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第 31 站走进

“雪花啤酒 寻味大同”

第三季之黑狮啤酒品鉴会

9月23日，“雪花啤酒·寻味大同”第三季第三场黑狮啤酒品鉴会在西寺·花仙谷举行。塞外的秋日风清气爽，“大同蓝”在这里展现得极尽描摹，万里无云，碧空澄澈。在悠扬的古筝曲声中，人们品琼浆、论古今，开怀痛饮。

雪花啤酒黑狮白啤、黑狮玫瑰红果啤是此次品鉴会的主演。黑狮白啤玉人与野兽团结的瓶身计划作风潮水大气，甄选低溶解度小麦芽、平和辛香的芫荽籽、淡色大麦芽等质料，泡沫丰厚绵密，酒体棉白，苦味适中，口感醇厚；黑狮玫瑰红果啤酒瓶身上经典波点艺术作风，活力四射。

口感上，雪花啤酒公司在开发这款啤酒时，搜集了举国1790个好效样本，后果体现，比拟樱桃味、荔枝味、1664桃红味等，消耗者更喜好覆盆子风味果啤。覆盆子的地道果香和酸甜爆浆口感，交融上浓厚的麦芽酒花香气、橘皮的香气、芫荽籽的清新，到达了最佳的女性啤酒口感。

在当日的品鉴会上，人们不仅品评了雪花啤酒黑狮白啤、黑狮玫瑰红果啤，还品鉴了“华润雪花”的其他啤酒，喜力、红爵、老雪等，每一款都让人沉醉。

西寺·花仙谷位于花圃屯镇西寺移民新村西侧，因花圃屯地区曾为北魏皇家御花圃，地处山川平谷间，满山翠柏青松，山下云雾旋绕，犹似瑶池，故名为“花仙谷”。

西寺·花仙谷于本年8月正式开门迎客，是一座集旅游旅行、休闲度假、农业采摘、生态留宿即是一体的综合性绿色生态园。

西寺·花仙谷是新荣区首条极品旅游线路“一山一河、一寺一谷”中的紧张环节之一，方山永固陵近在眼前，慧泉寺与其相邻，采凉山更是“开门”可见。在这里，驻足便可看到“云中八景”中的“采凉积雪”“魏陵烟雨”二景。

美景常与美食相伴。盐煎羊肉是西寺·花仙谷的招牌菜之一，拔取当年生或30斤支配的羽士窑羊肉，用最简便的技法烹制，只加花椒、盐，依照半只羊一碗水、一只羊半碗水的比例，其他全凭羊肉本身的水分。大火开锅、小火慢炖，即将成熟时到场大葱。成菜时羊骨头上的肉酥烂易脱，肉香四溢，令闻者垂涎欲滴。别的，这里的莜面绳绳、莜面窝窝、油炸糕等都出自本村村民的巧手，每一种都是城里人久违了的味道。

秋阳杲杲，蓝空长天；长城古堡，琼浆佳肴。如诗美景就在眼前……

“人世烟火气，最抚凡民意！“寻味大同”栏目，是我们经过寻访一道道大同鲜味，为网友展现大同特征美食的匠心与文明，从大同美食的“大海”里为网友找到最喜好的味道……”

记者 牛瑞芳
拍照 贺　英
责编 周建新