精酿啤酒很火，但你喝的约莫并不是真正的“精酿”

假如说白天的交际主流饮品是咖啡，那夜晚的交际主流饮品一定是啤酒，并且是一个无论男女老小的第一选择。

但啤酒约莫另有浩繁的分类，今天我们就要来讲讲比年来风头正旺的“精酿啤酒”。

精酿啤酒成为啤酒家属的网红成员

比年来，以入口啤酒为代表的中高端啤酒市场却是在敏捷增长，从2013年到2017年间，中国入口啤酒的量增长近4倍，看来在国内消耗晋级的趋向下，消耗者对啤酒的选择也在产生着宏大的厘革。

从我们抓取的17年天猫平台上TOP10啤酒品牌来看，除了我们耳熟能详的百威、哈啤、青岛等大的啤酒厂商，有将近一半的啤酒品牌属于精酿啤酒（瓦伦丁、奥丁格、福佳和爱士堡），市场份额占到了26%多。

在这此中，国内精酿啤酒的消耗量增长迅猛，固然在整个国内啤酒市场的份额还不是很大，但是其惊人的增长速率让我们有来由信赖，啤酒市场的高端化将成为新的趋向。

那么精酿啤酒与平凡的产业啤酒有什么区别呢？底下这张表格比力大概能给你一个开头的熟悉。

可以看出，精酿啤酒与产业啤酒最大的区别就在于发酵工艺，而相反是由于发酵工艺招致了两者不同的保质期，方案化以及本钱。

也正是这个保质期和本钱要素，约莫意味着你所喝到的精酿啤酒，并不“精酿”。

寻常而言，精酿啤酒的保质期较短，从半个月到半年不等。我们假定入口的精酿啤酒全都有半年的保质期，然厥后给家电算一笔账：

精酿啤酒酿造+库存时间+运输到口岸：1个月时间；

从外洋口岸海运到国内口岸+报关：2个月时间；

国内口岸运输+署理商库存+运输到批发市肆：1个月时间；

仅这三家相加，一瓶精酿啤酒抵达各种批发市肆时以前履历4个月的时长，剩余保质期仅有两个月。

假如是一家人流量大，贩卖情况好的啤酒屋，我们完全有来由信赖进货后一个月就能贩卖完，关于保质期并不担心。而关于一个买卖平平的啤酒屋，两个月可否把精酿啤酒都售完值得质疑。

那么怎样处理保质期这么短的成绩呢？

关于绝大大多啤酒屋而言，最好的办法约莫就是置办“国内酿制的假精酿啤酒”。但是这和早些年的红酒形式相似。一是国内小作坊酒厂自酿装瓶，然后往销往举国各地。另有一种，装瓶之后，再往公海跑一圈，最初报关假冒入口啤酒。

但无论哪种，都可以处理保质期短的成绩。

颠末市场了解，国内一瓶平凡的精酿啤酒价格在20-30元之间。只管这个价格比拟传统工艺啤酒以前超过好几倍，但再比力一下精酿啤酒在外洋的售价，仿佛又有些成绩。

我们并不是专业的管帐公司，在这里就不做过多的税务盘算，但我们可以给你摆列下一瓶入口的精酿啤酒所必要的各项用度。

1.入口关税：0-20%；

2.增值税：13%，（4月1日刚刚下调）；

3.运费：含国际海运+国大陆运，具体用度不详。

只管我们没有专业才能盘算出综合费率，但有一点我们很清晰，加上这些费率，国内的精酿啤酒价格应该是远高于外洋的价格。

但内幕上仿佛并非云云。

我们在网上找了一家加拿大精酿啤酒的官网，查察了它在加拿大当地的批发价格，具体见下图：

可以看出，主要的精酿啤酒价格在6-8加元之间，依照1：5换算成人民币的话约为30-40元之间，但这个价格以前比拟国内大多的精酿啤酒价格高了。

那么我们不仅要问了，税费本钱呢？企业利润呢？岂非国内卖精酿啤酒的企业都是“活雷锋”吗？倒贴让消耗者品味举世鲜味的啤酒？

大概是不是相反是由于，他们但是也是自酿的假酒，然后假冒入口的精酿啤酒呢？

“精酿啤酒”的名字很美，味道也很好，但是渴望你所喝到的每一瓶精酿啤酒都是真正的“精酿”，而非国内小作坊的“自酿”啤酒。