研讨标明：有种葡萄酒可以低落胆固醇，李白也喜好喝葡萄酒

养分学家以为，过量喝葡萄酒，可以低落胆固醇水平，但也不是一切品种葡萄酒都有这种成效。

葡萄酒汗青

葡萄酒，是使用葡萄颠末发酵酿造而成的含酒精饮料。

起泡葡萄酒

汗青学家以为，早在6000千年前，葡萄酒显如今两河流域的古波斯和尼罗河流域的古埃及，而封建家考古发觉，格鲁吉亚出土的陶罐中，残留着葡萄酒化合物，这些陶罐距今已有8000年汗青。

宛支配以蒲陶为酒，富豪藏酒至万馀石……汉使取但是来，于是天子始种苜蓿、蒲陶肥饶地。

《史记·大宛列传》中纪录，汗使出使西域，途经大宛国时，发觉当地人栽种葡萄，并且使用葡萄酿酒，富豪窖藏多量葡萄酒，以飨宾客，于是就把葡萄种子带归来回头，种在肥美的土地上。

众所周知，在西汉时期，张骞曾两次出使西域，开发丝绸之路，之后，又有汉使数次出使西域，以是，《史记》中所纪录带归来回头葡萄种子的并不一定是张骞。

“北边有佳丽，绝世而独立，一顾倾人城，再顾倾人国。”是汉朝音乐家李延年为他妹妹写的诗，这位倾国倾城的李夫人，厥后成了汉武帝的妃子，她另有一个哥哥——李广利，曾被任命为贰师将军，此人多次出徒，攻击大宛国。此事《汉书》、《史记》都有纪录。

葡萄与葡萄酒

以是，汗青学家以为：葡萄酒传入我国，应该是张骞出使西域之后，李广利攻击大宛国之前，也就是说，在公元前139年～公元前90年，我国才有了葡萄酒。

在古时，传入中原的葡萄酒，有两大出名产地：车（jū）师与凉州。

有玉罍，贮车师葡萄酒，芬馨酷烈。

——《宁静广记》

车师，也就是今天的吐鲁番地区，在新疆中部，由于这里气温高，被称为“火洲”，最高有纪录温度49.6℃，《西游记》中形貌的火焰山，指的就是这里。这里不仅温度高，并且昼夜温差大、日照时间长，尤其合适葡萄生长。

凉州是如今的敦煌、酒泉。

葡萄琼浆夜光杯，欲饮琵琶立刻催。

醉卧战场君莫笑，古来征战几人回？

唐朝边塞墨客王翰的《凉州词》，使凉州葡萄酒在中原地区广为传播。

1892年，爱国华裔张弼士，投资兴修了我国第一个产业化葡萄酒消费厂。

吐鲁番葡萄园

葡萄酒成效

葡萄也称草龙珠、蒲桃、山葫芦、蒲萄，与苹果，柑橘，香蕉，并称“天下四激流果”。

《食疗本草》中就纪录有：

蒲桃子酿酒，益气调中，耐饥强志，取藤汁酿酒亦佳。

颠末医学家长时研讨发觉，红葡萄含有抗氧化物质。

俄罗斯专家研讨发觉，起泡红葡萄酒对心脏、大脑都有积极作用，还可以改良皮肤情况，减低胆固醇水平。不外这位专家也指出，酒精对人体肝脏有负面影响，天天摄入不要凌驾一杯。

起泡葡萄酒，有些人会不明以是，说香槟酒，各位都市晓得，起泡葡萄酒就是香槟酒，但不是一切起泡葡萄酒都能叫香槟酒。

起泡葡萄酒

法国消费优质葡萄酒，香槟酒就是法国香槟省消费的起泡葡萄酒，基于商业商标端正，别的地区消费的起泡葡萄酒不允许叫香槟酒，对人的作用是一样的。

• 起泡葡萄酒

起泡葡萄酒是干系于宁静葡萄酒来说的，在酿造葡萄酒历程中，二次发酵时直接装入瓶罐密封，发酵产生的二氧化碳会溶解在酒里，开瓶时，才会由于压力减小，开释出来。

起泡葡萄酒，可以低落人体胆固醇水平。

葡萄酒轶事

• 葡萄酒与李白

古时墨客中间，说到酒就不克不及不说到李白。

李白，唐朝墨客，字太白，号青莲居士。

杜甫有诗云：“李白斗酒诗百篇”，杜甫说李白，喝酒才干吟诗。李白游学到了长安，偶遇翰林学士贺知章，互相倾心对刚刚学，李白就投宿在贺知章家中，逐日谈诗饮酒。

酒渴诗吞海，诗狂欲上天

外洋来一使节，带来国王书信，满朝文武大臣却没人能看懂，唐玄宗盛怒，让大臣们找人翻译。贺知章回家，把这件事报告了李白，李白说本人懂这种言语，贺知章十分惊喜，就把李白保举给唐玄宗，这件事处理之后，玄宗也晓得了李白十分善于吟诗。

李白斗酒诗百篇

有一次，玄宗与杨贵妃赏花听曲，玄宗就说："对妃子，赏名花，新花安用旧曲。"，就找李白来写新诗。可巧李白事先喝醉了，被叫醒后，立刻作了三首诗，都是称赞杨贵妃的，于是，“贵妃持玻璃七主杯，亲酌西凉葡萄酒，命官女赐丰学士饮”，天子妃子切身为李白斟葡萄酒。

固然只是故事，但据郭沫若考据，李白出生在碎叶，就是如今吉尔吉斯斯坦都城比什凯克四周，唐朝时，与龟兹、疏勒、于阗并称安西四镇。李白想要到长安，必经丝绸之路，安西四镇和丝绸之路沿路地区都盛产葡萄酒。

“酒中仙”的这个“酒”，约莫是葡萄酒也说不定。

• 葡萄酒换官

东汉末年，出了一个大反派——阉人张让。

阉人张让

搜刮暴敛、骄恣贪婪，灵帝极为宠任，常谓“张常侍是我父”。

孟他，孟伯郎想要升官，于是想到了去行贿张让。但是，事先势力熏天的张让贵府，天天求见的人络绎不停，屡屡要排上几天，还不一定见到。

孟他就先行贿张让的管家，让他见到本人时，带领一切西崽，参见本人。求见张让的人看到这种情况，以为孟他与张让干系亲密，又送礼给孟他。这惹起了张让的注意，就找来孟他问话，孟他献上了葡萄酒，取得了梁州刺史的官职。

葡萄酒

事先，葡萄莳植办法以前传入中原，由于天气缘故，结出的葡萄并不合适酿酒，以是，经过丝绸之路运来的葡萄酒，仍旧是珍品，可谓“葡萄酒贵能换官”。

• 喜好葡萄酒的天子

曹魏高祖文天子曹丕，尤其喜好葡萄与葡萄酒。

《诏群医》中先写到吃葡萄，”甘而不饴,酸而不脆,冷而寒,味长汁多,除烦解渴“，后又写喝葡萄酒，”又酿以为酒，甘于鞠蘖，善醉而易醒“，最初还说了一下本人的以为，说葡萄的时分，就想着流口水，更何况吃到嘴里了，没有什么水果能比得上葡萄了。

曹丕可以说是一个老实的”葡萄粉“，”葡萄酒粉“。

• 紫驼银瓮

紫驼，棕色骆驼，银瓮，银做的罐子。

"紫驼银瓮里，遐想出天厨“，”紫驼银瓮出凉州“，”紫驼银瓮色浮春“……这都是古时墨客写葡萄酒的诗句。

葡萄酒盛在银做的罐子中，用骆驼由丝绸之路运来，致使于“紫驼银瓮”就成了葡萄酒的代名词，由此也分析白葡萄酒的宝贵。

限于客观条件，古时分，葡萄酒运输十分不易，从消费地运到目标地，大局部葡萄酒都市变酸。

金庸教师所著《笑傲江湖》中，“江南四友”黄钟公、秃笔翁、好坏子、丹青生，此中丹青生嗜酒如命，用本人保命的武功，互换运葡萄酒安定酸的办法，取得十桶三蒸三酿葡萄酒，运到场合之后，再一蒸一酿，不仅不酸，“酒味陈中有新，新中有陈”。

葡萄酒运输办法，在古时分属于商业奥密。

结语

揉碎含霜黑水晶，春波滟滟煖霞生。

甘浆细挹红泉溜，浅沫轻佻绛雪明。

金剪玉钩新制法，紫驼银瓮旧豪名。

客愁万斛可消遣，一斗凉州换未平。

这首以《葡萄酒》为题的诗，作者就是“葡萄琼浆夜光杯”的王翰，这个与王昌龄相反年代，成果相当的墨客，把葡萄酒制造历程，刻画成一幅水墨丹青，而最初的一句“一斗凉州换未平”，又反应了墨客忧国忧民的崇高品行。

“小酌怡情,暴饮伤身”，一杯葡萄酒能给人带来康健，同时也要记得，“位卑未敢忘国忧”。