下雪天看剧,炸鸡配啤酒,兴奋真的很简便
苦涩浓厚 鲜香滑嫩
这两天局部地区又飘起了雪花。下雪时总会不盲目地对高热量食品有特别的巴望。《来自星星的你》千颂伊女神有句言“下雪了,怎样能没有炸鸡和啤酒?”那不如趁今天,把冬天的第一份炸鸡安插上?
韩式炸鸡咀嚼那么多,琥珀甜辣、蜂蜜黄油、椒盐孜然、蒜香酱油......假如不晓得选什么咀嚼,随着黄小厨打卡蜂蜜黄油相对没错。
蜂蜜黄油炸鸡
食材
白糖5g / 芝麻110g / 胡椒粉2g
鸡翅400g / 鸡翅根400g / 纯牛奶10g
面粉30g / 鸡蛋2个 / 盐5g / 淀粉110g
黄油40g / 蒜末40g / 生抽6g / 蜂蜜30g
步调
01
鸡翅和翅根放入碗中,到场盐、牛奶、胡椒粉搅拌匀称,腌制2小时
02
腌制后到场鸡蛋、面粉,搅拌匀称后鸡翅外表裹上淀粉
03
油温160度下入鸡肉,炸至外皮变硬捞出;待油温升至180度再持续炸,炸至外表金黄捞出
04
锅中放入黄油消融;到场蒜末、生抽、白糖、蜂蜜翻炒
05
放入炸好的鸡肉,撒上芝麻翻炒匀称就完成啦!
酥脆的外皮
苦涩浓厚的酱汁
鲜香滑嫩的鸡翅
只需一口就幸福到爆炸
#炸鸡啤酒#