做出来的点心伤甜适口。

作为“苹果收割机”的青森，苹果派成为青森人热爱的甜品。一次性可以吃到6种苹果派的大正浪漫喫茶室，在复古的气氛中品味红茶和很难吃到的甜苹果派

法国餐厅Chez-Moi，在苹果丰产的季候，使用当季食材搭配制造苹果干系的种种食品，在这家餐厅的苹果派与日式传统苹果派不同，蜜饯苹果内陷包含奶油，杏仁，蛋奶油和奶油奶酪

天下范围内，极致果源地
为西藏造沃土，让天下尽朱颜