哈尔滨啤酒样品中被检出吐逆毒素，百威回应称产物切合标准

日前，香港消耗者委员会《选择》月刊公布啤酒测评文章，经检测发觉，30款啤酒样本均检测出不同品种和含量的生物胺。此中，哈尔滨HARBIN麦道啤酒检出含有霉菌毒素DON，又称吐逆毒素，检出量为每公斤26微克。

这些啤酒涵盖30款事后包装罐装或支装啤酒样本，主要购自超市、百货公司及批发店，容量包含330毫升至500毫升，样本标示的酒精含量由3%至8%，品牌包含青岛、哈尔滨、喜力、百威、嘉士伯雪花啤酒等。

除此之外，香港消委会还指出，饮用1罐/支可摄入凌驾200千卡的能量，近乎1碗饭的能量，日喝2罐在3个月内或会增长5磅脂肪。有6款样本所标示的酒精浓度与检测后果差别颇大，中间4款较标示的数值超过0.5%或以上。

现在，哈尔滨HARBIN麦道啤酒已在各大电商平台下架。脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)又称为吐逆毒素，主要由禾谷镰刀菌及黄色镰刀菌产生，这些产生DON的霉菌可在土壤中找到，是谷物(尤其是小麦及玉米)的致病菌。参考FAO/WHO食品添加剂团结专家委员会就DON发起的逐日摄取量为每公斤体重1微克，意思是指长时暴露于该水平以下对大大多人不会形成康健风险。若以体重为60公斤的成年人盘算，一日内饮用4罐检出DON的样本(哈尔滨啤酒)仍属宁静水平之内。

对此，百威方面回应羊城晚报记者表现，香港消委会检测报告所指的“哈尔滨啤酒麦道”样本中含有脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON），其检测含量（26 μg/kg，即0.026ppm）远低于中国国度标准（谷物及其制品）（1000 μg/kg，即1ppm)，也远低于国际威望食品宁静机构的干系极限标准（低于

文｜记者 程行欢