济南人曾常喝这些啤酒，很多以前没有了，你还记得几种，大全在这

文|丛树

泉源|鲁商儒风

炎天立刻就要到了，渴望疫情赶忙已往，好邀三五好友，短裤马扎，撸串喝酒。

说到撸串喝啤酒，让丛树想起上世纪90年代末刚到济南时的场景。当时分，济南的扎啤仿佛是每杯1元，羊肉串是1块钱3串。第一次到济南喝的时分，不敢信赖，便宜，好喝。丛树在北边另一个都市上大学，瓶啤很便宜，批发价1.1元/瓶，扎啤——当地叫生啤，3.5元一杯，属高等酒。固然，吃串不会忘记“一九”，第一次吃了130多串，这是一种什么样的体验？

厥后才晓得，无论是瓶啤照旧扎啤，济南人喝的主要是济南当地啤酒厂消费的趵突泉。除了趵突泉，济南人还喝过很多周边的市消费的啤酒。

1、趵突泉啤酒

济南人对趵突泉啤酒印象最深的，一是扎啤，二是黑趵。黑趵不是一个品牌，是老百姓叫出来的“乳名”，是趵突泉的一款啤酒，杀口，劲大。进入21世纪后，趵突泉也曾产原浆，事先习气叫“小企鹅”，价格很高，在高等饭店一度卖得不错。

趵突泉啤酒的汗青可以追溯到1942年，是侵华日本人办的一个酒精厂，最初叫“华北农产化学产业公司”，束缚后改为酒精分厂，从1974年开头消费啤酒，第二年更名为济南啤酒厂，厥后与济南另一家啤酒厂白马山啤酒厂兼并。

其高光时候是90年代。1991年，济南啤酒厂共消费啤酒12.2万吨，产量、产值、收入、利税在举国啤酒行业排第三、第四、第二、第三位。随后几年，济南啤酒厂的综合才能都能跻身举国五强。厥后，国内各啤酒厂崛起，济南啤酒厂完善地归纳了什么叫“不进则退，不进则退”。

趵突泉啤酒和本人比，并没退步，但本人没做错什么，不晓得为什么被汗青镌汰了。

90年代未，以青岛啤酒、北京燕京、华润雪花为首的国内啤酒巨头，开头在举国赛马圈地，放纵杀伐。此中青岛啤酒事先的掌舵者叫彭作义，外号“彭大将军”，很有横刀立马、舍我其谁的气势。到90年代末21世纪初，青岛啤酒先后吞并了山东的寿光啤酒等场合啤酒，另有北京的五星、三环，西安的汉斯，上海的嘉士伯等。

事先啤酒界有句老话，叫“得山东者得天下，得济南者得山东”。济南是各啤酒企业的打击重点。这就有了青岛啤酒的“三进三出”，买店、说喝黑趵上头号种种办法无所不必，都没有拿下市场。

2007年，青岛啤酒在济南高新区建厂，几乎同时，济南啤酒卖给了山东省属企业鲁商团体。2年后，鲁商团体将趵突泉品牌和营销网络卖给了青岛啤酒。

趵突泉啤酒没有在市场上被打败，却败给了收买。

青岛啤酒收买时曾表现，将保存趵突泉品牌。不外，实际是趵突泉啤酒渐渐散失，现在仍旧能买到，但市场占据率与起先已不成相提并论。

特别提一下，起先青岛啤酒收买时，老济南啤酒厂的职员一分为二，有的进了青岛啤酒，有的留在鲁商团体。济南厂的厂房等也留在鲁商团体，在故址上改成“D17“文明产业园，一度号称要打造济南的798。事先青岛啤酒与鲁商曾定下“10年之约”，即10年里，鲁商不得消费啤酒。

不外，事先不少啤酒厂的白叟仍有着很深的啤酒情结。此中就有当年的武艺副总刘俊杰，他是啤酒酝酿科班出身，青岛啤酒等很多武艺大拿都是他的师弟。

他不休没有丢弃啤酒武艺的研讨，但恪守“10年之约”，本人不消费，而是给举国各地的啤酒企业提供武艺支持。不休到2019年，“10年之约”到期，他才在原本济南啤酒厂消费一种精酿啤酒，叫趵突印象。但精酿只能小范围消费。

很多老济南人仍相当猜疑趵突泉啤酒，他们看中的就是济南人的这种情怀。而趵突印象，也能或多或少，补偿一些济南人的缺憾。

2、济南还曾消费多款啤酒

除了趵突泉外，济南另有多款啤酒。

在白马山啤酒厂与济南啤酒厂兼并之前，其啤酒一度也相当出名，有几个品牌约莫很多人还记得，叫北冰洋、白雪、飘雪。在中国，以前叫白雪、北冰洋的饮料、啤酒不少，此中最出名的当数北京的北冰洋汽水。在济南，很多白叟应该仍记得北冰洋啤酒。

白马山啤酒厂也是一家老啤酒厂，1981年建厂，当年10月消费出了第一瓶啤酒。

第二年，1982年6月，事先的国度轻工部曾在白马山啤酒厂召开举国啤酒“露天发酵新工艺现场会”。在啤酒评比中，白马山的啤酒名列第一名。

随后几年，白马山的啤酒一度在济南当地相当盛行。

到1989年，济南的两大啤酒厂济南啤酒厂和白马山啤酒厂，分散消费啤酒50030吨和38304吨，完成利税2377万元和1603万元，白马山啤酒厂略弱于消费趵突泉啤酒的济南啤酒厂。

1990年，两家啤酒厂兼并，组建成新的济南啤酒团体。随后多年，北冰洋啤酒仍以独立的品牌存在，并且卖得相当不错。

2012年，随着白马山啤酒厂麦芽仓告捷爆破，济南以前的地标性修建散失，白马山啤酒厂也彻底从济南人的视野中散失。

前几年，一个打着白马山啤酒厂字号的企业，曾消费北冰洋、飘雪等啤酒，并进入超市贩卖。不晓得其与事先的白立刻啤酒厂有何干系，市场反响仿佛也不是很好。

别的，济南另有黄台啤酒厂，也于2003年与济南啤酒团体兼并。

而很少有人晓得的是，济南曾有一款叫“泺神”的啤酒，由事先的济南发酵食品厂啤酒分厂消费。

云云消费趵突泉白酒的济南酿造厂，早在上世纪80年代时，也曾消费过啤酒。具体品牌忘记了。

3、济南人喝过的其他啤酒

除了济南当地产的啤酒，很多周边都市消费的啤酒，曾也纷繁进入济南市场，成为济南人常喝的啤酒。

好比，事先莱芜消费的广寒宫啤酒，一度在济南相当盛行，其倾销语“举杯邀明月,共饮广寒宫”在济南也很着名，如今提起估测另有不少人能追念起来。

固然，从2019年并入后，莱芜以前属于济南了，广寒宫也算是济南产的啤酒。

别的另有滨州的琥珀啤酒、德州的克代尔啤酒、泰安产的克利策啤酒等，也曾显如今很多济南人的餐桌上、酒局中，尤其是克利策啤酒，其倾销语“克利策啤酒，真的很德国”，给人留下深入的印象。

值得一提的是三孔啤酒，一度也在济南力度不小。三孔啤酒来自曲阜，2000年前后，与邹城的无名啤酒一同被北京的燕京收买。燕京啤酒一度与华润、青啤不相上下，为了进军济南市场，就把三孔啤酒作为主打品牌，曾在济南搞啤酒节等活动，一度推行力度很大。

仿佛后果并不是很好，比年来三孔啤酒在饭店里也少见了，在超市里仍有贩卖。

如今的济南，仿佛是青岛啤酒和华润的雪花啤酒两者争天下，青岛啤酒更多些，这让老百姓少了选择。

你以前喝过什么啤酒？如今对哪些啤酒还印象？