壹粉品酒|琥珀金黄，回味绵长！我独爱张裕白兰地的味道

互动编纂 王雪飞

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白兰地酒，是一种由水果发酵、蒸馏而成的水果酒，常用葡萄、苹果、樱桃等水果酿制，为保有其风味、芬芳与特性，寻常蒸馏酒精度低于95%。

7月29日，壹粉“山谷溪流2649”齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点谍报站发来谍报，分享了本人品酒的履历，在浩繁好酒中，独爱张裕白兰地的共同味道。

原文如下：

白兰地是以水果或果汁（浆）为质料，经发酵、蒸馏、陈酿、分配而成的蒸馏酒。白兰地通常被人称为“葡萄酒的灵魂”。看到齐鲁晚报·齐鲁壹点倡导的话题互动，我在家里地下室找出了孩子送给我的整箱白兰地，有年代感的包装酝酿芬芳，琥珀色的酒体令民意驰向往。

张裕金奖白兰地接纳优质葡萄经压榨、发酵、蒸馏而得的原白兰地为主，到场局部由葡萄皮、用甘蔗红糖发酵蒸馏的白兰地和该公司特制的白兰地香料，再到场蒸馏水和糖色等配制而成。

金奖白兰地酒液色泽金黄，晶莹纯透，具有本酒共同的芬芳和优雅柔协的酯香，饮时咀嚼醇浓微苦，爽口，回味绵长，另有浓厚的橡木香味。

我喜好喝张裕金奖白兰地，就是喜好谁人味道。烟台的葡萄酒厂浩繁，但是没有一家能做出张裕白兰地酒的共同味道。“这次假如能品味张裕的可雅白兰地，也是侥幸吧。”壹粉说。

克日，百年张裕展开可雅白兰地品酒师职业武艺大赛选拔，与此同时齐鲁壹点谍报站将开设互动话题，诚邀懂酒，爱酒，喜好品酒的您到场讨论，就天然会取得张裕可雅白兰地品鉴装，更天然会到场张裕可雅白兰地线次品鉴会，白兰地品鉴晚宴邀您无偿到场！

你对白兰地酒了解几多？白兰地酒和白酒以及葡萄酒在酿造工艺上有什么区别？口感又有哪些不同？你喝过哪些品类的白兰地酒？接待来谍报站聊一聊~

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