法国度庭“年货”消耗升级：鳟鱼代替三文鱼 低价起泡酒代替香槟

泉源:外洋网

外洋网12月25日电 在通货变大情况下，法国度庭采买“年货”时消耗升级，香槟和鹅肝酱的置办量下降。

据《费加罗报》12月22日报道，依据OpinionWay研讨所最新举行的民调，46%的法国人比及圣诞节前的最初一个周末才举行“年货”采买。12月23日、24日、25日是商家最忙碌的三天。依据希尔卡纳研讨所（Circana）的数据，2023年节日产物贩卖困难，11月中旬至12月中旬，香槟销量比2022年同期下降17%以上，鹅肝酱销量降幅达13%，烟熏三文鱼销量降幅高达22%。

履历了长达两年的通货变大之后，法国度庭在节日付出方面愈加克制，准备节日大餐时喜好置办更便宜的产物，比如用鳟鱼代替三文鱼，用别的起泡酒代替香槟。依据尼尔森研讨所（Nielsen IQ）的数据，烟熏鳟鱼销量增长10%，克雷芒（Crémants）等起泡酒销量增长2%。

扇贝和生蚝贩卖也愈加困难，贝类养殖户和批发商渴望在12月31日之前可以改良。在甜食方面，巧克力遭到可可价格大幅上增的影响，自2023年第四序度以来，销量同比下降10%，法国度庭更多地置办别的糖果。

希尔卡纳研讨所的消耗专家朱丽叶·法布尔表现，只管节日消耗趋向“令人担心”，但由于学校圣诞节和新年假期持续到2024年1月的第一个星期，法国度庭的“年货”采买约莫持续到1月7日。（外洋网-巴黎-鲁佳）

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