随着美食打卡桑植，“味道湖南”桑植“一桌饭”美食路途公布

8月22日，“味道湖南”桑植“一桌饭”暨十学名菜名厨名店名小吃讯息公布会在张家界举行。138道菜品从428道菜品中崭露头角，中选桑植“一桌饭”名录。

记者重讯息公布会上了解到，为助力首届湖南旅游提个高会，打造民族特征美食品牌，桑植县本年3月份展开前一阶段准备，6月份在全市率先启动此活动，历经报名申报、开头挑选、网络投票、专家评审及公示等环节，终极从428道菜品中评比出138道菜品，分春、夏、秋、冬四序列入桑植“一桌饭”名录，评比出了十学名菜、十学名厨、十学名店、十学名小吃。

公布会上，桑植县公布了“味道湖南”桑植“一桌饭”暨十学名菜名厨名店名小吃的美食线路、活动评比后果及事情展开情况等有关内容。

此中，桑植首推的条美食线路融入桑植美食、景区景点等元素，全盘展现桑植饮食文明：

A线：红烧熏制大鲵（澧源镇）——土鸡炖羊肚菌（瑞塔铺镇）——民歌稻香鱼（空壳树乡）——三草砂锅鸡（走马坪白族乡）——极品血鹅（竹叶坪乡）——南滩苦瓜蒌（人潮溪镇）

B线：白石黑山猪（澧源镇）——刘家坪饺子（刘家坪白族乡）——娃娃鱼煎饺（芙蓉桥白族乡）——梭子丘咸鸭蛋（马合口白族乡）——风吹麦酱（官地坪镇）

C线：与鲵有约系列（澧源镇）——清风喜盈归（桂花鱼）（洪家关白族乡）——腊三丝（桥自弯镇）——凉水口油粑粑（凉水口镇）——小籽花生（沙塔坪乡）——神仙汤（五道水镇）——粽香情缘（龙潭坪镇）——八大公山腊肉（八大公山镇）

D线：土家至尊（澧源镇）——啤酒谷鸭（陈家河镇）——上河溪启炸、红薯粉粑粑、赛人参（上河溪乡）——河口豆腐、辣就好吃、水凤凰（河口乡）

E线：粽叶腊叶合蒸、土家赶年（澧源镇）——土鸡炖腊猪脚、葛根粉、葛根鸡蛋饼、油炸绿豆面（利福塔镇）——澧南飘香鸡、以和为贵（廖家村镇）——南源水鸭、蛹上心头、绿肥红瘦（上洞街乡）

据了解，此次活动以首届湖南旅游提个高会为契机，富裕发扬桑植县共同的美食文明沉淀和旅游资源上风，坚持“行政力气主导、社会化运作”，桑植县农业乡村局、桑植县商务局等17个部分全程到场构造实行和评比监督事情，吸引了全县23个州里80多家餐饮店400多名厨师到场活动。

“‘桑’味养人，厚‘植’康健美，桑植地处'富硒带、微生物发酵带、亚麻酸带',有着极为优秀的生态情况，桑植美食终年处在云雾之间，天然根植绿色基因，包含山川之灵。”桑植县委副书记、政法委书记、党校校长张冲在公布会上朴拙约请迎各位到桑植以为峰秀水碧洞奥的天然美景，跟随人世至纯烟火味。

潇湘晨报记者李姝 练习生覃赟

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