法国香槟与青岛海鲜之搭配初体验

日前，法国香槟酒行业委员会在2019 ASIA WINE青岛国际葡萄酒及烈酒博览会时期初次分开地处山东半岛东南方沿海的青岛，与当地的媒体伙伴们协同开启了一次香槟与海鲜的美食初体验。

香槟产区地处法国东北边部，共同的地域地点及天气条件成果了香槟酒——这一唯一无二且享誉举世的酒精饮品。

执法例定：仅有效莳植于法国香槟产区的葡萄且颠末严厉的瓶中二次发酵工艺酿造而成的起泡酒才干够被称作“香槟酒”，因此香槟酒只来自于法国香槟地区。这句话看似拗口，实则却道出了香槟酒的精华地点。

香槟产区的莳植面积固然仅有34000公顷，主要的法定葡萄品种也仅有霞多丽、黑比诺和莫尼耶这三种，但酿出的香槟酒却作风不同、各具特征。

杯中翻转腾跃的气泡夹裹着花香、果香、烘烤致使酵母的香气冉冉而来，精致的酒体与海鲜的质感相得益彰，酒体清新优雅而又令人耐人寻味。

作为山东省的副省级市，青岛不休以来都有着较为久长的啤酒及白酒饮用汗青及消耗习气；但是在当日的餐酒搭配历程中，诸位媒体伙伴均纷繁表现：用香槟酒来搭配中式美食，特别是青岛当地的海鲜，是一种十分和谐且亘古未有的体验。

信赖经过这次香槟与海鲜的搭配初体验不仅让各位感遭到香槟酒的多样性，也对其配餐才能有了十分直观的以为，更能开启一段出色的香槟探究旅程。