百威雪津啤酒：打高端牌，抢占提高新高处

人民日报数字福建8月6日讯（福建日报记者 林剑波 陈荣富 通讯员 黄小翼）

国内啤酒市场销量下滑的情况下，百威雪津啤酒仅限公司不休优化产物布局，增速装备更新和武艺晋级，做足啤酒文明和产业旅游文章，贩卖、利润和征税逆势上扬——

打高端牌，抢占提高新高处

这几年，受行业疲软负增长、消耗动能不敷等要素影响，百威雪津啤酒仅限公司总体策划压力较大，但提高速率最快，产值和效益都翻番。其眼前缘故是什么？带着这个成绩，记者举行了采访。

耕植产业旅游

“啤酒好喝、内景潮水、他国乐队驻唱，以为个高上。”克日，在莆田市体育中央的鹅岛精酿啤酒餐厅，詹娴享用到一场味觉、视觉和听觉盛宴。她是南平市一名小学教员，这次到莆田旅游，慕名前来网红胜地“打卡”。

6月，鹅岛精酿啤酒餐厅开头业务，这是百威雪津啤酒仅限公司继上海之后，在中国打造的第二家精酿啤酒餐厅，不仅成了莆田一张都市自荐纸片，也为产业旅游注入新元素。

从鹅岛精酿啤酒餐厅驱车前去百威雪津新工场，全程不敷15公里。新工场坐落于涵江区三江口镇，是我省首批产业旅游树模基地，这里除了消费车间，另有百威中国啤酒博物馆，现在正在内里试运营，估计9月开馆，年接待15万人次。

百威中国啤酒博物馆占地9000平方米，投资6000多万元，拥有举世七大啤酒主题馆、智能化啤酒旅行走廊、慕尼黑啤酒展演中央等。场馆接纳VR假造实际武艺等多媒体高科技互入伎俩，向游客展现啤酒酿造工艺、汗青文明等。

在啤酒消费工艺流程展现区，游客可以了解到古今啤酒消费历程；走进糖化车间，可以明白到麦芽与麦汁的神奇转化；进入啤酒智能化消费包卸车间，可以亲眼见到“非寻常的快”。

以百威雪津新工场为中心，当地增速推进国度级特征小镇建立。啤酒小镇面朝大海，周边风沙大、土质差、积水多。为了满意产业旅游和景观需求，在干系配套细节上做足了文章。比如，设置人行步道和休闲广场，接纳防风固沙的严密复式绿化。

啤酒小镇地点地是个古乡村，保存不少古民居和传统文明。省级文物保护单位雁阵宫就在小镇内，是莆田二十四景之一。在古乡村开发历程中，当地将交融汗青文明与啤酒文明，拓展“啤酒+民宿”“啤酒+乡村旅游”等项目。

优化产物布局

“经过重新选址兴修新厂，完成装备更新、武艺晋级。”百威雪津啤酒仅限公司中国东南方遗址部总裁何建平说，“紧张单机从德国和意大利引进，主动化水平到达天下一流水平。”

用最优秀的单机装备，组装成举世最快的消费线。现在，百威雪津新工场有10条消费线，别的正在扩产3条消费线。新的消费线每小时可消费16万罐，每秒45罐次，速率比旧消费线快一倍多，仅需26名员工，即可完成年产值12亿元。

新装备带来武艺改造，也为产物布局优化创造了约莫。百威雪津啤酒仅限公司依据市场厘革，创新产物，打高端牌抢占提高新高处。

如今，啤酒市场产生较大厘革，低端、中端产物消耗在变小，高端、超高端产物消耗在增长。以精酿啤酒为例，占美国国内市场30%，而在我国市场只占0.5%，蕴藏着宏大的市场潜力。

百威大师是百威雪津啤酒仅限公司推出的一款精酿啤酒，一经上市，就博得高端消耗者喜好。百威金尊相反受接待，还掀起了消耗低潮，这款产物外表计划新奇，将瓶子变小化处理，全体轻便潮水，深受年轻人追捧。

在百威雪津啤酒仅限公司的浩繁新产物中，有一款蓝色瓶身的啤酒分外显眼，这款“蓝冰”属于雪津系列产物，接纳温度低激冷武艺，刹时到达零下2.2摄氏度，将影响风味的物质凝结，然后过滤扫除，使口感更单纯。

眼下，在我省啤酒市场，百威雪津啤酒仅限公司的高端和超高端产物占八成多，增长幅度比全体增幅还要大。“在国内啤酒市场销量下滑的情况下，作为省内食品和啤酒行业的龙头企业，百威雪津要引领需求侧布局性变革。”何建平说。