香港消委会检测30款啤酒：均含生物胺!百威回应惹众怒

香港消委会检测30款啤酒：均含生物胺，局部含量较高！百威啤酒回应称DON含量低于标准

克日，香港消耗者委员会公布了一份关于啤酒中生物胺含量的检测报告，后果表如今检测的30款啤酒样本中，均发觉了生物胺的存在，此中两款啤酒的生物胺含量较高，更令人担心的是，此中一款啤酒还检出了有毒物质DON。这一消息惹起了宽大消耗者的眷注和担心。

生物胺是一种在啤酒发酵历程中产生的化合物，过量摄入约莫引发头痛、吐逆等康健成绩。固然过量的生物胺并不会对人体形成危害，但是长时摄入超标的产物，仍旧约莫对人体康健形成潜伏风险。

DON，即3,4-二羟基-2-丁酮，是一种有毒物质，长时摄入约莫侵害人体康健。在啤酒中检出DON，无疑是抵消耗者宁静的一大要挟。

面临这一检测后果，百威啤酒敏捷作出回应，重申检测样本中DON的含量低于标准，且其产物只在要地贩卖，但是，这一回应并未完全消弭消耗者的疑虑。毕竟，即使DON含量低于标准，也不代表产物就完全没有风险。更何况，啤酒作为一种广受接待的饮品，其质量和宁静成绩不容无视。网友纷繁发言表现恼怒:这不是专门坑害要地人同胞嘛。

作为消耗者，我们应该提高警惕，眷注产物的质量和宁静信息。在置办啤酒时，尽力选择正轨渠道置办着名品牌的产物，制止置办泉源不明或质量可疑的产物。同时，我们也要号令干系部分加强羁系，严厉把关产物质量和宁静，保证消耗者的合法权益。

别的，我们还必要加强食品宁静熟悉，了解食品宁静知识，学会识别食品宁静风险。在置办食品时，要注意查察产物的消费日期、保质期等信息，确保置办到新颖、宁静的产物。同时，我们也要养成精良的饮食习气，过量饮酒，坚持康健的生存办法。

总之，食品宁静关乎每一一局部的康健和生命宁静。我们必要通力互助，加强羁系、提高熟悉、封建饮食，协同营建一个宁静、康健的食品情况。